Savarín
Savarín

Este tradicional postre francés consiste en una masa fermentada con forma de corona que se sirve acompañada con fruta fresca y nata montada o…

Moscow Mule
Moscow Mule

La clave del éxito del cóctel Moscow Mule va más allá de una simple mezcla de bebidas y es que gran parte de su fama es atribuible a su gran elemento…

Brochetas de verduras
Brochetas de verduras

Las brochetas de verduras son de lo más versátiles. Las podemos adaptar a las verduras que más nos gusten o a las disponibles en cada temporada y…

Menú semanal del 3 al 9 de junio
Menú semanal del 3 al 9 de junio

Disfrutar de comidas y cenas variadas cada día de la semana es tan sencillo como seguir un menú como el propuesto a continuación, con recetas caseras…

Menta: beneficios, propiedades, tipos y cómo tomarla
Menta: beneficios, propiedades, tipos y cómo tomarla

Históricamente confundida con la hierbabuena, la menta piperita es una planta aromática de su misma familia que cuida de nuestro sistema digestivo,…

Pancakes
Pancakes

Estos deliciosos e irresistibles pancakes o tortitas son el desayuno americano por excelencia. Son muy sencillos de preparar y los podemos hacer en…

Empanada de pollo y setas
Empanada de pollo y setas

Para preparar esta empanada de pollo y setas vamos a hacer nuestra propia masa casera, una masa muy fácil y rápida de elaborar ya que la hacemos sin…

Verdinas con almejas
Verdinas con almejas

Las verdinas con almejas es un plato de cuchara típico de Asturias que representa la combinación perfecta entre tierra y mar. Esta variedad de…

Qué recipientes se pueden usar en la freidora de aire
Qué recipientes se pueden usar en la freidora de aire

La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico esencial en muchas cocinas gracias a su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida…

Tarta de cuajada con chocolate
Tarta de cuajada con chocolate

Esta tarta de cuajada con chocolate es una opción ideal para hacer un postre muy sencillo y resultón, ideal para los principiantes en la cocina o…

Lentejas con chorizo y verduras en Thermomix
Lentejas con chorizo y verduras en Thermomix

Cada maestrillo tiene su librillo y en cada casa se guarda algún secreto para preparar las lentejas. Dependiendo de la zona en la que se prepare,…

Pan integral casero
Pan integral casero

Vamos a preparar nuestro pan usando harina integral en su totalidad por eso, quedará algo menos aireado que el pan casero blanco que suele quedar más…

Las 14 mejores coctelerías del mundo
Las 14 mejores coctelerías del mundo

Aunque hasta hace no mucho era impensable, lo cierto es que hoy en día la coctelería ha conseguido hacerse un hueco importante dentro del mundo de la…

Cómo conservar las cebollas para que duren más
Cómo conservar las cebollas para que duren más

La cebolla es un ingrediente imprescindible en nuestras cocinas ya que es la base de muchos platos del recetario tradicional. Disponible en cualquier…

Tarta Red Velvet
Tarta Red Velvet

La clásica tarta americana Red Velvet Cake debe su nombre a su característico color rojo terciopelo. Esta es una de las tartas con mayor presencia en…

Calamares en salsa americana
Calamares en salsa americana

¿Quién no ha probado alguna vez las famosas latas de calamares en salsa americana que se venden en conserva? Quizás hayamos recurrido a ellas en…

Mojo verde
Mojo verde

Para preparar el mojo verde canario solo necesitamos hojas de cilantro, ajos, vinagre, comino, sal y aceite de oliva. Nos gusta utilizar un aceite…

Qué es una Instant Pot y para qué se utiliza
Qué es una Instant Pot y para qué se utiliza

Desde su introducción en el mercado la Instant Pot ha ganado mercado rápidamente gracias a su versatilidad y fácil manejo. Pero, ¿qué es exactamente…

Hamburguesa con queso
Hamburguesa con queso

El secreto para conseguir una hamburguesa casera deliciosa con su irresistible queso fundido por encima está en la elección de los ingredientes, lo…

Hamburguesa Big Mac casera
Hamburguesa Big Mac casera

La hamburguesa Big Mac es, seguramente, la más conocida de la cadena McDonald's a nivel mundial y en esta receta, te vamos a enseñar cómo prepararla…

Trucha con verduras en freidora de aire
Trucha con verduras en freidora de aire

En esta receta, vamos a cocinar un filete de trucha utilizando la freidora de aire o airfryer. Lo acompañaremos con una selección de verduras que…

Natillas de vainilla
Natillas de vainilla

¿Quién puede resistirse a la cremosidad de unas natillas de vainilla? Este postre tradicional capaz de trasladarnos con su sabor a nuestra infancia…

Patatas bravas de Mercadona: características, precio y opinión
Patatas bravas de Mercadona: características, precio y opinión

Las patatas bravas son una de las tapas clásicas en España. Ahora en Mercadona es posible encontrar unas patatas bravas para microondas como parte de…

Pastel de manzana estilo McDonald's
Pastel de manzana estilo McDonald's

Con unos pocos ingredientes fáciles de conseguir y siguiendo esta receta, en poco más de una hora vamos a poder disfrutar de unos irresistibles apple…

Hamburguesas de pescado
Hamburguesas de pescado

Estas hamburguesas de pescado son una manera estupenda para animar a los niños a comer pescado, algo que muchas veces puede resultar complicado. Para…

Mazorcas de maíz a la plancha
Mazorcas de maíz a la plancha

Estas deliciosas y rápidas mazorcas de maíz a la plancha son una guarnición distinta y original, además de muy económica, que nos sirve tanto para…

Huevos turcos
Huevos turcos

Los huevos turcos, también conocidos como çilbir, es una receta a base de huevos escalfados bañados en una mezcla cremosa de yogur con ajo y…

Gambas al ajillo
Gambas al ajillo

Con un buen producto y respetando el tiempo de cocinado vamos a tener un gran resultado. Así de sencillo es conseguir las mejores gambas al…

Cómo cocer pulpo en casa
Cómo cocer pulpo en casa

El pulpo cocido es un habitual de muchas listas de la compra, sin embargo, cocer el pulpo en casa es muy sencillo. Lo único que necesitamos es un…

Paella de bogavante
Paella de bogavante

El arroz seco con bogavante es ya un clásico en muchas mesas y establecimientos del buen comer, y la receta que os traemos hoy es muy fácil de hacer…

Menú semanal del 27 de mayo al 2 de junio
Menú semanal del 27 de mayo al 2 de junio

Disfrutar de un menú variado, completo y delicioso es tan sencillo como seguir una propuesta como la siguiente con un montón de ideas de recetas…

Cremor tártaro: qué es, para qué sirve, usos en cocina y sustitutos
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El cremor tártaro es un ingrediente que nos encontramos muchas veces en las recetas de repostería. Se vende en forma de polvo fino, y puede dar un…

Tarta invisible de manzana
Tarta invisible de manzana

Esta deliciosa tarta de manzana invisible conocida originalmente como gâteau invisible aux pommes se prepara con manzanas y una masa que lleva…

Cordon bleu
Cordon bleu

El cordon bleu es una receta típica francesa muy conocida a nivel internacional y que básicamente consiste en un filete de ternera relleno de jamón…

Cómo hacer pan rallado casero
Cómo hacer pan rallado casero

El pan rallado casero es la solución ideal para dar una segunda vida a esas sobras de pan que de otra manera iban a acabar en la basura. Esta es una…

Cuánto pesan las legumbres cocidas
Cuánto pesan las legumbres cocidas

Al cocinar legumbres como lentejas, garbanzos o alubias se produce un significativo aumento de volumen y peso. Es importante comprender la relación y…

Bizcocho de yogur en Thermomix
Bizcocho de yogur en Thermomix

Vamos a usar el Thermomix para hacer la receta clásica del bizcocho de yogur. De hecho, tal y como se ha hecho siempre, vamos a usar el vasito del…

Pollo cocido
Pollo cocido

Hoy traemos una receta infalible para conseguir una pechuga de pollo cocida que resulte tierna y jugosa, ideal para usar en cualquier otra…

Tortilla de arroz
Tortilla de arroz

Para preparar la tortilla de arroz utilizaremos arroz ya hervido y, aunque esta vez hemos preparado la receta básica sin ningún ingrediente extra,…

Marsala: qué es, origen y uso en la cocina de este vino
Marsala: qué es, origen y uso en la cocina de este vino

El vino italiano que hoy nos ocupa fue redescubierto por comerciantes ingleses, menospreciado como copa y alzado como protagonista de salsas. Ciertas…

Tarta Guinness de cerveza negra y chocolate
Tarta Guinness de cerveza negra y chocolate

Aunque no os guste la cerveza, no os podéis perder esta receta porque lo cierto es que esta tarta no sabe a cerveza ni a alcohol, aunque la tenga…

Pote asturiano
Pote asturiano

El pote asturiano es más que un plato de comida, es una experiencia que nos transporta a la tradición y cultura de Asturias. Con su sencillez y su…

Mejillones a la marinera
Mejillones a la marinera

El secreto para preparar unos mejillones en salsa marinera exquisitos está en conseguir unos mejillones bien frescos, sabrosos y carnosos y en no…

Esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo para comer carne en 2024
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El listado 101 World's Best Steak Restaurants impulsado por la agencia de comunicación londinense Upper Cut Media House desde el año 2019 y que se ha…

La hora del té: qué es y cuál es el origen de esta tradición inglesa
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Es pensar en Inglaterra y escuchar simultáneamente aquello de, ¿te gustaría una tacita de té? El té es una parte inalienable de la cultura británica…

Cookies en freidora de aire
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Cuando hablamos de cookies, a todos nos viene a la cabeza la típica galleta estadounidense grande, gordita y un poco blanda por dentro, con trocitos…

Cabrito guisado
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El cabrito es una carne muy tierna y sabrosa parecida al cordero y que podemos encontrar principalmente en mercados y carnicerías o en algún…

Garbanzos fritos
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Aunque se pueden preparar de muchas maneras, nosotros solemos condimentar los garbanzos fritos con ajo y pimentón. También los hacemos a veces con…

Steak tartar de Mercadona: características, precio y opinión
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Una de las novedades más recientes de Mercadona es el steak tartar marinado, un steak tartar de vacuno ya preparado y listo para comer que podemos…

Coca Cristina
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Siempre que tengo que preparar una receta de las de toda la vida, me toca recurrir al recetario que me dejó mi abuela en herencia y es que, las…

Huevos en cocotte
Huevos en cocotte

Los huevos en cocotte no son más que unos huevos al plato presentados en este vistoso recipiente. Los más clásicos suelen prepararse con nata para…

Pan de hogaza
Pan de hogaza

Para preparar el pan de hogaza necesitamos harina de trigo, levadura, sal y agua. Tan solo tenemos que amasar estos ingredientes y dejarlos levar…

Aguapanela
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El aguapanela, también conocida como agua de panela o aguamiel, es un símbolo de la gastronomía colombiana, aunque también se consume en otros países…

Frittata de verduras
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La frittata italiana se elabora con huevos mezclados con los ingredientes elegidos. Las posibilidades que nos ofrece esta elaboración son infinitas.…

La lista The Best Chef se renueva creando un nuevo pódium de mejores cocineros
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La lista The Best Chef creada en 2015 por el gastrónomo italiano Cristian Gadau y la neurocientífica polaca Joanna Slusarczyk y que cada año…

Menú semanal del 20 al 26 de mayo
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Disfrutar de un menú completo y variado no tiene que suponer un gran esfuerzo. Con una buena planificación o siguiendo una propuesta de menú como el…

Diferencias entre espinacas y acelgas
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Similares en aspecto, usos culinarios y altamente nutritivas, las espinacas y las acelgas son dos verduras a tener muy en cuenta. Aunque su sabor ya…

Muslos de pollo en salsa
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La receta que vamos a preparar hoy, al igual que el pollo en salsa de la abuela, es una de esas elaboraciones que, con ingredientes sencillos, va a…

Parihuela
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La cantidad de ingredientes y variedad de sabores que lleva la sopa parihuela hace que en Perú, su país de origen, se la conozca popularmente como…

Quinoa inflada
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Para obtener quinoa hinchada, las semillas de este pseudocereal se exponen a altas temperaturas para que se inflen en un proceso similar al de hacer…

Los mejores restaurantes de Castellón en 2024
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Que Castellón es uno de los principales destinos turísticos de nuestro país por su clima, sus playas o sus parques naturales es algo que ya se sabe.…

Galette des Rois
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Esta exquisita tarta se consume tradicionalmente en Francia el 6 de enero para celebrar el día de la Epifanía. Es una receta relativamente sencilla…

Revuelto de bacalao
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Como cualquier otro revuelto, el secreto de esta receta está en la cocción de los huevos para que queden en su punto; no demasiado hechos, pero…

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La clásica salsa bechamel, besamel o salsa blanca es la base de las croquetas y un elemento imprescindible en lasañas, canelones y muchas otras…

Aros de cebolla
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Hoy vamos a preparar uno de los aperitivos más presentes y demandados en las cartas de los restaurantes de comida rápida. Para hacer nuestros…

Yuzu: qué es, para qué sirve en cocina y propiedades
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El yuzu es uno de esos alimentos que ha sido más apreciado en destinos distintos al de nacimiento. Originario de China, este cítrico asiático…

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Vitamina Jota es una empresa radicada en Huelva y propiedad de Maxi Portes, un afinador de jamón que retrata bien la historia de David contra…

Tarta de cuajada
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Con tan solo seis ingredientes y poco más de treinta minutos, vamos a tener una deliciosa tarta de cuajada con sobaos y sin horno que se va a…

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El que vamos a preparar hoy es un cocido emblemático de la gastronomía de Cantabria. Es altamente apreciado en esta comunidad y se consume durante…

Salmón marinado
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Para marinar salmón en casa, tan solo necesitaremos preparar una mezcla de sal, azúcar y eneldo con la que cubriremos el pescado. A continuación, lo…

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Como cada año, la guía 50 Top Pizza ha seleccionado las 50 mejores pizzerías de Europa, y lo ha hecho en el marco de la celebración de la Pizza Week…

Qué frutas tienen menos azúcar
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Recomendado de forma perenne por la Organización Mundial de la Salud debido a su alto contenido de vitaminas esenciales, propiedades antioxidantes y…

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Estas galletas se elaboran con almendras trituradas finamente o con harina de almendras lista para usar, con azúcar glas y con clara de huevo que…

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Cualquier amante de la carne seguro que tendrá entre sus platos favoritos unas buenas costillas de cerdo asadas al horno o a la barbacoa. Esta es una…

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El montadito piripi se prepara con bacon, lomo, queso y tomate, aderezado con mayonesa de ajo que le da un toque muy rico al conjunto. Se termina…

Tavella: 10 años de pasión por las brasas en una alquería de Valencia
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Corría octubre del año 2014 cuando Pablo Chirivella decidió convertir la alquería del siglo XIX de su abuela Rosario, dedicada primero a la…

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Uno de los productos que podemos encontrar en los lineales de los supermercados Mercadona es la soja texturizada, un derivado de la soja que se ha…

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Os aseguro que esta tarta va a ser la pasión de los chocolateros de la casa, y es que lo tiene todo; un bizcocho húmedo y jugoso de chocolate y una…

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La cataplana es un plato originario de la región del Algarve, Portugal, y recibe su nombre por el recipiente en el que se cocina. Se trata de un…

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La diferencia con el alioli es que este se prepara con ajo y aceite, mientras que la ajonesa es una mayonesa con ajo, al igual que la salsa de ajo, y…

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Esta es una receta de esas que nos puede solucionar una cena rápidamente. Además, la podemos adaptar a nuestras necesidades; podemos preparar esta…

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Preparar un revuelto no tiene gran secreto, aunque hay que elaborarlo poco a poco para que los huevos queden cremosos. Además, para conseguir esa…

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A partir de este sábado y durante una semana España acogerá la I edición de la Pizza Week-Spain Edition, un evento organizado por la guía 50 Top…

Menú semanal del 13 al 19 de mayo
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Comer variado y rico sin recurrir a las recetas de siempre es tan fácil como seguir una propuesta de menú como la detallada a continuación.…