En el año 1894 La Mallorquina abrió sus puertas en la Puerta del Sol de Madrid. Esta pastelería-cafetería fue…
Bon Viveur
La Mallorquina, dulce y salado desde 1894
Arriaca Radler, cerveza artesanal y limonada para combatir el calor
En España siempre hemos sido muy de clara, aquello de mezclar la cerveza con gaseosa o algún refresco de limón, según…
La incomprensión
Hace ya cerca de dos décadas algunos de los nombres clave de la alta cocina empezaron a hablar de que había que popularizar la…
Ensalada de pasta
Uno de los platos más completos y que más apetece disfrutar en días calurosos, son las ensaladas. En esta ocasión,…
Arroz con sepia y alcachofas
Un ingrediente que no puede faltar en nuestra despensa es el arroz. Admite múltiples preparaciones y combina a la perfección con…
El Molino de Madrona, gastronomía rústica en Segovia
En un antiguo molino a poca distancia de la ciudad de Segovia se encuentra El Molino de Madrona, un restaurante con una oferta tradicional y sensata…
Fino equilibrio, Criadera A
Cantad conmigo, Criadera A, A A A A, staying alive. Pues sí, estoy de un alegre que no os lo llegáis ni a imaginar. Ante vosotros…
Ensalada de lentejas
Con la llegada del calor, nuestros menús semanales se llenan de platos refrescantes y recetas fáciles de preparar. Si el otro…
Guacamole
La única verdadera dificultad del guacamole está en encontrar unos aguacates en su punto de maduración: una vez que los…
Space Cake DIPA, la cerveza más intergaláctica de Clown Shoes
Ipswich es una pequeña ciudad costera del estado de Massachusetts a aproximadamente unos 50km de Boston. Famosa por sus almejas y hogar de uno…
Pollo marsala
El pollo marsala es una receta italiana que tiene como protagonistas el pollo, los champiñones y el vino, de origen italiano, marsala. Es una…
Cuáles son los tipos de whisky, variedades y diferencias
El whisky, también conocido como whiskey, wisky o güisqui, es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la…