Últimos cocineros y disfrutones

Las entrevistas a los personajes más interesantes de la escena gastronómica. Mujeres y hombres interesantes que tienen mucho que decir y de los que aprender continuamente.
Fédor Quijada, un activista de lo sencillo
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Fédor Quijada es un amante de la cocina y de la gastronomía, mejor dicho un fanático de la cocina tradicional. Cocinero por…

Jorge Guitián, una vida de historias gastronómicas
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Jorge Guitián (Vigo, 1975) es historiador, investigador y una de las voces más autorizadas del escenario gastronómico nacional…

Txema Marín, un comunicador de sabores y aromas
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Txema Marín se formó en el campo del turismo, la información y el marketing turístico, conocimientos que aplica en su…

Vicente Patiño, clarividencia culinaria con sello valenciano
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Vicente Patino es uno de los grandes exponentes de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, un artista mayúsculo que con…

Alberto Durá, franqueza absoluta en cocina
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Cercano, atrevido, vivaz... Charlar unos minutos con Alberto Durá (San Juan de Alicante, 1991) es tratar con quién no entiende de…

Anna Mayer, desde Italia para el mundo
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Anna Mayer es una suerte de encrucijada de países e influencias. Lo es a nivel personal como italiana de nacimiento con raíces polacas,…

Ana Lázaro, vitalidad gastronómica en todas sus formas
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Una periodista viajada y curtida en mil batallas, impetuosa y polifacética. Descubrimos la personalidad de Ana Lázaro, un torrente de…

María Ángeles Fernández, letras con sabor tradicional
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María Ángeles Fernández nació en Valladolid, estudió Periodismo en Salamanca y pronto se interesó por el…

Mónica Cánovas, sentido culinario a orillas del Mediterráneo
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Mónica Cánovas es periodista y trabaja en una empresa dedicada a crear series de animación infantiles. La gastronomía es…