Fédor Quijada es un amante de la cocina y de la gastronomía, mejor dicho un fanático de la cocina tradicional. Cocinero por…
Bon Viveur
Últimos cocineros y disfrutones
Las entrevistas a los personajes más interesantes de la escena gastronómica. Mujeres y hombres interesantes que tienen mucho que decir y de los que aprender continuamente.
Fédor Quijada, un activista de lo sencillo
Jorge Guitián, una vida de historias gastronómicas
Jorge Guitián (Vigo, 1975) es historiador, investigador y una de las voces más autorizadas del escenario gastronómico nacional…
Txema Marín, un comunicador de sabores y aromas
Txema Marín se formó en el campo del turismo, la información y el marketing turístico, conocimientos que aplica en su…
Vicente Patiño, clarividencia culinaria con sello valenciano
Vicente Patino es uno de los grandes exponentes de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, un artista mayúsculo que con…
Alberto Durá, franqueza absoluta en cocina
Cercano, atrevido, vivaz... Charlar unos minutos con Alberto Durá (San Juan de Alicante, 1991) es tratar con quién no entiende de…
Anna Mayer, desde Italia para el mundo
Anna Mayer es una suerte de encrucijada de países e influencias. Lo es a nivel personal como italiana de nacimiento con raíces polacas,…
Ana Lázaro, vitalidad gastronómica en todas sus formas
Una periodista viajada y curtida en mil batallas, impetuosa y polifacética. Descubrimos la personalidad de Ana Lázaro, un torrente de…
María Ángeles Fernández, letras con sabor tradicional
María Ángeles Fernández nació en Valladolid, estudió Periodismo en Salamanca y pronto se interesó por el…
Mónica Cánovas, sentido culinario a orillas del Mediterráneo
Mónica Cánovas es periodista y trabaja en una empresa dedicada a crear series de animación infantiles. La gastronomía es…