Menú semanal del 2 al 8 de diciembre
Menú semanal del 2 al 8 de diciembre

Planificar las comidas y las cenas de la semana que viene es una tarea muy sencilla si para ello seguimos un menú como el propuesto a continuación,…

Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2025 de España
Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2025 de España

La Guía Michelin 2025 española recoge tres novedades en la sección de restaurantes con dos estrellas Michelin. Se trata de los restaurantes Alevante…

Diferencias entre crema de leche y nata
Diferencias entre crema de leche y nata

Derivados ambos de la leche, la crema de leche y la nata son dos productos lácteos utilizados en la cocina. Muchos creen, especialmente en…

Galletas rellenas de chocolate
Galletas rellenas de chocolate

Estas galletas rellenas de chocolate caseras no son más que unas galletas de mantequilla con un relleno de chocolate que las hace deliciosas. Esta es…

Albóndigas en salsa de la abuela
Albóndigas en salsa de la abuela

Para preparar unas albóndigas en salsa, en esta ocasión con la tradicional salsa de la abuela, vamos a optar por carne picada mixta, es decir, carne…

Crema de remolacha
Crema de remolacha

En esta receta, vamos a preparar una crema de remolacha para tomar caliente por lo que es una opción estupenda en invierno para servir como entrante…

Los 36 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2025
Los 36 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2025

Te presentamos el listado de restaurantes de la provincia de Barcelona con estrellas Michelin, un listado que asciende en 2025 hasta los 36…

Los 32 restaurantes de Madrid con Estrellas Michelin 2025
Los 32 restaurantes de Madrid con Estrellas Michelin 2025

Madrid tendrá hasta 32 restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2025. DiverXO se mantiene un año más como el único triestrellado y, tras él,…

Lista de restaurantes Bib Gourmand 2025, las futuras estrellas de la Guía Michelin
Lista de restaurantes Bib Gourmand 2025, las futuras estrellas de la Guía Michelin

Te presentamos la lista completa de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin 2025 con todas las novedades así como los restaurantes que pierden…

Fresas con chocolate
Fresas con chocolate

Las fresas con chocolate son ideales cuando buscamos un postre sorprendente y sin complicaciones. Además, resultan perfectas para sacar al centro de…

Quiche de bacon y queso
Quiche de bacon y queso

Esta receta consiste en un pastel salado elaborado con una base de masa y un relleno cremoso con todo el protagonismo del bacon y del queso. Para…

Tomates cherry en freidora de aire
Tomates cherry en freidora de aire

Preparar unos tomates cherry en airfryer no tiene mucho misterio, aunque sí que os vamos a dar un par de consejos para que os queden perfectos. Los…

Gorgonzola DOP, el queso de vetas azules
Gorgonzola DOP, el queso de vetas azules

Los quesos son una de las grandes debilidades del buen gastrónomo, y entre la enorme variedad existente, los azules hacen las delicias de los más…

Casa Marcial, nuevo 3 estrellas: Análisis de la Guía Michelin 2025
Casa Marcial, nuevo 3 estrellas: Análisis de la Guía Michelin 2025

Casa Marcial, el restaurante dirigido por los hermanos Manzano (Nacho, Esther y el hijo de esta, Jesús Sánchez Manzano, en cocina, Sandra en sala) es…

Mousse de chocolate
Mousse de chocolate

La mousse de chocolate es un postre tradicional muy rápido de hacer, aunque se debe dejar reposar en la nevera para que adquiera la textura adecuada.…

Estofado de cerdo con patatas
Estofado de cerdo con patatas

El estofado de cerdo con patatas es una receta tradicional elaborado con ingredientes sencillos; con carne de cerdo, patatas, apio, zanahorias,…

Pollo tandoori masala
Pollo tandoori masala

Para preparar esta receta de pollo tandoori masala hemos optado por utilizar pechugas de pollo, aunque se puede hacer del mismo modo utilizando…

Listado de restaurantes con Estrellas Michelin en 2025 España
Listado de restaurantes con Estrellas Michelin en 2025 España

Consulta el listado completo de restaurantes españoles con estrellas Michelin en 2025 presentado en una gala celebrada en el Auditorio y Centro de…

Chefs con 3 estrellas de la Guía Michelin 2025 en España
Chefs con 3 estrellas de la Guía Michelin 2025 en España

Estos son los cocineros españoles que cuentan con tres estrellas en la Guía Michelin 2025. La gran novedad es Nacho Manzano, al frente del…

Los 16 restaurantes con 3 estrellas Michelin 2025 en España
Los 16 restaurantes con 3 estrellas Michelin 2025 en España

Te presentamos la lista con todos los restaurantes de España que lucirán tres estrellas en la edición 2025 de la Guía Michelin presentada hace…

Tostas con Gorgonzola DOP y cebolla caramelizada
Tostas con Gorgonzola DOP y cebolla caramelizada

En esta receta, la cremosidad y dulzura del queso Gorgonzola DOP combina a la perfección con el sabor y textura de la cebolla caramelizada creando un…

Canónigos: propiedades, beneficios y usos en la cocina
Canónigos: propiedades, beneficios y usos en la cocina

La tonalidad de los alimentos han sido históricamente parte de un código clave para comprenderlos. El naranja, el rojo o el amarillo nos habla de los…

Brigadeiros
Brigadeiros

Los brigadeiros tienen su origen en Brasil donde están presentes en todo tipo de fiestas y celebraciones. Se trata de un dulce con una forma similar…

Huevos rellenos rebozados
Huevos rellenos rebozados

Los huevos rellenos rebozados admiten muchos tipos de relleno. En esta receta, los vamos a hacer con un relleno tradicional de atún, muy sencillo de…

Endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema
Endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema

Las endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema se preparan rápidamente y resultan muy vistosas y sabrosas, así que son muy fáciles de incluir…

Arroz de verduras de Mercadona: ingredientes, precio y opinión
Arroz de verduras de Mercadona: ingredientes, precio y opinión

Mercadona cuenta con una línea de productos de alimentación listos para calentar y consumir que viene muy bien como recurso alternativo cuando no…

Cortadillos de cidra
Cortadillos de cidra

Estos dulces elaborados con cabello de ángel, también conocido como dulce de cidra, son unos deliciosos bocados emblemáticos de Andalucía, donde…

Hojaldre relleno de pollo y bechamel
Hojaldre relleno de pollo y bechamel

Para preparar esta receta de hojaldre salado relleno de pollo y bechamel vamos a usar unas láminas de hojaldre comercial que resultan muy prácticas…

Frijoles colombianos
Frijoles colombianos

En Colombia, para hacer esta receta, se utilizan los llamados frijoles de cargamanto (Phaseolus vulgaris), conocidos también como frijoles romanos,…

Cozonac
Cozonac

El cozonac es un delicioso pan dulce esponjoso, típico de la cocina de Rumanía y de otros países como Bulgaria, Moldavia, Albania o Macedonia del…

Hamburguesas de pavo
Hamburguesas de pavo

Esta es una receta sencilla y muy resultona para disfrutar en casa de una deliciosa hamburguesa de pavo totalmente casera. Para hacer esta…

Tarta salada con Gorgonzola DOP y tomates cherry
Tarta salada con Gorgonzola DOP y tomates cherry

El queso Gorgonzola DOP, conocido por su sabor exquisito y su textura cremosa, es ideal para la elaboración de recetas con contrastes de sabores tan…

Menú semanal del 25 de noviembre al 1 de diciembre
Menú semanal del 25 de noviembre al 1 de diciembre

Disfrutar cada día de lo mejor de la cocina casera es tan sencillo como seguir un menú semanal como el propuesto a continuación, lleno de deliciosas…

Cómo calcular la cantidad exacta de arroz por persona
Cómo calcular la cantidad exacta de arroz por persona

El arroz es uno de los alimentos más versátiles, apreciados y presentes en diversas cocinas alrededor del mundo por su capacidad para adaptarse a…

Bizcocho de yogur griego
Bizcocho de yogur griego

Al igual que el icónico bizcocho de yogur 1, 2, 3 esta evolución del clásico bizcocho elaborada con yogur griego se prepara utilizando el propio…

Lomo en salsa de la abuela
Lomo en salsa de la abuela

Para preparar el lomo en salsa de la abuela hemos escogido filetes de lomo ya cortados, así tendremos esta receta lista en un periquete. Solo debemos…

Diferencias entre piparra y guindilla
Diferencias entre piparra y guindilla

Pertenecientes al género Capsicum de la familia de las Solanáceas, la piparra y guindilla son dos variedades de pimiento que, aunque comparten un…

Tarta de manzana en freidora de aire
Tarta de manzana en freidora de aire

La tarta de manzana es un postre clásico que podemos preparar sin encender el horno con ayuda de nuestra airfryer, siguiendo esta receta. La parte…

Empanada de pisto y atún
Empanada de pisto y atún

La empanada de pisto y atún es una de nuestras preferidas porque es muy sencilla de hacer ya que se hace con masa de hojaldre y, además de estar…

Tomates aliñados
Tomates aliñados

Lo importante para preparar los tomates aliñados es escoger unos tomates grandes y carnosos, además de sabrosos y en su punto óptimo de maduración.…

Perejil: propiedades, beneficios y usos en la cocina
Perejil: propiedades, beneficios y usos en la cocina

El perejil es un condimento versátil utilizado en todo el mundo. Aporta aroma, profundidad y matices a pescados, guisos y todo tipo de salsas, por lo…

Crumble de manzana
Crumble de manzana

El crumble de manzana o crujiente de manzana, apple crumble según su denominación original, es un pastel de origen anglosajón que se elabora con una…

Steak tartar
Steak tartar

El steak tartar consiste en una elaboración a base de carne de ternera cruda, finamente troceada y aliñada. El también conocido como filete tártaro o…

Cubalibre
Cubalibre

El cubalibre es un cóctel de ron con bebida de cola y un toque de lima, conocido coloquialmente en España como cubata. Se dice que el origen de este…

Mini cheesecakes de Gorgonzola DOP
Mini cheesecakes de Gorgonzola DOP

El queso Gorgonzola DOP es un queso cremoso con un sabor exquisito que cuando se combina con ingredientes dulces, da lugar a una fusión de sabores…

Qué es una smash burger
Qué es una smash burger

En los últimos años las smash burger han ganado una gran popularidad entre los amantes de las hamburguesas. Este particular estilo de hamburguesa,…

Ensalada de repollo
Ensalada de repollo

El repollo es una de esas verduras omnipresentes en la cocina global. Su resistencia a climas fríos y templados lo convierte en un cultivo fácil de…

Queso mascarpone casero
Queso mascarpone casero

El queso mascarpone es un queso cremoso de origen italiano que se elabora con nata y un ácido como puede ser el ácido cítrico del limón o el ácido…

Mini roscón de Reyes de Mercadona: ingredientes, precio y opinión
Mini roscón de Reyes de Mercadona: ingredientes, precio y opinión

La Navidad trae aparejada todo tipo de dulces tradicionales. Es tiempo de turrones, mantecados, polvorones… y por supuesto de roscón de Reyes, el…

Flan de huevo en Thermomix
Flan de huevo en Thermomix

El flan de huevo es el postre perfecto para cualquier ocasión, es muy fácil de hacer y se prepara con ingredientes económicos y sencillos. Podemos…

Salsa menier
Salsa menier

La salsa menier se sirve con pescados blancos planos, como el famoso lenguado a la meunière, la dorada, el rodaballo, la solla o los gallos. Para su…

Café shakerato
Café shakerato

El café shakerato es una de las estrellas de la cafetería italiana, ideal para aquellos que buscan una experiencia refrescante y sofisticada en un…

New York Cheesecake
New York Cheesecake

La New York cheesecake es una tarta de queso horneada, muy cremosa en su interior y cubierta con una irresistible capa de frutos rojos con mermelada…

Lentejas en Crock Pot
Lentejas en Crock Pot

Si te gustan los platos reconfortantes y llenos de sabor, esta receta de lentejas en Crock Pot se convertirá en uno de tus platos básicos este…

Queso crema casero
Queso crema casero

Este queso crema casero lo vamos a preparar con leche entera, que podría ser de cabra si así lo preferís. Se trata de una receta muy sencilla con la…

Menú semanal del 18 al 24 de noviembre
Menú semanal del 18 al 24 de noviembre

Comer casero y sabroso cada día de la semana no tiene más secreto que una buena planificación y para ello, nada mejor que seguir un menú como el…

Cómo limpiar las botellas de agua reutilizables
Cómo limpiar las botellas de agua reutilizables

El uso de botellas de agua reutilizables se ha vuelto cada vez más popular por sus beneficios medioambientales, pero mantenerlas limpias y…

Tarta de galletas María
Tarta de galletas María

Esta es una de las tartas de galletas más sencillas de hacer ya que, a diferencia de otras tartas con rellenos más laboriosos, para el relleno de…

Escalopines al cabrales
Escalopines al cabrales

Los escalopines al cabrales son muy típicos en la cocina asturiana. Un plato icónico donde el potente sabor del queso cabrales —uno de los quesos…

Ensalada de mejillones
Ensalada de mejillones

La ensalada de mejillones es una opción perfecta para quienes buscan un plato ligero y lleno de sabor o bien, para servir como entrante o primer…

Las 15 mejores coctelerías del mundo
Las 15 mejores coctelerías del mundo

La mejor coctelería del mundo en 2024 es Handshake Speakeasy, en Ciudad de México. Así al menos lo han determinado los responsables de la guía The…

5 errores que cometes al hacer la lista de la compra y los mejores trucos para evitarlos
5 errores que cometes al hacer la lista de la compra y los mejores trucos para evitarlos

Hacer la lista de la compra es una tarea aparentemente sencilla que nos ahorrará dinero y tiempo. El problema es que generalmente cometemos ciertos…

Cheesecake de manzana
Cheesecake de manzana

En esta versión de la tarta de queso, la adición de manzanas no solo aporta un toque de frescura y dulzura, sino que también añade un contraste…

Katsudon
Katsudon

El katsudon es un plato emblemático de la gastronomía japonesa cuyo nombre proviene de las palabras tonkatsu, que significa chuleta de cerdo empanada…

Champiñones rellenos en freidora de aire
Champiñones rellenos en freidora de aire

La receta que vamos a preparar a continuación de champiñones rellenos es perfecta para aprovechar al máximo nuestra airfryer. En esta ocasión, hemos…

Tartaletas de queso Gorgonzola DOP con manzana
Tartaletas de queso Gorgonzola DOP con manzana

El queso Gorgonzola DOP es un queso azul exquisito que combina a la perfección con todo tipo de ingredientes, de modo que resulta perfecto para la…

Chayote: qué es, propiedades, beneficios y recetas
Chayote: qué es, propiedades, beneficios y recetas

El chayote es un fruto carnoso de la familia del pepino muy consumido en México en forma de jugo, guiso, relleno o como ensalada. Está repleto de…

Manzanas asadas
Manzanas asadas

El delicioso aroma de las manzanas asadas recién horneadas es un auténtico placer al alcance de cualquier cocina siguiendo esta receta. Para su…

Pulpo a la gallega
Pulpo a la gallega

El pulpo a la gallega, conocido originalmente como pulpo á feira, es probablemente el plato más representativo e icónico de la gastronomía de Galicia…

Diferencias entre copos de avena y salvado de avena
Diferencias entre copos de avena y salvado de avena

Los copos y el salvado de avena parten del grano de avena (Avena sativa) aunque su procesado y propiedades son diferentes. En el marco de una dieta…

Tarta Napoleón
Tarta Napoleón

La tarta Napoleón es un postre de origen ruso formado por capas de hojaldre crujiente intercaladas con capas de crema dando lugar a un bocado no solo…

Albóndigas de merluza
Albóndigas de merluza

Esta es una receta ideal para disfrutar de un plato de pescado en un formato diferente y muy sabroso. En esta ocasión, vamos a preparar las…

Mayonesa de aguacate
Mayonesa de aguacate

La mayonesa de aguacate es tan fácil de hacer como la mayonesa tradicional. Para su elaboración, solo hay que agregar un aguacate en cuanto tengamos…

Tarta de queso Mercadona: ingredientes, opinión y precio
Tarta de queso Mercadona: ingredientes, opinión y precio

Entre los muchos postres que podemos encontrar en Mercadona no puede faltar la tarta de queso o cheesecake, el postre de moda. Hoy nos detenemos ante…

Bollo maimón
Bollo maimón

El bollo maimón es una receta básica de bizcocho que se elabora con huevos, maicena, azúcar y ralladura de limón. También lo podemos aromatizar con…

Briwat de pollo
Briwat de pollo

Para preparar briwat de pollo marroquí, también conocido como briouats, breuat o briuat, necesitamos hojas de masa filo y un relleno de pollo que…

Crema de verduras en Thermomix
Crema de verduras en Thermomix

Las cremas y purés son una buena forma de añadir verdura a nuestra dieta diaria. Se preparan en poco tiempo, más aún si utilizamos un robot de cocina…

Carrilleras de cerdo en Crock Pot
Carrilleras de cerdo en Crock Pot

En esta receta, vamos a hacer las carrilleras de cerdo cocinadas en slow cooker de la manera tradicional, es decir, con salsa de vino tinto. Nosotros…

Sazonador para fajitas
Sazonador para fajitas

El sazonador para fajitas es una mezcla de especias y sal que nos servirá para hacer este conocido y rico plato mexicano. Aunque podemos hacer las…

Menú semanal del 11 al 17 de noviembre
Menú semanal del 11 al 17 de noviembre

Disfrutar de la comida casera cada día de la semana es tan sencillo como seguir un menú semanal como el propuesto a continuación, con ideas de…

Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas

Las castañas son las grandes protagonistas de la gastronomía otoñal. La versatilidad de este delicioso fruto nos permite usarlas tanto para recetas…

Qué es la clasificación Nutri-Score
Qué es la clasificación Nutri-Score

Utilizado como una herramienta, supuestamente, para fomentar una alimentación saludable, Nutri-Score clasifica los alimentos con una escala de…

Pollo relleno
Pollo relleno

Aunque este pollo relleno pueda parecer complicado de elaborar por todos los ingredientes que lleva, veréis que en realidad es muy fácil, es una…

Crema de pepino
Crema de pepino

En esta receta, vamos a preparar la crema de pepino acompañando este con manzana, yogur y menta fresca. Todos los ingredientes de esta elaboración…