Opinión

Al pelo de lo que escribía el otro día aquí André Höchemer. Por mucho que los aquí firmantes montemos…

Las primeras oleadas del invierno se dejaron notar más en las tiendas de la ciudad condal que en lo que al clima se refiere. Como no, las…

Este es el estribillo de la canción que todo restaurador canta desde su amargado corazón. El panorama gastronómico pinta…

Hace tiempo escribí un artículo titulado The Rocky Horror Food Show sobre un espectáculo culinario (ficticio), un horror para…

El otro día le leí a la dietista-nutricionista Pilar Esquer que el ser humano es el único animal que come, a sabiendas,…

Dos días después de escribir estas líneas cumpliré 45 años. Hará una década ya que los manuales de…

Un total de 17 niños y niñas entusiasmados se embarcaron hace unas semanas en uno de los concursos culinarios más queridos de la…

Este año que termina -¡por fin! dirán algunos- ha sido un auténtico año de los prodigios. Así, por ejemplo,…

“B” de Bonviveurianos, sinónimo de libres, outsiders, buenvividores, disfrutones, sin pelos en la lengua de tanto comer y tragar,…