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Lista de restaurantes Bib Gourmand 2020, las futuras estrellas de la Guía Michelin
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Restaurantes
Por Lidia Caro | 23 de octubre de 2020
Este restaurante es la aventura de cuatro socios que siempre han vivido en la zona, entre Benicalap y Torrefiel. Dos barrios alejados del centro pero que conservan la esencia más humilde de una ciudad cada…
Por Lidia Caro | 21 de octubre de 2020
El nombre de Ninja Ramen no es casual, su denominación es un homenaje a los silenciosos y honorables guerreros de Japón, los ninjas. Con la palabra “ramen” queda clara cuál es la especialidad del restaurante. En este restaurante…
Por Lidia Caro | 19 de octubre de 2020
El Saler es una pedanía perteneciente a València que se encuentra ubicada en un parque que forma parte del paraje natural de La Albufera, una extensión de agua dulce con un paisaje particular. Alrededor del lago se encuentran…
Por Lidia Caro | 16 de octubre de 2020
Uno de los barrios con mayor movimiento gastronómico en los últimos años, Canyamelar - Cabanyal, tiene una novedad: el restaurante La Sastrería, diseñado por el estudio de interiorismo Masquespacio. Este restaurante se divide…
Por Lidia Caro | 14 de octubre de 2020
En el año 2007 Inari abrió sus puertas en la calle General Pardiñas, en pleno corazón de Madrid. Rápidamente el establecimiento se posicionó como una referencia en la oferta culinaria internacional de Madrid.…
Actualidad Gastronómica
Por Antony Peel | 20 de octubre de 2020
Uno de los momentos más esperados del año por parte de los aficionados al mundo de la cerveza llega a finales de septiembre-principios de octubre con el anuncio de los ganadores de los World Beer…
Por Héctor Hernández | 29 de septiembre de 2020
Victoriano y Lourdes, Lourdes y Victoriano. El matrimonio Saralegui es parte vital de la gastronomía navarra, papel que se han labrado durante más de 60 años de esfuerzo y trabajo dedicados a ofrecer sus productos. A finales de la…
Por Ana Lázaro | 08 de septiembre de 2020
No se sabe con exactitud cuándo el ser humano comenzó a tomar tan famosa infusión. Lo cierto es que, según afirma el maestro Kiew Kit del Instituto Shaolin Wahnam Chi Kung en su libro "El Gran Libro de la Medicina China", en tiempos…
Por Lidia Caro | 21 de julio de 2020
En el año 1894 La Mallorquina abrió sus puertas en la Puerta del Sol de Madrid. Esta pastelería-cafetería fue además un café de tertulia en el que se podía degustar una amplia variedad de la mejor…
Por Gemma Bargues | 06 de julio de 2020
Si es cierto que la unión hace la fuerza, en la cocina la fusión hace la magia. La magia de crear nuevos y sorprendentes sabores a partir de la mezcla de diferentes ingredientes, técnicas culinarias y culturas procedentes de…
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