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Recetas de actualidad

Bizcocho de yogur esponjoso

Recetas de cocina

Bizcocho de yogur esponjoso

Arroz con leche

Recetas de cocina

Arroz con leche

Bacalao al pil pil

Recetas de cocina

Bacalao al pil pil

Flan de huevo casero

Recetas de cocina

Flan de huevo casero

Restaurantes

Txoko Getaria, una oda al producto

Por Ana Sastre | 10 de mayo de 2021

Txoko Getaria, una oda al producto

Txoko Getaria abrió sus puertas en la década de los años cincuenta y desde entonces se ha convertido en sinónimo de calidad y excelencia. Un proyecto que ha sabido evolucionar para…

Ichiban, uno de los mejores japoneses de la capital

Por Ana Sastre | 03 de mayo de 2021

Ichiban, uno de los mejores japoneses de la capital

Muy cerquita del estadio Santiago Bernabéu, en el distrito de Chamartín, encontramos este precioso restaurante que nos seduce con una encantadora terraza, en una de las zonas más exclusivas de Madrid. El local, decorado al milímetro…

Barracuda MX, bienvenidos al Pacífico

Por Raquel Castillo | 28 de abril de 2021

Barracuda MX, bienvenidos al Pacífico

Apenas ha pasado un mes desde que Barracuda MX abriera sus puertas y ya es uno de los restaurantes más solicitados en Madrid. Llena a diario y no resulta fácil conseguir mesa: hay que hacerlo con 15 días de antelación, bastantes…

Fraula, una oda a la temporada de fresas

Por Edgar Otero | 26 de abril de 2021

Fraula, una oda a la temporada de fresas

En la ciudad de Valencia, por encima de la Gran Vía del Marqués de Túria, en el número 84 de la calle de Cirilo Amorós, se encuentra el restaurante de Dani Malavía y Roseta Félix. Su nombre es Fraula, un…

Muna, memoria gustativa del Bierzo

Por Héctor Hernández | 21 de abril de 2021

Muna, memoria gustativa del Bierzo

Muna es una palabra de origen árabe que se traduce como deseo, fundamentalmente el de saciar un gusto. Quizás sea la palabra perfecta para definir el trabajo de Samuel Naveira en la cocina y Génesis Cardona en la sala, o mejor…

Últimas Recetas

Pizza con masa de coliflor

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Rabo de toro a la cordobesa

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Hummus de alubias blancas

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Sorropotún de bonito

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Pollo paprika húngaro

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Sopa de cebolla

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Actualidad Gastronómica

Horno de San Bartolomé: harina, agua y tiempo

Por Verónica Martín | 04 de mayo de 2021

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El pan es uno de los alimentos básicos más antiguos y primordiales de la humanidad. Asimismo, sigue siendo un manjar imprescindible en nuestras mesas. Los comensales somos cada vez más…

Los 10 platos más típicos de Andalucía

Por Patrizia Aymerich | 14 de abril de 2021

Los 10 platos más típicos de Andalucía

Muchos le han cantado a Andalucía por sus gentes, sus playas y por ser la región que divierte. Es el caso de Pablo Alborán que la llama “tierra flamenca de pasión y alegría”, en sus canciones, pero también…

Análisis de la Guía Repsol 2021: un rayo de esperanza

Por Héctor Hernández | 13 de abril de 2021

Análisis de la Guía Repsol 2021: un rayo de esperanza

El Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián fue el lugar escogido por Repsol para celebrar en la tarde de ayer su gala anual de entrega de Soles, la presentación de una nueva edición de la guía gastronómica española. Con…

Los 42 restaurantes con 3 soles en la Guía Repsol 2021 en España

Por Héctor Hernández | 12 de abril de 2021

Los 42 restaurantes con 3 soles en la Guía Repsol 2021 en España

La lista de los restaurantes de España con 3 Soles Repsol crece hasta sumar 42 establecimientos, dos más que en la pasada edición. Ese cómputo global es el resultado de sumar tres nuevos restaurantes a este selecto club: Alkimia en la…

Listado de restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2021

Por Héctor Hernández | 12 de abril de 2021

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El teatro Victoria Eugenia de San Sebastián acogió la presentación de la Guía Repsol 2021, un evento reducido donde se anunciaron los restaurantes premiados y novedades para este nuevo año. Hasta 3 restaurantes se…

Recetas destacadas

Pan casero fácil y rápido

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Paella valenciana

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Tarta de queso de La Viña

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Crepes caseros

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Brownie de chocolate

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