Últimas noticias y listas

Las noticias gastronómicas más importantes, las mejores listas de premios, restaurantes y dónde comer mejor en toda España.
Dónde comer la mejor ensaladilla rusa en Barcelona
Dónde comer la mejor ensaladilla rusa en Barcelona

Las buenas ensaladillas son una fiesta cremosa de patata y felicidad... y además son también en un eficaz test para encontrar buenas cocinas. Son un…

Cuáles son los 5 restaurantes españoles incluidos en The World's 50 Best Restaurants 2024
Cuáles son los 5 restaurantes españoles incluidos en The World's 50 Best Restaurants 2024

The World's 50 Best Restaurants ha anunciado su lista de mejores restaurantes del año 2024 en un evento celebrado en la ciudad de Las Vegas en el que…

Lista The World's 50 Best Restaurants: los mejores restaurantes del mundo
Lista The World's 50 Best Restaurants: los mejores restaurantes del mundo

La guía The World's 50 Best Restaurants acaba de hacer pública la 22º edición de su lista de los mejores restaurantes del mundo en 2024 en un evento…

Las 14 mejores coctelerías del mundo
Las 14 mejores coctelerías del mundo

Aunque hasta hace no mucho era impensable, lo cierto es que hoy en día la coctelería ha conseguido hacerse un hueco importante dentro del mundo de la…

Los mejores restaurantes de Castellón en 2024
Los mejores restaurantes de Castellón en 2024

Que Castellón es uno de los principales destinos turísticos de nuestro país por su clima, sus playas o sus parques naturales es algo que ya se sabe.…

Dónde comer la mejor tarta de chocolate en Madrid
Dónde comer la mejor tarta de chocolate en Madrid

¿A quién no le gusta el chocolate? El fruto del cacao quizás sea uno de los alimentos más apreciados del planeta por niños y adultos, porque gusta…

Dónde tomar cerveza artesana en Madrid
Dónde tomar cerveza artesana en Madrid

En Madrid salir a tomar cañas es casi una religión y en los últimos años la cultura cervecera ha crecido significativamente. El mundo de la cerveza…

Dónde comer la mejor tortilla de patata en Barcelona
Dónde comer la mejor tortilla de patata en Barcelona

Por supuesto, en Barcelona se hacen buenas tortillas de patata. Las hay gruesas, las hay finas, también las hay con cebolla —casi todas— y alguna,…

Los mejores restaurantes de Girona en 2024
Los mejores restaurantes de Girona en 2024

Si estás buscando los mejores restaurantes de Girona, has llegado al lugar correcto. En esta lista encontrarás las mejores mesas de toda la…

Los restaurantes de Tokio con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Tokio con Estrellas Michelin 2024

En pocas ciudades del mundo la gastronomía es tan diversa e interesante como en Tokio, una de las ciudades con más estrellas Michelin del mundo. La…

Las 10 mejores coctelerías de Valencia
Las 10 mejores coctelerías de Valencia

Valencia cuenta con una gran oferta de barras en las que disfrutar de un buen cóctel, y para muestra esta selección de las que, a nuestro juicio, son…

Dónde comer los mejores huevos rotos en Madrid
Dónde comer los mejores huevos rotos en Madrid

No se sabe con certeza de dónde viene la receta de los huevos estrellados, quién o dónde se prepararon por primera vez. Es evidente que es un plato…

Los 8 mejores whiskies del mundo
Los 8 mejores whiskies del mundo

Cada vez son más los que sienten especial atracción por esta bebida destilada que se elabora a partir de granos como los de la cebada, el centeno o…

Los mejores restaurantes de Alicante en 2024
Los mejores restaurantes de Alicante en 2024

Hablar de Alicante es hablar de uno de los principales destinos turísticos de nuestro país por muchas razones, y la gastronomía es sin duda una de…

Los mejores restaurantes de Valencia en 2024
Los mejores restaurantes de Valencia en 2024

Callejeamos por Valencia en busca de los restaurantes imprescindibles para todo amante de la buena cocina. Te proponemos descubrir juntos aquellas…

Dónde comer el mejor bocadillo de calamares en Madrid
Dónde comer el mejor bocadillo de calamares en Madrid

La gran mayoría de estos bocadillos no son de calamares. El alto precio que tienen en las lonjas y pescaderías ya es suficientemente disuasorio. A…

Los 8 mejores pacharanes del mundo
Los 8 mejores pacharanes del mundo

El pacharán es un producto tradicional de la zona norte del país, principalmente de Navarra, que se elabora macerando endrinas silvestres en anís…

Dónde comer las mejores torrijas en Barcelona
Dónde comer las mejores torrijas en Barcelona

Llega Semana Santa y llegan las torrijas. Durante siglos la torrija ha sido un exitoso dulce empapado de filosofía del aprovechamiento —a buen hambre…

Dónde comer las mejores torrijas en Madrid
Dónde comer las mejores torrijas en Madrid

Posiblemente las torrijas son el dulce más popular de la gastronomía española, un plato de aprovechamiento sencillo y delicioso indisolublemente…

Las 12 mejores coctelerías de Barcelona
Las 12 mejores coctelerías de Barcelona

No es ningún secreto que en los últimos años Barcelona se ha convertido en una de las capitales mundiales de la coctelería. Algo que han confirmado…

Los 44 restaurantes con 3 soles en la Guía Repsol 2024 en España
Los 44 restaurantes con 3 soles en la Guía Repsol 2024 en España

El Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, en Murcia, ha sido el lugar escogido para presentar la Guía Repsol 2024 donde el…

Listado de restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2024
Listado de restaurantes con Soles de la Guía Repsol 2024

La Guía Repsol ha presentado hoy en Cartagena la edición 2024 otorgando sus populares Soles Repsol que premian lo mejor la cocina nacional a juicio…

Dónde comer los mejores calçots en Barcelona
Dónde comer los mejores calçots en Barcelona

Los calçots son cebollas. Pero ojo, no son cualquier cebolla. Tienen lugar, fecha de nacimiento y padre conocido: un payés llamado Xat Benaiges los…

Los restaurantes de Londres con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Londres con Estrellas Michelin 2024

Londres tiene actualmente 80 restaurantes con estrellas Michelin tras celebrarse unos días atrás la gala de la edición 2024. Y la lista no deja de…

Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2024

La Guía Michelin se ha presentado por primera vez en una edición exclusiva dedicada a Portugal con una gala propia y lo ha hecho con un buen puñado…

Dónde comer el mejor pescado en Valencia
Dónde comer el mejor pescado en Valencia

Disfrutar del pescado en Valencia es siempre una opción recomendable. Como uno de los puertos principales del mar Mediterráneo, en la capital del…

Las 14 mejores coctelerías de Madrid
Las 14 mejores coctelerías de Madrid

Los cócteles están de moda. No hay restaurante de nuevo cuño, hotelazo de muchas estrellas o bares instagrameables que no cuenten con una oferta…

Dónde tomar el mejor brunch en Barcelona
Dónde tomar el mejor brunch en Barcelona

No han hecho falta muchos años para que el brunch haya pasado de ser una especie de almuerzo exótico a un clásico en la oferta gastronómica de muchas…

Dónde comer la mejor hamburguesa en Madrid
Dónde comer la mejor hamburguesa en Madrid

Las burgers levantan pasiones, tanta que muchos aficionados recorren locales especializados, siguen listas y no dudan en buscar las más premiadas en…

Guía Macarfi 2024: los 50 mejores restaurantes recomendados
Guía Macarfi 2024: los 50 mejores restaurantes recomendados

La guía gastronómica Macarfi ha hecho públicas sus listas de mejores restaurantes para Barcelona, Girona. Madrid, Álava, Vizcaya, Guipúzcoa, La…

Dónde comer la mejor crema catalana en Barcelona
Dónde comer la mejor crema catalana en Barcelona

La crema catalana es un icono dulce y bronceado de nuestra cocina, y te digo nuestra porque, entre otras cosas yo soy catalán. Hay que huir de las…

Cocinero revelación en Madrid Fusión 2024 y resto de candidatos
Cocinero revelación en Madrid Fusión 2024 y resto de candidatos

Sara Peral y Jorge Muñoz, del restaurante Osa en Madrid, son los ganadores del premio Cocinero Revelación 2024 de Madrid Fusión. El premio, fallado…

Dónde comer el mejor pescado en Madrid
Dónde comer el mejor pescado en Madrid

«Vaya, vaya, aquí no hay playa», decían The Refrescos en los 90 del pasado siglo en un tema muy conocido en su momento. Aquí es Madrid, y…

Dónde comer las mejores patatas bravas en Valencia
Dónde comer las mejores patatas bravas en Valencia

Salimos e busca de las mejores patatas bravas de la ciudad de Valencia, para lo que recorremos algunos de los tempos del tapeo más venerados por el…

Las 6 mejores alternativas a Thermomix
Las 6 mejores alternativas a Thermomix

Cuando nos referimos a un robot de cocina, a todos se nos viene a la mente la famosa Thermomix, el primer robot de cocina que durante tantísimos años…

Los restaurantes de Extremadura con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Extremadura con Estrellas Michelin 2024

Extremadura mantendrá los mismos restaurantes y las mismas estrellas Michelin con las que contaba en la última edición presentada, la correspondiente…

Los restaurantes de Murcia con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Murcia con Estrellas Michelin 2024

La región de Murcia tendrá 3 restaurantes y 4 estrellas en la última Guía Michelin 2024. Cabaña Buenavista con dos estrellas, y AlmaMater y Magoga…

Los 4 restaurantes de San Sebastián con Estrellas Michelin 2024
Los 4 restaurantes de San Sebastián con Estrellas Michelin 2024

No hay novedades para San Sebastián en la Guía Michelin 2024, que seguirá contando con dos restaurantes triestrellados (Arzak y Akelarre), uno con…

Los restaurantes de Aragón con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Aragón con Estrellas Michelin 2024

La Guía Michelin 2024 contará con un nuevo restaurante aragonés con brillo: Canfranc Express, el último de los proyectos del cocinero Eduardo…

Los restaurantes de La Rioja con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de La Rioja con Estrellas Michelin 2024

La gran novedad de La Rioja en la edición 2024 de la Guia Michelin está protagonizada por el restaurante Venta Moncalvillo de los hermanos Ignacio y…

Los restaurantes de Navarra con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Navarra con Estrellas Michelin 2024

Navarra suma una nueva estrella gracias a Kabo, el restaurante de Aaron Ortiz en la capital Pamplona. En total, serán 5 los restaurantes reseñados en…

Los restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin 2024

Mal año para Cantabria en la nueva Guía Michelin 2024 que no solo no consigue ninguna novedad sino que ve desaparecer contra pronóstico la estrella…

Los restaurantes de Sevilla con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Sevilla con Estrellas Michelin 2024

La ciudad de Sevilla tendrá en 2024 dos estrellas Michelin en los restaurantes Cañabota, dirigido por Juan Luis Fernández Gálvez y los hermanos…

Los 6 restaurantes de Bilbao con Estrellas Michelin 2024
Los 6 restaurantes de Bilbao con Estrellas Michelin 2024

La ciudad de Bilbao contará con 6 restaurantes premiados con estrella en la Guía Michelin 2024 España. Se mantienen exactamente las mismas estrellas…

Los restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Canarias con Estrellas Michelin 2024

Las Islas Canarias celebran tres novedades en la Guía Michelin 2024, las nuevas estrellas de los restaurantes Bevir, Haydée y Taste 1973. En total,…

Los restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Baleares con Estrellas Michelin 2024

La Guía Michelin 2024 contará con 16 restaurantes baleares entre su listado de restaurantes con estrellas Michelin, tres más que en la anterior…

Los restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Castilla y León con Estrellas Michelin 2024

Castilla y León tendrá 20 restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2024 dedicada a España. En la última edición presentada hay dos novedades,…

Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Castilla-La Mancha con Estrellas Michelin 2024

Castilla-La Mancha contará en 2024 con 11 restaurantes en la Guía Michelin que se reparten 13 estrellas. No hay grandes novedades en esta edición,…

Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Galicia con Estrellas Michelin 2024

Galicia tendrá en 2024 un total de 17 restaurantes con estrellas Michelin. La gran novedad de la última edición presentada es el restaurante Terra…

Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2024

La Comunidad Valenciana cuenta con 3 novedades en la Guía Michelin 2024, y es que tres restaurantes consiguen su primer brillo: Casa Bernardi en…

Los restaurantes de Asturias con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Asturias con Estrellas Michelin 2024

Asturias tendrá 11 restaurantes en la Guía Michelin 2024 que en total suman 12 estrellas. Los restaurantes Marcos en Gijón y NM en Oviedo son las…

Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Andalucía con Estrellas Michelin 2024

Andalucía es una de las grandes protagonistas de la Guía Michelin 2024 España. El restaurante Noor del cocinero Paco Morales es la gran novedad al…

Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes del País Vasco con Estrellas Michelin 2024

El País Vasco contará con 23 restaurantes en la Guía Michelin 2024. La gran novedad de la última edición presentada es el restaurante Txispa del…

Dónde comer el mejor cocido madrileño en Madrid
Dónde comer el mejor cocido madrileño en Madrid

Estamos en plena época de cocido, un plato invernal y reconfortante, con múltiples variaciones regionales, aunque el cocido madrileño goza de…

Los 9 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2024
Los 9 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2024

Valencia contará con 9 restaurantes en la Guía Michelin 2024. Fraula, el restaurante de la pareja formada por Roseta Félix y Daniel Malavía, es la…

Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2024
Los restaurantes de Cataluña con Estrellas Michelin 2024

Un año más Cataluña será la región con mayor cantidad de estrellas Michelin repartidas en su territorio. La gran novedad de la última edición…

Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2024 de España
Restaurantes con 2 estrellas en la Guía Michelin 2024 de España

La edición 2023 de la Guía Michelin para España contará con 32 restaurantes con 2 estrellas. La principal novedad del listado es Venta Moncalvillo,…

Los 32 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2024
Los 32 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2024

Consulta la lista completa de restaurantes en la provincia de Barcelona con estrellas Michelin en 2024. Las grandes novedades de la última edición de…

Los 28 restaurantes de Madrid con Estrellas Michelin 2024
Los 28 restaurantes de Madrid con Estrellas Michelin 2024

Madrid tendrá 28 restaurantes con estrellas Michelin en la edición 2024 de la guía que suman en total 36 estrellas Michelin, siendo la comunidad que…

Noor y Disfrutar, nuevos 3 estrellas: Análisis de la Guía Michelin 2024
Noor y Disfrutar, nuevos 3 estrellas: Análisis de la Guía Michelin 2024

Ya tenemos Guia Michelin 2024 y con ella una nueva hornada de triunfadores. En una gala celebrada la pasada noche en Auditori Fòrum del Centro…

Lista de restaurantes Bib Gourmand 2024, las futuras estrellas de la Guía Michelin
Lista de restaurantes Bib Gourmand 2024, las futuras estrellas de la Guía Michelin

Descubre todas las novedades Bib Gourmand de la Guía Michelin 2024 para España. En total la lista está conformada por 229 restaurantes con 23…

Los 15 restaurantes con 3 estrellas Michelin 2024 en España
Los 15 restaurantes con 3 estrellas Michelin 2024 en España

España suma 2 novedades en la categoría de restaurantes con tres estrellas Michelin. En 2024 serán 15 los restaurantes que lucirán la máxima…

Chefs con 3 estrellas de la Guía Michelin 2024 en España
Chefs con 3 estrellas de la Guía Michelin 2024 en España

Repasamos la lista de los 15 cocineros al frente de los restaurantes con 3 estrellas en la Guia Michelin 2024 para España. En esta edición las…

Listado de restaurantes con Estrellas Michelin en 2024 España
Listado de restaurantes con Estrellas Michelin en 2024 España

Consulta el listado completo de restaurantes españoles con estrellas Michelin en 2024 con importantes novedades tanto en la categoría de restaurantes…

Dónde comer la mejor tarta de queso en Madrid
Dónde comer la mejor tarta de queso en Madrid

Es un postre universal. ¿A quién no le gustas las tartas de queso? Se come en las casas, las pastelerías y los restaurantes, y resulta fácil de…

Dónde comer la mejor carne en Valencia
Dónde comer la mejor carne en Valencia

Salimos en busca de los mejores restaurantes de carne en Valencia, aquellos donde es posible disfrutar de las mejores materias primas y las mejores…

Dónde comer la mejor carne en Madrid
Dónde comer la mejor carne en Madrid

El poder comer un buen chuletón —o chuleta que dirían los vascos— a la brasa es para muchos sinónimo de máximo placer gastronómico. La restauración…

Dónde comer la mejor hamburguesa en Valencia
Dónde comer la mejor hamburguesa en Valencia

La ciudad de Valencia puede presumir de tener algunas de las mejores hamburguesas de España, de Europa y nos atreveríamos a decir que del mundo. Y es…

Dónde comer la mejor tortilla de patata en Madrid
Dónde comer la mejor tortilla de patata en Madrid

Si hay un plato que vertebra la gastronomía de nuestro país ese es indudablemente la tortilla de patatas. Se prepara y se come en todas las…

Bon Viveur abre canal de WhatsApp: cómo seguirnos y cómo funciona
Bon Viveur abre canal de WhatsApp: cómo seguirnos y cómo funciona

Los canales de WhatsApp son una nueva funcionalidad de la app de mensajería que permite difundir noticias entre sus suscriptores, dando nuevas…

Dónde comer la mejor ensaladilla rusa en Madrid
Dónde comer la mejor ensaladilla rusa en Madrid

Si hiciéramos caso a la literatura gastronómica preparar una ensaladilla rusa sería no ya solo carísimo, sino imposible. Al menos si nos atenemos a…

Dónde comer las mejores patatas bravas en Madrid
Dónde comer las mejores patatas bravas en Madrid

Seguro que no hace falta animarte mucho para que después de leer este artículo caigas en la tentación de ir a probar alguna de las recomendaciones…

Premios Nacionales de Gastronomía en España 2023: lista de ganadores
Premios Nacionales de Gastronomía en España 2023: lista de ganadores

La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha hecho públicos los nombres de los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2023 con los que…

Dónde comer la mejor paella en Valencia
Dónde comer la mejor paella en Valencia

Aceite de oliva, tomate, judía verde plana, garrofó, pollo, conejo, sal, azafrán, agua y arroz. Esos, y no otros, son los ingredientes de la paella…

Dónde comer el mejor cachopo en Asturias
Dónde comer el mejor cachopo en Asturias

Amado y odiado a partes iguales, el cachopo se ha convertido en uno más de los reclamos gastronómicos para quienes visitan Asturias. Su fama, no…

Dónde comer la mejor fabada en Asturias
Dónde comer la mejor fabada en Asturias

La fabada asturiana, junto a la sidra o el cachopo, se ha convertido en uno de los elementos imprescindibles dentro del recetario del Principado. Un…

Premios James Beard 2023: lista de ganadores
Premios James Beard 2023: lista de ganadores

La ciudad de Chicago fue el lugar elegido una vez más para dar conocer la lista de ganadores de los James Beard Restaurant and Chef Awards 2023, los…

Las 17 mejores cervezas españolas
Las 17 mejores cervezas españolas

Según datos del Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España elaborado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura, Pesca y…

Los mejores restaurantes de Estados Unidos en 2023
Los mejores restaurantes de Estados Unidos en 2023

Hacer una selección de los mejores restaurantes de alta cocina en el que es uno de los países más grandes del mundo no es tarea fácil, pues son…

Los mejores restaurantes de Francia en 2023
Los mejores restaurantes de Francia en 2023

Francia puede presumir de una de las cocinas más tradicionales y vastas de cuantas conocemos. Un bagaje que se traduce en un dominio de las salsas,…

Los mejores restaurantes de Portugal en 2023
Los mejores restaurantes de Portugal en 2023

La gastronomía portuguesa tiene mucho que ofrecer y sus cocineros lideran algunas de las mejores propuestas culinarias de toda Europa. Descubre los…