Por segundo año consecutivo Madrid ha acogido la presentación la lista OAD que selecciona los Mejores Restaurantes de Europa en su última edición correspondiente al año 2024. Y por cuarto año consecutivo el restaurante Alchemist de Rasmus Munk localizado en Copenhague es considerado el mejor restaurante del viejo continente. Por detrás sin embargo sí que hay cambios y muchos de ellos afectan directamente a España, cuyos restaurantes ocupan prácticamente un tercio de la lista, compuesta en total por 150 restaurantes.
El segundo mejor restaurante de Europa en 2024 según la lista OAD está en España y es Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, ubicado en la localidad de Axpe, que escala una posición. Completa el pódium el restaurante alemán JAN del cocinero Jan Hartwig localizado en Múnich.
Además, en el top 5 encontramos otro restaurante español: Bagá de Pedro Sánchez en Jaén que baja un puesto con respecto al año anterior hasta la quinta plaza, mientras que el Top 10 encontramos dos españoles más: DiverXO, el restaurante de Dabiz Muñoz, que se encarama a la séptima posición tras subir ocho posiciones y Quique Dacosta Restaurante, que baja un puesto hasta a la octava plaza.
Si nos fijamos en el top 50 encontramos también los españoles españoles Disfrutar (11), Desde 1911 (21), Azurmendi (24), Ca l’Enric (29), El Celler de Can Roca (33), Els Casals (34), Casa Marcial (36), Cocina Hermanos Torres (42), Martín Berasategui (45), Ivan Cerdeño (46) y Deessa (49).
En la segunda mitad del top 100 se encuentra Alkimia (53), Estimar Madrid (54), Noor (57), Enigma Concept (60), BonAmb (67), Aponiente (69), Ultramarinos Marin (70), El Poblet (75), Al Kostat (79), La Tasquita de Enfrente (82), Lasarte (84), Arzak (85), Estimar Barcelona (91) y Direkte Boqueria (94).
Del 100 al 150 encontramos los restaurantes Amelia (102), Kaleja (103), L'Escaleta (104), Txispa (105), Mugaritz (108), Dos Pebrots (109), Vandelvira Restaurante (111), La Salita (118), Els Pescadors (129), Oba-Hotel Cañitas Maite (134), Moments (135), Àbac (137), Osa (138), Tohqa (142), Nerúa (147) y Miramar (149). En total, hay hasta 29 restaurantes españoles entre los 100 primeros puestos de la lista, y 45 si descendemos hasta la posición 150 —la lista está formado por 555 establecimientos—.
La lista Top 100+ European Restaurants OAD es impulsada por el empresario y periodista Steve Plotnicki, quien primero a través de su blog personal, desde 2007 a través de un cuestionario y desde 2013 con la primera lista publicada busca distinguir los mejores restaurantes de Europa cada año. Los restaurantes son seleccionados a través de la plataforma creada por la misma organización donde se combinan reseñas de votantes registrados para configurar la lista final.
Mejores restaurantes de Europa según la lista OAD 2024
- Alchemist, Copenhague (Dinamarca)
- Etxebarri, Axpe (España)
- JAN, Múnich (Alemania)
- Restaurant Frantzén, Estocolmo (Suecia)
- Bagá, Jaén (España)
- Schloss Schauenstein, Fürstenau (Suiza)
- DiverXO, Madrid (España)
- Restaurant Quique Dacosta, Denia (España)
- De Librije, Zwolle (Países Bajos)
- Geranium, Copenhague (Dinamarca)
- Disfrutar, Barcelona (España)
- Memories, Bad Ragaz (Suiza)
- Lido 84, Gardone Riviera (Italia)
- Uliassi, Senigallia (Italia)
- Kadeau Bornholm, Bornholm (Dinamarca)
- Ernst, Berlín (Alemania)
- Restaurant Jordnær, Copenhague (Dinamarca)
- Osteria Francescana, Modena (Italia)
- Noma 2.0, Copenhague (Dinamarca)
- L’Enclume, Cartmel (Reino Unido)
- Desde 1911, Madrid (España)
- La Marine, Noirmoutier (Francia)
- Maaemo, Oslo (Noruega)
- Azurmendi, Larrabetzu (España)
- Reale, Castel di Sangro (Italia)
- Le Calandre, Rubano (Italia)
- Piazza Duomo, Alba (Italia)
- L’Arpège, París (Francia)
- Casa Maria Luigia, Modena (Italia)
- Ca l’Enric, Olot (España)
- Hertog Jan Botanic, Antwerp (Bélgica)
- Table, Paris (Francia)
- El Celler de Can Roca, Girona (España)
- Els Casals, Sagás (España)
- The Ledbury, Londres (Reino Unido)
- Casa Marcial, Arriondas (España)
- Fat Duck, Bray (Reino Unido)
- Kadeau, Copenhague (Dinamarca)
- Hiša Franko, Kobarid (Eslovenia)
- Steirereck, Viena (Austria)
- Contrada Bricconi, Oltressanda Alt (Italia)
- Cocina Hermanos Torres, Barcelona (España)
- Da Terra, Londres (Reino Unido)
- Willem Hiele, Oudenburg (Bélgica)
- Martín Berasategui, Lasarte (España)
- Restaurante Iván Cerdeño, Toledo (España)
- Vendôme, Bergisch Gladbach (Alemania)
- Moor Hall, Aughton (Reino Unido)
- Deessa, Madrid (España)
- AOC, Copenhague (Dinamarca)
- Core by Clare Smyth, Londres (Reino Unido)
- Ikoyi, Londres (Reino Unido)
- Alkimia, Barcelona (España)
- Estimar, Madrid (España)
- Bruut, Brujas (Bélgica)
- D'O -Davide Oldani, San Pietro all'Olmo (Italia)
- Noor, Córdoba (España)
- Konstantin Filippou, Viena (Austria)
- Koan, Copenhague (Dinamarca)
- Enigma Concept, Barcelona (España)
- L’Air du Temps, Éghezée (Bélgica)
- Restaurant Amador, Viena (Austria)
- Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico (Italia)
- Essigbratlein, Nuremberg (Alemania)
- Henne Kirkeby Kro, Henne (Dinamarca)
- The Jane, Antwerp (Bélgica)
- BonAmb, Jávea (España)
- Kitchen Table, Londres (Reino Unido)
- Aponiente, El Puerto de Santa María (España)
- Ultramarinos Marín, Barcelona (España)
- Enrico Bartolini, Milán (Italia)
- Atelier, Múnich (Alemania)
- Mirazur, Menton (Francia)
- Alliance, París (Francia)
- El Poblet, Valencia (España)
- Marzapane, Roma (Italia)
- Clove Club, Londres (Reino Unido)
- David Toutain, París (Francia)
- Al Kostat, Barcelona (España)
- Taubenkobel, Schützen (Austria)
- Studio, Copenhague (Dinamarca)
- La Tasquita de Enfrente, Madrid (España)
- L'Argine a Vencò, Dolegna del Collio (Italia)
- Lasarte, Barcelona (España)
- Arzak, San Sebastián (España)
- AM par Alexandre MAZZIA, Marsella (Francia)
- Mraz & Sohn, Viena (Austria)
- Vyn, Simrishan (Suecia)
- A.T., París (Francia)
- KOL, Londres (Reino Unido)
- Estimar, Barcelona (España)
- Contraste, Milán (Italia)
- Gymkhana, Londres (Reino Unido)
- Direkte Boqueria, Barcelona (España)
- Rutz, Berlín (Alemania)
- Restaurant Alouette, Copenhague (Dinamarca)
- Pages, París (Francia)
- Kresios, Talese Terme (Italia)
- Bianc, Hamburgo (Alemania)
- Zia, Londres (Reino Unido)
- Neige d’Eté, París (Francia)
- Amelia, San Sebastián (España)
- Kaleja, Málaga (España)
- L’Escaleta, Cocentaina (España)
- Txispa, Atxondo (España)
- Restaurant Sat Bains, Nottingham (Reino Unido)
- Souvenir, Gent (Bélgica)
- Mugaritz, Errenteria (España)
- Dos Pebrots, Barcelona (España)
- Sushi Anaba, Copenhague (Dinamarca)
- Vandelvira Restaurante, Baeza (España)
- Jin, París (Francia)
- Gucci Osteria da Massimo Bottura, Florencia, (Italia)
- Meliefste, Wolphaartsdijk (Países Bajos)
- Tim Raue, Berlín (Alemania)
- Endo at the Rotunda, Londres (Reino Unido)
- daGorini, Marsella (Francia)
- La Salita, Valencia (España)
- Tantris, Múnich (Alemania)
- Casa Perbellini, Verona (Italia)
- Vollmers, Malmo (Suecia)
- Zilte, Antwerp (Bélgica)
- La Paix, Bruselas (Bélgica)
- Le Grenouillère, Montreuil (Francia)
- Maison Sota Atsumi, París (Francia)
- Igniv Zurich, Zúrich (Alemania)
- Lyst, Velje (Dinamarca)
- Iluka, Copenhague (Dinamarca)
- Els Pescador, Llançà (España)
- Iris - Expedition Dining, Rosendal (Noruega)
- Jatak, Copenhague (Dinamarca)
- Focus Atelier, Vitznau (Siza)
- Ekstedt, Estocolmo (Suecia)
- Oba-Hotel Cañitas Maite, Casas-Ibáñez (España)
- Moments, Barcelona (España)
- DINA, Gussago (Italia)
- Àbac, Barcelona (España)
- Osa, Madrid (España)
- Agli Amici a Udine dal 1887, Udine (Italia)
- Materia, Cernobbio (Italia)
- Tohru in der Schreiberei, Múnich (Alemania)
- Tohqa, El Puerto de Santa María (España)
- Yam Tcha, Londres (Reino Unido)
- Venissa, Venecia (Italia)
- Aira, Estocolmo (Suecia)
- Barr, Copenhague (Dinamarca)
- Nerua, Bilbao (España)
- Osip restaurant, Bruton (Reino Unido)
- Miramar, Llança (España)
- Etz Restaurant, Nuremberg (Alemania)
