El Tom Collins es de los tragos más populares con ginebra, todo un clásico que se diferencia por su sencillez y fácil…
Bon Viveur
Tom Collins
Salmón al horno con patatas
Si existe una manera fácil, rápida y sabrosa de cocinar el pescado es al horno. En el caso del salmón, al tratarse de un pescado…
Los restaurantes de Navarra con Estrellas Michelin 2021
La Comunidad Foral de Navarra contará con cuatro restaurantes destacados con estrellas Michelín en la guía francesa del…
Las 17 mejores cervezas IPA del mundo en 2020
Como ya sabéis, la IPA o India Pale Ale es uno de los estilos más populares entre los bebedores de cerveza artesanal. Hasta…
¡Juega con la comida! por André Höchemer
Hace tiempo escribí un artículo titulado The Rocky Horror Food Show sobre un espectáculo culinario (ficticio), un horror para…
Sopa de marisco
La sopa de marisco se puede hacer de muchas formas y se pueden utilizar diferentes ingredientes aunque como su nombre indica tiene que llevar…
Tarta de la abuela de galletas y chocolate
Para entender el origen y la fama de esta archiconocida y reinventada tarta nos tendríamos que remontar a la situación de esos…
Salmón a la plancha con verduras
Si buscas una receta fácil y saludable con pescado, esta te encantará. La clave está en escoger una pieza de salmón de…
Los restaurantes de Cantabria con Estrellas Michelin 2021
Cantabria es otra de las comunidades que no suma ni pierde brillos en la Guía Michelin 2021. El balance de la comunidad se mantiene en seis…
Topinambur: un alimento ancestral para sanar y degustar
Topinambur, tupinambo, pataca o alcachofas de jerusalén. Existen múltiples nombres para denominar este alimento que ha sido considerado…
Nacimos hambrientos
El otro día le leí a la dietista-nutricionista Pilar Esquer que el ser humano es el único animal que come, a sabiendas,…
Sopa de tomate
La sopa de tomate es una receta clásica de la gastronomía en general e incluso del arte, gracias a la representación en lienzo…