La quinoa con verduras es una receta elaborada totalmente con ingredientes de origen vegetal. Es muy fácil de preparar y el resultado es un plato…
Recetas de cocina más recientes
Las mejores recetas de cocina para toda la familia: recetas caseras, fáciles de hacer y sanas. Felicidad gastronómica en tu propia cocina.
Quinoa con verduras
Patatas cocidas en el microondas
Las patatas cocidas en el microondas son una solución estupenda, muy rápida y con un resultado sorprendente para cocer unas patatas de forma sencilla…
Sopa de pollo con jamón y huevo
La sopa de pollo es una de esas recetas caseras muy reconfortantes. En esta receta, la vamos a enriquecer todavía más con jamón y unos huevos cocidos…
Hornado
Dentro de la gastronomía ecuatoriana podemos encontrar platos que no se olvidan fácilmente como es el caso de este delicioso hornado, un plato que…
Nidos de calabacín con huevo y queso
Los nidos de calabacín son una idea muy original y vistosa para disfrutar de esta hortaliza. En esta receta, los vamos servir acompañados con huevo y…
Tortilla de espinacas y queso
La tortilla de espinacas y queso es una estupenda forma de disfrutar de una buena ración de verduras de una manera rápida, fácil de preparar y…
Pastel frío de pollo
Este pastel frío de pollo con pan de molde es una receta facilísima de preparar, muy rica y de lo más vistosa. Ideal para cualquier ocasión ya que…
Natillas de caqui
Las natillas de caqui lo tienen todo para triunfar ya que se preparan de forma sencilla, con pocos ingredientes, sin ningún tipo de cocinado y lo…
Carpaccio de higos
El carpaccio de higos es una sabrosa y original reinterpretación del carpaccio tradicional. Para hacer esta receta, vamos a sustituir las finas…
Prego no prato o bitoque
El prego no prato o bitoque es un plato emblemático de la cocina portuguesa que combina ingredientes básicos y deliciosos en una presentación…
Brócoli en freidora de aire
El brócoli es una hortaliza muy nutritiva ideal para formar parte de una dieta saludable. En esta receta, vamos a cocinar el brócoli en la airfryer,…
Crema de queso casera
La crema de queso que vamos a hacer con esta receta es similar a las que venden en tarrinas en los supermercados, solo que en versión casera. Al…
Risotto de setas en Thermomix
El risotto es uno de los platos más emblemáticos de la cocina italiana del norte, especialmente de regiones como Lombardía y Piamonte. A diferencia…
Sobaos pasiegos
Los sobaos son unos dulces tradicionales típicos de la localidad cántabra de los Valles Pasiegos. Es tal la popularidad actual de estos tiernos…
Ternera en salsa
Esta receta de carne de ternera en salsa es realmente sabrosa y muy fácil de preparar ya que su único secreto es una cocción a fuego lento tal y como…
Bacalao al ajoarriero
El bacalao al ajoarriero es una receta tradicional de muchas zonas del norte de España como Navarra y el País Vasco. Antiguamente se hacía con este…
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada
La tortilla de patatas con cebolla caramelizada que vamos a preparar con esta detallada receta está tan rica y es tan fácil de hacer que cuando la…
Arepa pelúa
La arepa pelúa es una especialidad venezolana rellena de carne mechada con queso. Su curioso nombre pelúa se refiere al aspecto de la arepa cuando el…
Tortitas de quinoa
Las tortitas de quinoa son una estupenda opción para integrar en una dieta saludable y disfrutar así de este gran alimento en un formato delicioso y…
Dulce de membrillo casero
El dulce de membrillo es una receta tradicional de la llamada cocina de la abuela. Esta popular elaboración estaba muy presente en los postres y en…
Pizza de atún
La pizza casera de atún, conocida originalmente como pizza tonno, es una de las más sencillas de hacer ya que no requiere de ninguna elaboración…
Pasta cremosa con atún y queso
La pasta cremosa con atún y queso va a ser una de vuestras recetas preferidas cuando veáis con qué rapidez se prepara y lo rica que queda. Con el…
Gofres de Bruselas
Los gofres de Bruselas son muy especiales ya que a diferencia de los tradicionales, más pequeños y compactos, estos gofres son de un tamaño…
Salmón glaseado con miel
El salmón glaseado que vamos a preparar con esta receta es sorprendentemente fácil y rápido de preparar y el resultado es exquisito. Acompañado de…
Empanada de pollo en freidora de aire
La empanada de pollo que vamos a hacer con esta receta es sorprendentemente fácil y rápida de preparar y queda deliciosa. Lo mejor de todo es que…
Rollo de calabacín relleno de jamón y queso
El rollo de calabacín relleno de jamón y queso es muy fácil de hacer y realmente vistosa. Para su elaboración, básicamente tenemos que mezclar el…
Caldo gallego tradicional
El caldo gallego es una receta tradicional muy presente en la gastronomía de Galicia. Un plato que, no hace tantos años, era la comida de todos los…
Pastel de calabaza o Pumpkin Pie
El pastel de calabaza o Pumpkin Pie es una de las tartas más representativas del otoño. Esta es una receta muy popular en la gastronomía tradicional…
Boterkoek
El boterkoek, cuya traducción literal es galleta de mantequilla, es una tarta fina de mantequilla típica de Holanda que se prepara con ingredientes…
Flan de espinacas con queso
El flan de espinacas es un flan salado de verduras muy fácil de hacer y con una presentación realmente vistosa por lo que resulta ideal para preparar…
Flan de queso en Thermomix
El flan de queso es un postre clásico de los que siempre triunfan en casa. Suave, cremoso y con un sabor irresistible gracias al queso crema, resulta…
Patatas aplastadas al horno
Las patatas aplastadas al horno son muy fáciles de preparar y resultan deliciosas e ideales para servir como guarnición de todo tipo de platos.…
Brownie de chocolate
El brownie de chocolate es un postre tradicional americano conocido internacionalmente. Su nombre procede precisamente de su color marrón oscuro. Lo…
Tonkatsu
El tonkatsu es una especialidad japonesa que consiste en una chuleta de cerdo rebozada con panko y frita, que da como resultado una carne tierna por…
Tarta Tatin de tomates cherry
Esta irresistible tarta Tatin salada elaborada con tomatitos cherry es muy fácil de hacer y el resultado es totalmente irresistible. Para su…
Ensalada César
La ensalada César es una de las más populares y no es de extrañar ya que su combinación de ingredientes, sabores y texturas con la irresistible…
Chajá
El chajá es una tarta muy famosa en Uruguay. Este postre tradicional uruguayo nació en 1927 en una pastelería llamada «Las Familias» y su creador,…
Revuelto de verduras
El revuelto de verduras se puede preparar con vuestras verduras preferidas o con las que tengáis a mano en casa. También podéis usar una mezcla de…
New York Cheesecake
La tarta conocida como New York cheesecake es un postre conocido internacionalmente y no es de extrañar ya que es una delicia. La clave de esta…
Salsa Big Mac casera
La salsa Big Mac es el aderezo inseparable de la icónica hamburguesa del mismo nombre. Aunque la fórmula original de esta popular salsa es un secreto…
Costrada de Alcalá
La costrada tiene sus raíces en la tradición repostera de Alcalá de Henares, una ciudad madrileña con una profunda historia ligada a la gastronomía.…
Pastel de patata y pollo
El pastel de patata y pollo se compone de dos capas de puré de patata rellenas con una mezcla de pollo con salsa de tomate. Para hacer la mezcla más…
Magdalenas de zanahoria
Estas magdalenas de zanahoria son un postre muy original y delicioso ideal para compartir o para servir en una mesa de postres, ya que ya vienen…
Cocido con pelotas
El cocido con pelotas es una elaboración típica de Murcia y de otras regiones del sudeste español, especialmente de la Vega Baja de Alicante. Esta…
Chili con carne en Crock Pot
¿Alguna vez has probado un chili con carne tan bueno que no has podido dejar de pensar en él durante varios días? Si la respuesta es no, eso es…
Chicharrones de Cádiz
Los chicharrones de Cádiz son una delicia tradicional que no puede faltar en un buen tapeo andaluz. Elaborados a partir de panceta fresca, se…
Gofres de avena
Entre las muchas posibilidades que nos ofrecen los gofres, estos de avena se encuentran entre los más fáciles de hacer y más saludables ya que se…
Mousse de frutos rojos
La mousse de frutos rojos es un postre muy sencillo que siempre suele gustar. Para su elaboración, vamos a utilizar nata para montar y vamos a…
Tallarines con gambas al estilo chino
Los tallarines con gambas al estilo chino son muy sabrosos y fáciles de preparar. Se elaboran con pasta larga tipo tallarines o fideos salteados en…
Crema de anacardos casera
La crema o mantequilla de anacardos es un untable con una textura muy cremosa que se puede preparar en casa de forma sencilla usando un único…
Albóndigas de pavo en salsa
Las albóndigas de pavo caseras son una de las muchas posibilidades que nos ofrece esta tradicional elaboración. Ya hemos visto en otras recetas que…
Bizcocho de gofio
El gofio es una harina muy típica en las Islas Canarias que se obtiene a partir de cereales tostados antes de la molienda, lo que aporta un…
Berenjenas rellenas en Thermomix
Las berenjenas rellenas se encuentran entre las recetas más clásicas y versátiles de la cocina casera popular. Con ayuda de nuestro Thermomix,…
Sopa de pescado
La sopa de pescado es uno de los grandes clásicos de la cocina tradicional de la abuela, que se suele servir como entrante o primer plato en…
Leche de tigre
La leche de tigre solía ser el líquido o jugo obtenido de la maceración del ceviche ya que, hasta hace unos años, el ceviche se dejaba macerar…
Pollo General Tso
El pollo General Tso es un plato icónico de la cocina chino-estadounidense, nacido de la fusión entre la gastronomía china y la influencia…
Paté de calabacín
El paté de calabacín casero es muy fácil de hacer y queda realmente sabroso siguiendo el paso a paso que detallamos a continuación. Para su…
Causa limeña
La causa limeña es una elaboración tradicional peruana que consiste en un pastel frío formado por capas de puré de patata y otros ingredientes como…
Helado de plátano congelado
El helado de plátano que vamos a preparar con esta receta no puede ser más fácil y rápido ya que se hace simplemente triturando trocitos de plátano…
Kakigori
Esta vez viajamos hasta el país asiático a descubrir el kakigori, uno de los postres más aristocráticos y antiguos de Japón. Según los expertos este…
Brócoli salteado
El brócoli salteado es una receta muy sencilla estupenda para disfrutar de esta interesante verdura en poco tiempo y con un resultado sorprendente.…
Garbanzos con langostinos
Los garbanzos con langostinos son una forma estupenda y deliciosa de disfrutar de un buen plato de legumbres con marisco, dos ingredientes que no…
Espaguetis a la carbonara sin nata
La salsa carbonara original, la que se hace en Italia, es muy fácil de preparar y solo lleva tres ingredientes: guanciale —o bien panceta o bacon en…
Chow mein
El chow mein es una especialidad de la cocina china, que podemos encontrar en muchos restaurantes, cuyo nombre significa «fideos fritos». La…
Pollo con piña al estilo oriental
El pollo con piña es una elaboración oriental que podemos preparar fácilmente con ingredientes muy comunes en nuestras cocinas. El resultado es un…
Tartaletas de mantequilla (Butter tarts)
Las tartaletas de mantequilla, conocidas originalmente como butter tarts, son unos bocaditos dulces típicos de Canadá que se preparan fácilmente…
Dublin coddle
El Dublin coddle es una receta que se prepara en muchas familias irlandesas y por ello, podemos encontrar diferentes versiones de la misma. Según su…
Filetes de lomo en freidora de aire
Esta receta de filetes de lomo en freidora de aire es tan sencilla y rápida de preparar, que se convertirá en un recurso habitual de muchos menús…
Maakouda
Maakouda es una especialidad marroquí muy fácil de hacer y replicar en cualquier cocina ya que se elabora con ingredientes muy sencillos. Se trata de…
Mousse de Oreo
Para elaborar esta deliciosa mousse de Oreo solo necesitamos estas galletas, un poco de mantequilla para la base de los vasitos y nata y un queso…
Brochetas de pulpo
Las brochetas de pulpo son una alternativa estupenda para disfrutar de un plato original y muy apetitoso en cuestión de minutos ya que para su…
Galletas de mantequilla caseras
Las galletas de mantequilla que vamos a hacer con esta receta quedan muy ricas y se hacen con pocos ingredientes y muy básicos, de forma que…
Carbayones
Los carbayones son unos exquisitos dulces asturianos originarios de Oviedo y, hoy en día, presentes en las confiterías de toda Asturias y hasta en…
Pollo al curry con Thermomix
El pollo al curry es un plato de origen indio muy sabroso, aromático y fácil de preparar en casa. Con el Thermomix conseguimos que la salsa quede…
Empanada de atún con tomate
La empanada casera es una elaboración muy popular en Galicia. En esta comunidad, podemos encontrar una gran variedad de empanadas con distintos…
Pan de hamburguesa casero
Un buen pan de hamburguesa casero tipo brioche, es la mejor forma de elevar esta popular elaboración para conseguir una auténtica hamburguesa…
Torta de pan
La torta de pan venezolana se hace con pan duro que ha sobrado y no sabemos qué hacer con él. Gracias al detallado paso a paso de esta receta, lo…
San Jacobos de berenjena
Esta versión de los famosos San Jacobos con berenjena es muy fácil de hacer y el resultado es realmente delicioso. Se preparan rellenando dos rodajas…
Arroz con pulpo
El arroz con pulpo es una receta muy sencilla de preparar y que da como resultado un plato especialmente sabroso ideal para servir en prácticamente…
Pluma ibérica a la plancha
La pluma ibérica es un corte de carne especialmente jugoso y sabroso. Esta pieza del cerdo forma parte de los cortes premium tan apreciados hoy en…
Tortillitas de gambas
Las tortillitas de gambas son un bocado delicioso ideal para servir como tapeo. Para elaborarlas, vamos a usar gambas enteras y vamos a aprovechar…
Recetas para un otoño casero
