Recetas de cocina (Página 4)

Las melanzane alla parmigiana, aquí denominadas berenjenas a la parmesana, es un plato típico y tradicional italiano que intercala…

La caballa o verdel es un pescado azul de temporada muy nutritivo y saludable que podemos encontrar a buen precio en el mercado. Al escabeche…

La receta del ossobuco es, al igual que cualquier guiso, muy sencilla de realizar y pide sólo un poco de tiempo: al fin y al cabo es un…

En sus orígenes este cóctel se preparaba con ron blanco y zumo de lima, pero han existido diferentes versiones de este combinado en…

La caldereta de cordero es una receta sencilla. Tiene unos pequeños trucos para conseguir un plato lleno de sabor y con una carne súper…

Los mejillones tigre son un aperitivo representativo de Galicia. Estas croquetas del mar se caracterizan por elaborarse junto a la valva del…

De las recetas cántabras quizás esta es la que más se conoce de su cocina regional. El cocido montañés es un plato…

Para preparar el risotto alla milanese debemos ser rigurosos en los pasos y elegir productos de calidad para su elaboración, se trata de una…

Para elaborar el roast beef lo primero que tenemos que hacer es elegir una pieza de carne apta para este tipo de cocinado. Las piezas más…

Una de las sopas italianas que ha traspasado fronteras es la sopa minestrone. Una receta tradicional con origen en Italia que tiene sus variantes…

De tradición anglosajona, Halloween es una fiesta que se ha extendido por nuestro país y por todo el mundo. Cada año gana…

En esta receta haremos el calzone napolitano tradicional, también conocido como "ripieno napoletano", cuya traducción literal es…