El lenguado es un pescado blanco muy sabroso que se puede preparar de muchas maneras. Desde el tradicional lenguado meuniere hasta la receta que…
Bon Viveur
Lenguado a la naranja
Tzatziki griego
La gastronomía griega se caracteriza entre otras cosas por los meze (o mezedes), platillos que podríamos traducir fácilmente…
Donuts caseros
En casa, los peques nunca habían probado un donuts y el papá, que los adora, llevaba años sin comerlos, así que…
Crema de zanahoria y jengibre
La crema de zanahoria es una receta típica y doméstica que admite numerosas versiones y adaptaciones. En esta empleamos jengibre, una…
Mermelada de pimiento rojo
Las mermeladas de verduras poco a poco se abren camino entre las deliciosas y frescas frutas que acostumbramos a desayunar en nuestras tostadas. Se…
Lentejas con boletus
Las lentejas son una de las legumbres con mayores propiedades nutricionales. Al prepararlas solo con ingredientes vegetales son bajas en grasas y…
Sopa castellana con huevo escalfado o poché
Quizás esta es una de las sopas más sencillas de preparar. La Sopa Castellana es uno de los platos más tradicionales de la…
Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf, junto a la Cobb y la César, es una de las ensaladas clásicas de Estados Unidos, una de las pocas con nombre y…
Moussaka griega
La moussaka, también conocida como musaka, es probablemente el plato más conocido de la cocina griega. Un pastel de carne picada,…
Ceviche de corvina
El ceviche, cebiche o seviche es un plato originario de Perú. Consiste en macerar el pescado o marisco sumergido en lima y servido con su jugo…
Yakisoba de gambas
Los fideos yakisoba o fideos fritos son uno de los platos más populares en Japón. Es una receta fácil y rápida que admite…
Patatas Hasselback
Las patatas Hasselback son patatas asadas, cortadas a rodajas finas y condimentadas. Esta receta tiene su origen en Estocolmo, y fue creada por un…