Su elaboración es sencilla y como cualquier otro helado, las claves del éxito están en lograr un sabor intenso a canela y una…
Bon Viveur
Helado de canela
Salmón marinado
El salmón es un pescado que podemos consumir crudo, cocinado o marinado. Combina a la perfección con multitud de ingredientes, es un…
Gazpacho de mango
El gazpacho de mango es una receta ligera y sabrosa para días calurosos. Esta sopa fría tiene como protagonista el mango que, junto a…
Gyozas de gambas
Hacer gyozas es muy sencillo sobre todo si recurrimos a las obleas compradas que podemos encontrar en establecimientos de alimentación…
Hummus de lentejas
El hummus es una receta ancestral de los pueblos árabes de Oriente aunque hoy en día se ha popularizado (al ser una receta muy sana y…
Pan pita
El pan pita, tradicional de Oriente Medio, no es fácil de hacer: es facilísimo. Se puede comer así para acompañar un baba…
Croquetas de jamón
Y son precisamente las que queman el paladar las que tienen la bechamel en su punto de cocción y textura. Es aquí donde radica la clave…
Curry verde de verduras y frutos del mar
La cocina tailandesa es quizás una de las más llamativas. Los curris se suelen acompañar de arroz, se pueden consumir en…
Pastel de cabracho
El pastel del cabracho se hizo famoso en 1970 por su creador, el gran cocinero Juan Mari Arzak. Desde entonces y junto con el pastel de…
Galletas con pistola
Es muy importante la textura de la masa para que nos queden perfectas en forma y en sabor. No podemos tener una masa dura que no salga por el disco,…
Black Russian
Un combinado clásico y con glamour, creado en honor a una diplomática estadounidense hace más de 80 años. El barman…
Galette Bretonne
La receta de las crepes es una de las más extendidas de nuestro país vecino, Francia. Las galettes que vamos a preparar hoy son una…