Lo primero que vamos a desvelarte sobre el pan de trigo sarraceno es que ni es de trigo ni su origen es sarraceno. El trigo sarraceno, también…
Bon Viveur
Pan de trigo sarraceno y lentejas
Flan de manzana
Hacer flan casero es muy sencillo, probablemente más de lo que imaginas. Si eres de esas personas que nunca te has atrevido a preparar tu…
Pollo korma blanco
Cuando hablamos de korma no nos estamos refiriendo a un plato en concreto sino más bien a una técnica de cocción. Es como cuando…
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Los pimientos con Denominación de Origen "Piquillo de Lodosa" de Navarra son excepcionales y perfectos para acompañar cualquier receta…
Ensalada Cobb
La ensalada Cobb es, junto con la Waldorf y la César, una de las tres clásicas ensaladas estadounidenses. Como estas también…
Crema de galletas y caramelo
Esta crema de galletas se hace con ingredientes que solemos tener en casa habitualmente, y apenas nos dará trabajo elaborarlo. Es una receta…
Pollo asado con ciruelas
El pollo al horno con ciruelas es un plato reconfortante y de sabores cargados de honestidad en el que se combinan sabores dulces y salados sobre la…
Espaguetis con almejas
Si algo caracteriza a la pasta es la cantidad de posibilidades que ofrece, no solo por el tipo de pasta, sino también por el gran…
Ensalada murciana
La ensalada murciana, también llamada moje o mojete murciano, forma parte de los platos tradicionales de Murcia, repleto de frescura y…
Bizcocho de chocolate picante con helado de limón
Existen muchísimas recetas de bizcochos pero esta es una receta especial. Cuando hablamos de bizcocho, y más si es de chocolate, nos…
Vichyssoise de manzana, pera y apio
La vichyssoise o crema de puerros es una receta suave y ligera que, en su versión tradicional se prepara con puerros, patatas y nata. En esta…
Risotto mar y montaña
La gastronomía italiana tiene un sinfín de platos con los que disfrutar, el risotto es uno de ellos. Sus protagonistas, el arroz y el…