Mollejas de ternera al jerez
Mollejas de ternera al jerez

Las mollejas son quizá una de las piezas que menos recelo causan a la gente poco iniciada dentro de lo que son los productos de casquería. Sin tener…

Sándwich de atún americano
Sándwich de atún americano

Si eres una de esas personas a las que les encanta el atún en conserva y lo tienen como ingrediente indispensable en su despensa, apúntate bien este…

Salchipapas
Salchipapas

Como su nombre bien indica, este plato de origen latinoamericano está compuesto de salchichas y patatas fritas aderezadas con una trilogía de salsas…

Carré de cordero a la miel
Carré de cordero a la miel

El cordero es una de las carnes que más solemos consumir en periodos de fiestas y celebraciones. Aunque lo más habitual es coger una pierna de…

Filetes de pavo al limón
Filetes de pavo al limón

Los filetes de pavo son un recurso muy socorrido porque, con vuelta y vuelta en la sartén o plancha, enseguida los tenemos listos. No obstante, si…

Bocadillo brascada
Bocadillo brascada

Cuando hablamos de bocadillo, sin duda alguna, se nos viene a la mente ese placer de abrir la mochila, sacar nuestra comida envuelta en papel de…

Salsa roquefort
Salsa roquefort

Oh, la, la... La France, l’amour, la lumière, le vin, le fromage… Oui, le fromage, osea, el queso. Porque si por algo se caracteriza nuestro país…

Conejo al horno asado con patatas
Conejo al horno asado con patatas

Cuando se trata de cocinar en el horno, las recetas suelen ser bastante sencillas porque, por lo general, no hay que hacer prácticamente nada salvo…

Riñones de cordero al jerez
Riñones de cordero al jerez

Ya sean de cordero, cerdo o ternera, los riñones es uno de los productos estrella de la casquería. Además son bastante fáciles de preparar. Los…

Sándwich de queso al horno
Sándwich de queso al horno

Si has llegado hasta aquí, seguro que te gusta el queso y es posible que tus glándulas salivales se pongan en funcionamiento cuando lo ves derretirse…

Salsa César
Salsa César

Pocas presentaciones necesita hoy en día la salsa César. No vamos a contar los detalles de la curiosa historia sobre su origen porque los encontrarás…

Conejo a la cerveza
Conejo a la cerveza

La cerveza es una de las bebidas mundialmente más populares. Si bien su consumo varía en más o menos medida dependiendo del país, por aquí no nos…

Ensalada de pasta con atún
Ensalada de pasta con atún

¡Qué versátil es la pasta! ¡Y cuánto nos gusta! ¿Verdad? De todas las maneras está deliciosa, tanto en caliente como en frío. Hoy nos quedamos con la…

Hamburguesa de pollo casera con queso, tomate y lechuga
Hamburguesa de pollo casera con queso, tomate y lechuga

Hoy vamos a preparar una de las comidas rápidas más demandadas en todo el mundo, con permiso de la pizza y el perrito caliente. La invención de la…

Fettuccine con salsa Alfredo
Fettuccine con salsa Alfredo

El origen de la salsa Alfredo tuvo lugar en el restaurante italiano Carlos alla Scrofa en la ciudad de Roma de la mano de su propietario y cocinero…