La mousse de frutos rojos es un postre muy sencillo que siempre suele gustar. Para su elaboración, vamos a utilizar nata para montar y vamos a…
Mousse de frutos rojos
Tallarines con gambas al estilo chino
Los tallarines con gambas al estilo chino son muy sabrosos y fáciles de preparar. Se elaboran con pasta larga tipo tallarines o fideos salteados en…
Crema de anacardos casera
La crema o mantequilla de anacardos es un untable con una textura muy cremosa que se puede preparar en casa de forma sencilla usando un único…
Albóndigas de pavo en salsa
Las albóndigas de pavo caseras son una de las muchas posibilidades que nos ofrece esta tradicional elaboración. Ya hemos visto en otras recetas que…
Bizcocho de gofio
El gofio es una harina muy típica en las Islas Canarias que se obtiene a partir de cereales tostados antes de la molienda, lo que aporta un…
Berenjenas rellenas en Thermomix
Las berenjenas rellenas se encuentran entre las recetas más clásicas y versátiles de la cocina casera popular. Con ayuda de nuestro Thermomix,…
Sopa de pescado
La sopa de pescado es uno de los grandes clásicos de la cocina tradicional de la abuela, que se suele servir como entrante o primer plato en…
Leche de tigre
La leche de tigre solía ser el líquido o jugo obtenido de la maceración del ceviche ya que, hasta hace unos años, el ceviche se dejaba macerar…
Pollo General Tso
El pollo General Tso es un plato icónico de la cocina chino-estadounidense, nacido de la fusión entre la gastronomía china y la influencia…
Paté de calabacín
El paté de calabacín casero es muy fácil de hacer y queda realmente sabroso siguiendo el paso a paso que detallamos a continuación. Para su…
Helado de plátano congelado
El helado de plátano que vamos a preparar con esta receta no puede ser más fácil y rápido ya que se hace simplemente triturando trocitos de plátano…
Causa limeña
La causa limeña es una elaboración tradicional peruana que consiste en un pastel frío formado por capas de puré de patata y otros ingredientes como…
Kakigori
Esta vez viajamos hasta el país asiático a descubrir el kakigori, uno de los postres más aristocráticos y antiguos de Japón. Según los expertos este…
Brócoli salteado
El brócoli salteado es una receta muy sencilla estupenda para disfrutar de esta interesante verdura en poco tiempo y con un resultado sorprendente.…
Espaguetis a la carbonara sin nata
La salsa carbonara original, la que se hace en Italia, es muy fácil de preparar y solo lleva tres ingredientes: guanciale —o bien panceta o bacon en…
Garbanzos con langostinos
Los garbanzos con langostinos son una forma estupenda y deliciosa de disfrutar de un buen plato de legumbres con marisco, dos ingredientes que no…
Chow mein
El chow mein es una especialidad de la cocina china, que podemos encontrar en muchos restaurantes, cuyo nombre significa «fideos fritos». La…
Pollo con piña al estilo oriental
El pollo con piña es una elaboración oriental que podemos preparar fácilmente con ingredientes muy comunes en nuestras cocinas. El resultado es un…
Tartaletas de mantequilla (Butter tarts)
Las tartaletas de mantequilla, conocidas originalmente como butter tarts, son unos bocaditos dulces típicos de Canadá que se preparan fácilmente…
Dublin coddle
El Dublin coddle es una receta que se prepara en muchas familias irlandesas y por ello, podemos encontrar diferentes versiones de la misma. Según su…
Menú semanal del 22 al 28 de septiembre
Planificar las comidas y las cenas de cada día no tiene por qué ser algo tedioso ni repetitivo. Con un menú semanal como el propuesto a continuación,…
Filetes de lomo en freidora de aire
Esta receta de filetes de lomo en freidora de aire es tan sencilla y rápida de preparar, que se convertirá en un recurso habitual de muchos menús…
Maakouda
Maakouda es una especialidad marroquí muy fácil de hacer y replicar en cualquier cocina ya que se elabora con ingredientes muy sencillos. Se trata de…
Mousse de Oreo
Para elaborar esta deliciosa mousse de Oreo solo necesitamos estas galletas, un poco de mantequilla para la base de los vasitos y nata y un queso…
Brochetas de pulpo
Las brochetas de pulpo son una alternativa estupenda para disfrutar de un plato original y muy apetitoso en cuestión de minutos ya que para su…
Galletas de mantequilla caseras
Las galletas de mantequilla que vamos a hacer con esta receta quedan muy ricas y se hacen con pocos ingredientes y muy básicos, de forma que…
Carbayones
Los carbayones son unos exquisitos dulces asturianos originarios de Oviedo y, hoy en día, presentes en las confiterías de toda Asturias y hasta en…
Pollo al curry con Thermomix
El pollo al curry es un plato de origen indio muy sabroso, aromático y fácil de preparar en casa. Con el Thermomix conseguimos que la salsa quede…
Acelgas: propiedades, beneficios y valor nutricional
Las acelgas son una verdura de hoja verde típica de la dieta mediterránea rica en minerales y vitaminas que ayuda a evitar el estreñimiento y a…
Empanada de atún con tomate
La empanada casera es una elaboración muy popular en Galicia. En esta comunidad, podemos encontrar una gran variedad de empanadas con distintos…
Pan de hamburguesa casero
Un buen pan de hamburguesa casero tipo brioche, es la mejor forma de elevar esta popular elaboración para conseguir una auténtica hamburguesa…
Torta de pan
La torta de pan venezolana se hace con pan duro que ha sobrado y no sabemos qué hacer con él. Gracias al detallado paso a paso de esta receta, lo…
San Jacobos de berenjena
Esta versión de los famosos San Jacobos con berenjena es muy fácil de hacer y el resultado es realmente delicioso. Se preparan rellenando dos rodajas…
Cómo preparar un picoteo perfecto para invitados en menos de 30 minutos
Tienes unos cuantos invitados en casa. ¿Qué ofrecerles de comer en apenas media hora de tiempo? La solución es un picoteo: pequeños bocados…
Arroz con pulpo
El arroz con pulpo es una receta muy sencilla de preparar y que da como resultado un plato especialmente sabroso ideal para servir en prácticamente…
Pluma ibérica a la plancha
La pluma ibérica es un corte de carne especialmente jugoso y sabroso. Esta pieza del cerdo forma parte de los cortes premium tan apreciados hoy en…
Tortillitas de gambas
Las tortillitas de gambas son un bocado delicioso ideal para servir como tapeo. Para elaborarlas, vamos a usar gambas enteras y vamos a aprovechar…
Tortilla francesa rellena de pisto
La tortilla francesa rellena de pisto es una receta de lo más resultona ya que, gracias a la fritada pisto de Hacendado y a su práctico envase,…
Garbanzos a la carbonara
Las legumbres son un gran alimento que puede dar mucho juego en la cocina como podemos ver con esta original receta de garbanzos a la carbonara. Para…
Crema de calabaza casera
La crema de calabaza es un primer plato ideal para los días frescos ya que calentita, resulta de lo más reconfortante y con esta receta muy fácil de…
Potaje de garbanzos a la antigua
El potaje de garbanzos andaluz a la antigua es un guiso de legumbres muy sabroso y reconfortante que se elabora cociendo a fuego lento los garbanzos…
Hamburguesa Crispy Chicken
La Crispy Chicken es una hamburguesa de pollo rebozado crujiente que se compone de un panecillo de hamburguesa untado con mayonesa relleno con pollo…
Lasaña de salmón y espinacas
Vamos a preparar esta deliciosa lasaña de salmón y espinacas usando las típicas láminas de pasta para lasaña, salmón fresco y espinacas, que…
Galletas de leche condensada
Con leche condensada, mantequilla, yema de huevo, azúcar y maicena vamos a conseguir unas galletas de ensueño, que literalmente se funden en la boca…
Huevos divorciados
Los huevos divorciados son un desayuno tradicional mexicano bastante contundente, ya que consiste en unos huevos fritos que se colocan sobre…
Menú semanal del 15 al 21 de septiembre
La mejor manera de comer bien y disfrutar de la mejor cocina casera, sin complicaciones, es planificar con suficiente antelación las comidas y las…
Nidos de pasta con verduras
Para preparar esta receta vamos a utilizar los nidos de pasta que podemos encontrar en los supermercados con esta forma. Para ello, los vamos a cocer…
Emperador o pez espada a la plancha
El emperador o el pez espada son dos pescados muy fáciles de comer, carnosos y sin espinas. Pese a que el pez espada suele ser conocido como…
Macarrones con tomate
Los macarrones con tomate son un clásico de la cocina casera. Uno de los platos de pasta más populares y más fáciles de hacer y una apuesta segura en…
Paté de mejillones
Si os gustan los patés caseros, con este paté de mejillones vais a disfrutar un montón porque queda realmente sabroso y lo tendremos listo para…
Tarta banoffee
La tarta banoffee es una de las más fáciles de preparar ya que se prepara sin horno y prácticamente sin ningún tipo de cocinado. Su nombre viene de…
Plátano frito
El plátano frito es una elaboración típica de muchos países latinoamericanos, especialmente los caribeños como República Dominicana donde es muy…
Natillas en Thermomix
Las natillas son uno de los postres más tradicionales de la cocina casera española. En un principio, nacieron como una receta de aprovechamiento para…
Crema de brócoli y queso
Si la crema de brócoli se le puede resistir a algunos paladares, esta versión con queso va a solucionar esto y a lo grande. Además, en esta receta…
Lechuga: variedades, propiedades, beneficios y valor nutricional
La lechuga es una hoja verde saludable que se presenta a través de muchas variedades distintas: más oscuras, más rizadas, más crujientes... Los…
Los mejores restaurantes de Castilla y León
Castilla y León se ha convertido en un auténtico paraíso para los amantes de la buena mesa, con cocineros que reinterpretan la tradición desde la…
Muffins de chocolate
Los muffins son unos pastelitos individuales muy similares a nuestras magdalenas tradicionales, aunque con una textura más densa. Sin embargo, eso no…
Empanada de carne picada
La empanada de carne es una elaboración que consiste en una masa rellena con una mezcla de carne picada. Es precisamente este relleno de carne jugoso…
Los mejores restaurantes de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha vive un momento dorado en su gastronomía con restaurantes que han sabido reinterpretar la tradición desde la sostenibilidad, la…
Magdalenas de chocolate
Las magdalenas de chocolate son un clásico de la repostería casera tradicional. Aunque tienen sus trucos según explicamos a continuación, son muy…
Buñuelos de bacalao
Los buñuelos de bacalao son unas bolitas de masa frita que, aunque similares a los buñuelos dulces en aspecto, nada tienen que ver ya que se trata de…
Sepia con mayonesa
La sepia es la reina de las tapas. Este popular marisco cefalópodo de textura firme y sabor delicado es una de las tapas más populares de muchas…
Garbanzos salteados
Comer bien puede ser muy sencillo si optamos por recetas tan sencillas y rápidas de hacer como estos garbanzos salteados con verduras. Para su…
Los mejores restaurantes de Extremadura
La gastronomía extremeña vive un gran momento gracias a una nueva generación de cocineros y proyectos que combinan raíces locales con mirada…
Natillas de la abuela
Las natillas son un postre lácteo tradicional, muy popular en la gastronomía española tradicional. Su elaboración casera es bastante sencilla, aunque…
Cuscús con verduras rápido
En esta receta vamos a preparar un plato rápido y muy rico utilizando como ingredientes cuscús y verduras. Tened en cuenta que esta no es, ni…
Sorbete de piña
Este sorbete es un trago ideal para servir como postre tras una comida copiosa o en una ocasión especial ya que, servido en copas de cava, queda…
Espaguetis al limón
Esta receta de pasta al limón no puede ser más fácil y rápida de hacer. Además, el resultado es sorprendente. Ideal para servir como primer plato o…
Tarta de melocotón
La tarta de melocotón es un postre refrescante, muy elegante y sencillo que, además, como es sin horno, podemos preparar con antelación y llevarla a…
Sándwich de huevo japonés tamago sando
El sándwich de huevo tamago sando es un bocado muy típico de Japón que se puede encontrar listo para consumir en las famosas tiendas japonesas…
Menú semanal del 8 al 14 de septiembre
Comenzamos el nuevo curso con los deberes hechos gracias a este delicioso menú, ideal para planificar todas las comidas y las cenas de la semana.…
Brownie sin gluten
El brownie es el postre ideal para los amantes del chocolate, uno de esos dulces que siempre triunfa. Para elaborar el brownie sin gluten, vamos a…
Tortilla de claras
Para hacer esta tortilla vamos a utilizar 3 claras de huevo que pueden ser frescas o pasteurizadas, hoy en día disponibles en cualquier supermercado…
Los mejores restaurantes de Aragón
La alta cocina aragonesa vive un momento de esplendor gracias a una nueva generación de chefs y restaurantes que combinan creatividad, respeto por el…
Tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria casera es un dulce totalmente irresistible. Este popular postre se compone de dos o tres capas de un bizcocho de zanahoria que…
Las 11 novedades de Mercadona en septiembre para despedir el verano como se merece
¿Preparado para empezar el curso? Seguro que no del todo sin echar antes un vistazo a nuestra lista de novedades recomendadas de Mercadona en…
Peras al vino tinto
Las peras al vino tinto son un postre tradicional de la cocina española y personalmente, uno de mis favoritos. Es una receta sencilla que se prepara…
Burritos de pollo
Los burritos de pollo son un recurso estupendo para una cena rápida, muy sabrosa y divertida. Para su elaboración, vamos a usar una pechuga de pollo…
Los mejores restaurantes de Zaragoza
Zaragoza es un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa, con una escena gastronómica que combina tradición, producto local y…
Ensalada campera
La ensalada campera es una de las recetas de verano más tradicionales y populares de la gastronomía española. Se prepara de forma muy sencilla con…
Piña a la plancha
La piña a la plancha es una de esas recetas que cuando se prueban, pasan a convertirse en un recurso todoterreno de cualquier cocina. Ideal para…
Macarrones con chorizo en Thermomix
Los macarrones con chorizo son un clásico de la cocina casera española, una receta con sabor a hogar que gusta a pequeños y mayores. Con nuestro…
Los mejores restaurantes de Navarra
Navarra es un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa, con una escena gastronómica que combina tradición, producto local y…
Habas: propiedades, beneficios y valores nutricionales
Las habas son unas legumbres muy apreciadas en la dieta mediterránea. Ricas en la siempre saciante y saludable fibra y con un aporte de proteína que…