Comenzamos el nuevo curso con los deberes hechos gracias a este delicioso menú, ideal para planificar todas las comidas y las cenas de la semana. Comer casero, rico y variado puede ser muy fácil y a continuación, vamos a explicar cómo hacerlo.
Para disfrutar de la mejor comida casera sin contratiempos, lo más importante es planificar con antelación las comidas y las cenas de cada día de la semana con platos sabrosos y fáciles de integrar en el día a día como los propuestos a continuación. Lo siguiente es hacer la compra semanal en base a la lista de ingredientes de cada receta y para terminar, disfrutar cada día del irresistible aroma de la cocina casera. Para completar este menú, recordad incluir las raciones de fruta de temporada recomendadas y acompañar cada plato con agua fresca, la mejor bebida para mantenernos hidratados. Además, hemos preparado una pequeña selección de recetas dulces para los que no perdonan el postre. Comer así de rico y variado nunca había sido tan fácil. ¡Buen provecho!
Lunes
- Comida: vamos a comenzar la semana con una receta bien sencilla y deliciosa, la ensalada de calabacín, una elaboración sin cocinado que tendremos lista en solo 10 minutos, ideal para abrir boca. Para continuar, proponemos pollo a la toscana como plato principal, que queda especialmente sabroso y muy cremoso siguiendo nuestra receta.
- Cena: los huevos pericos son una especialidad colombiana que se prepara fácilmente con ingredientes muy comunes en nuestras cocinas. Una receta ideal para una cena rápida, ligera y muy rica.
Martes
- Comida: la ensalada de avena cocida es una receta estupenda para el día a día ya que se prepara de forma muy sencilla en muy poco tiempo y, lo mejor de todo, es que queda deliciosa y resulta muy nutritiva. Para continuar, proponemos una lasaña de calabacín que se prepara de forma muy sencilla con nuestra receta ya que para su cocinado, solo vamos a utilizar el horno.
- Cena: el tuna melt es un sándwich de atún tan fácil y rápido de hacer, y tan rico, que os garantizamos que se va a convertir en un habitual de muchas cenas caseras en cuanto se pruebe.
Miércoles
- Comida: proponemos comenzar el menú del miércoles con una ensalada de cogollos que resulta perfecta para servir como primer plato. Como plato principal, proponemos el pastel de patata y pescado, uno de esos platos que siempre son bien recibidos en las mesas.
- Cena: la hamburguesa de alubias blancas es una receta ideal para disfrutar de una buena ración de legumbres en un formato muy atractivo.
Jueves
- Comida: el brócoli al vapor con vinagreta de frutos secos es una forma realmente deliciosa de disfrutar de esta gran verdura. Para continuar, proponemos un plato de arroz negro con chipirones que queda especialmente sabroso siguiendo nuestra receta.
- Cena: la tosta de salmón ahumado con aguacate y huevo es una receta rápida, sencilla y deliciosa que lo mismo nos vale para un desayuno como para una cena ligera.
Viernes
- Comida: proponemos comenzar el menú del viernes con unos aguacates a la plancha y tomar como plato principal unos sabrosos tomates rellenos de atún que tendremos listos en solo 10 minutos.
- Cena: las gyozas de pollo, pese a lo que pueda parecer, son muy fáciles de hacer y disfrutarlas en casa nos hará sentir que estamos en un restaurante de moda ya que, con nuestra detallada receta, quedan impresionantes.
Recetas para cocinar el fin de semana
La ensaladilla de mejillones es una sabrosa versión de nuestra popular ensaladilla rusa, que añade todo el sabor de este marisco —y el escabeche que lo acompaña en su presentación en conserva— dando como resultado un bocado muy sabroso. La tarta salada de tomate es una receta muy sencilla y vistosa ideal para abrir boca en un menú de fin de semana. Como plato principal más contundente y lleno de sabor proponemos unos garbanzos al estilo turco, un plato de legumbres estupendo para cocinar y disfrutar en un fin de semana. Además, este plato resulta perfecto para hacer en más cantidad y congelar alguna ración para servirla entre semana.
Recetas de postres irresistibles
Vamos con nuestras propuestas dulces especialmente pensadas para los más golosos. Comenzamos con un clásico de nuestras cocinas, el flan y para ello, proponemos dos recetas deliciosas: el flan de huevo con su irresistible sabor tradicional y el flan de nata, muy cremoso e ideal para cuando buscamos un postre para muchas personas. Terminamos nuestras recetas dulces con un postre sorprendente que se prepara con tan solo dos ingredientes, la mousse de Nutella, una receta cuya principal desventaja es que resulta demasiado fácil de hacer como para poder resistir la tentación.
Otras recetas interesantes
El alioli casero es todo un arte y para dominarlo, nada mejor que seguir nuestra detallada receta en la que explicamos cómo hacer esta salsa tan popular de la gastronomía mediterránea. El queso mascarpone casero es sorprendentemente fácil de hacer y el resultado es impresionante. Terminamos con un café exquisito, el café shakerato, una bebida de origen italiano ideal para poner el broche de oro a un gran menú.
