Aceites de Oliva

Los mejores aceites de oliva son joyas gastronómicas de nuestro país y del Mediterráneo, referencias que ven en los virgen y virgen extra sus máximos baluartes

Los mejores aceites de oliva

El aceite de oliva es una verdadera joya gastronómica, un producto saludable, nutritivo y sabroso íntimamente ligado a las costas bañadas por el mar Mediterráneo en general y a España en particular, que desde la antigüedad diversos pueblos y culturas han empleado en sus cocinas. Desde los más sencillos, llamados simplemente así, aceites de oliva, hasta los más notables, los conocidos como aceites de oliva virgen y aceites de oliva virgen extra, que en muchas ocasiones cuentan con denominaciones de origen que los protegen.

Qué significa AOVE
Qué significa AOVE

AOVE significa aceite de oliva virgen extra. Esas cuatro letras son las siglas del mejor zumo natural de aceitunas que puede producirse, un…

Aceite L'Amo, el óleo del campo del Pla de Mallorca
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Desde esta pasada primavera encontramos en el mercado una nueva cosecha del aceite L'Amo, un óleo sumamente especial. Tras él se…

Por qué es bueno el aceite de oliva
Por qué es bueno el aceite de oliva

El aceite de oliva es bueno para nuestro organismo, en especial el aceite de oliva virgen extra, por sus destacadas propiedades antioxidantes.…

Qué es el aceite de oliva virgen extra
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El aceite de oliva virgen extra, también conocido como AOVE, es un óleo elaborado a partir de aceitunas en buen estado,…

El abecé del aceite de oliva
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Seguro que todos conocemos el dato: España es el primer productor de aceite de oliva mundial. Y sí, es cierto, primera potencia en este…

Aceite Consentido, un Virgen Extra del olivo a la mesa
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Solamente unos pocos privilegiados son conocedores de las cualidades de un aceite de oliva recién prensado. Del aroma, el sabor y la…

My Olive Tree, un aceite de oliva griego superior
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Generaciones y generaciones de una misma familia griega han disfrutado de las aceitunas y el aceite que sus campos de olivos les han asegurado.…

Azada, aceite 'made in Spain'
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Sin duda, el aceite es oro líquido, y España, uno de los países más ricos en él. No en vano nuestra tierra es el…

Verde aceite (biodinámico), verde Castillo de Canena
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Melgarejo, un aceite, una historia
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De mediados del siglo XV, con el Reino de Granada como último reducto musulmán en la península ibérica, datan las…

La Chinata, más que (aceite) oro líquido
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El aceite de oliva es uno de los productos nacidos de nuestra tierra más extraordinarios y apreciados que existen. En La Chinata, empresa…

Hacienda de Guzmán, un aceite reservado a la familia
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La Hacienda Guzmán, la finca olivera más grande e importante del mundo en sus inicios con sus tres molinos de viga con quintales de…