Restaurantes nikkei

Los mejores restaurantes nikkei muestran la mejor representación de esta cocina de fusión nacida por la unión de parte de las gastronomías de Perú y Japón.

Los mejores restaurantes nikkei

La cocina nikkei fusiona las gastronomías de Perú y Japón y los mejores restaurantes nikkei se encargan de demostrarlo con las recetas más representativas y llamativas. Teniendo en cuenta que surgió con la llegada de migrantes nipones a tierras peruanas y el choque con la cultura local, la fusión la encontramos principalmente en el país suramericano, aunque grandes exponentes de esta culinaria se encuentren extendidos por el mundo desde que este estilo llegase a los restaurantes a mediados del siglo XX. En ellos podemos degustar platos como el tiradito, el arroz chaufa, el plátano en tempura, el tartar de atún con quinoa o el pulpo al olivo. El encuentro gastronómico entre Perú y Japón en estado puro.

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