Las mejores recetas con calabacín

Ideas para convertir el calabacín en exquisitos bocados, consulta las mejores recetas que usan este ingrediente versátil, sano y lleno de sabor.

Las mejores recetas con calabacín

El calabacín es una popular verdura, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, una de las primeras especies domesticadas por el hombre cuyos primeros usos se pierden muy atrás en el tiempo. Se puede consumir cruda o cocinada de muchas formas, para lo cual te vendrá genial esta selección de recetas donde está incluido, desde las más frescas y veraniegas ensaladas a los más reconfortantes caldos y guisos de invierno. 

Posee numerosas propiedades que se traducen efectos positivos para nuestro organismo. Habitual en dietas sanas o pensadas para el control de peso y colesterol, con muy pocas calorías y con altos niveles de fibra. También contiene altos niveles de vitamina A y vitamina C. Sus efectos positivos son tan apreciados como su sabor.

Existen multitud de variedades, normalmente con el característico aspecto alargado y cilíndrico de entre 20 y 40 centímetros de color verde, pero también es posible encontrar otros muchos tipos en el mercado. Sea cual sea la variedad de calabacín que tengas a mano, seguro que encuentras aquí la receta perfecta para convertirlo en un bocado para el recuerdo: al horno, relleno, a la plancha, frito o cocido… ¡Descubre este ingrediente indispensable en cocinas de medio mundo!

Las mejores recetas de calabacín fáciles de hacer

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Crema de calabacín

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Tortilla de calabacín

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Lasaña de calabacín y atún

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Sopa minestrone
Sopa minestrone

La sopa minestrone es una receta tradicional italiana. Esta típica elaboración culinaria se caracteriza por estar compuesta por una gran variedad de…

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Si no dispones de mucho tiempo para dedicárselo a la cocina, el microondas puede ser uno de tus grandes aliados para preparar la comida. Este…

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Los pasteles de verduras, al igual que las cremas vegetales, son una de las mejores maneras de aprovechar las hortalizas que tenemos en la nevera…

Tallarines con verduras y soja
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Soufflé de verduras
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