Las mejores recetas con calabacín

Ideas para convertir el calabacín en exquisitos bocados, consulta las mejores recetas que usan este ingrediente versátil, sano y lleno de sabor.

Las mejores recetas con calabacín

El calabacín es una popular verdura, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, una de las primeras especies domesticadas por el hombre cuyos primeros usos se pierden muy atrás en el tiempo. Se puede consumir cruda o cocinada de muchas formas, para lo cual te vendrá genial esta selección de recetas donde está incluido, desde las más frescas y veraniegas ensaladas a los más reconfortantes caldos y guisos de invierno. 

Posee numerosas propiedades que se traducen efectos positivos para nuestro organismo. Habitual en dietas sanas o pensadas para el control de peso y colesterol, con muy pocas calorías y con altos niveles de fibra. También contiene altos niveles de vitamina A y vitamina C. Sus efectos positivos son tan apreciados como su sabor.

Existen multitud de variedades, normalmente con el característico aspecto alargado y cilíndrico de entre 20 y 40 centímetros de color verde, pero también es posible encontrar otros muchos tipos en el mercado. Sea cual sea la variedad de calabacín que tengas a mano, seguro que encuentras aquí la receta perfecta para convertirlo en un bocado para el recuerdo: al horno, relleno, a la plancha, frito o cocido… ¡Descubre este ingrediente indispensable en cocinas de medio mundo!

Las mejores recetas de calabacín fáciles de hacer

Crema de calabacín
Crema de calabacín

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Calabacines rellenos de carne picada
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Tortilla de calabacín
Tortilla de calabacín

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Puré de calabacín y puerro
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Calabacín al horno
Calabacín al horno

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Espaguetis de calabacín
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Lasaña de calabacín y carne picada
Lasaña de calabacín y carne picada

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Calabacín rebozado
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Desde una crema o puré, hasta una tortilla, o incluso como aperitivo en forma de "gajos" hechos al horno, ¡el calabacín sirve para elaborar una…

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Chapsui de pollo

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Fideuá de verduras

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Empanada de verduras
Empanada de verduras

Recetas de empanadas hay para dar y tomar. Llamamos empanada a dos capas de masa rellenas. A partir de aquí, hablaríamos en primer lugar de la masa y…

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Noodles con verduras
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Los noodles son los típicos fideos orientales que se usan en la cocina asiática. Hay una gran variedad de tipos distintos de noodles, según de qué…

Cuscús marroquí con verduras
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El cuscús, cous cous o couscous es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía marroquí y del mundo árabe. Es un plato delicioso, lleno de…

Curry rojo de pollo y verduras
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Crema de verduras
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Arroz con salmón
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