Las mejores recetas con pollo

Convierte el pollo en un placer para los sentidos al llegar a la mesa. Descubre nuestras recetas elaboradas con esta saludable carne y sácale el máximo partido en cocina.

Las mejores recetas de pollo

La carne de pollo es uno de los alimentos más conocidos en todo el mundo y el ingrediente fundamental de miles de recetas. Es considerado un producto básico en la nutrición del ser humano, hasta el punto de que su consumo sirve como indicador y medidor económico de una sociedad. De él se aprovecha prácticamente todo, ofrece un alto aporte de proteínas y una baja cantidad de grasas que lo convierten en la carne ideal para todas las personas preocupadas por su bienestar y por mantener un estilo de vida saludable.

A continuación encontrarás una selección de recetas que emplean el pollo como ingrediente principal. Todas sus partes tienen cabida en nuestras cazuelas: desde los habituales muslos, las pechugas y las alitas a los que sabrás dar nueva vida, hasta las crestas, las patas o las vísceras, terreno más inexplorado y lleno de posibilidades. La de pollo es una de las carnes más saludables y versátiles del mercado, y te lo demostraremos con platos sanos, equilibrados y sabrosos.

Preparaciones clásicas y fáciles que van desde la plancha, el asado o el horno a suculentos guisos y recetas de cuchara, apegadas al recetario tradicional o marcadas por la fuerza de la fusión culinaria contemporánea, en solitario o con salsas y guarniciones que potencian su sabor. ¡Explora nuestro espacio dedicado al pollo y disfruta de la cocina!

Buenísimas recetas de pollo fáciles de hacer

Pollo asado al horno con patatas (Pollo a l'ast)
Pollo asado al horno con patatas (Pollo a l'ast)

Para preparar un pollo asado al horno con patatas perfecto sólo hay que seguir algunos consejos culinarios, tener tiempo y paciencia para que se…

Pollo al ajillo
Pollo al ajillo

Hay muchas maneras de cocinar el pollo, como protagonista de un buen puchero hasta recetas de nuestra gastronomía más arraigada, como el pollo en…

Pollo en salsa
Pollo en salsa

El pollo es una de las aves de corral que podemos cocinar de miles de formas. Lo cocinemos como lo cocinemos siempre estará rico. La receta del pollo…

Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza

Se podría decir que hay casi tantas formas de guisar un pollo como ingredientes tengamos en nuestra cocina. Pollo al ajillo, frito con unos ajos…

Pollo al chilindrón
Pollo al chilindrón

La receta de pollo al chilindrón consiste en un guiso de pollo con salsa de hortalizas. Concretamente esta salsa es a base de tomates, cebolla,…

Pollo tikka masala
Pollo tikka masala

Sin entrar en anécdotas de dubia autenticidad -suelo desconfiar de cualquier versión sobre el origen de un plato que empiece como un chiste "un rey…

Pollo en pepitoria
Pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es una receta tradicional de la gastronomía española. Consiste en un guiso que tiene como protagonistas el pollo, las…

Pollo al limón
Pollo al limón

Existen muchas interpretaciones del pollo al limón. Es un plato que encontramos en diferentes culturas, por ejemplo, en la gastronomía china. En cada…

Fajitas de pollo
Fajitas de pollo

Las fajitas se hacen con tortillas de trigo que se llevan a la mesa calientes y sin rellenar. En platos aparte se sirven los ingredientes del…

Arroz con pollo
Arroz con pollo

Hoy vamos a hacer un clásico entre los clásicos, y es que recetas de arroz con pollo hay muchas, tantas como personas al mando de sus cocinas. Sin…

Pechugas de pollo con cebolla
Pechugas de pollo con cebolla

Una de las materias primas más versátiles dentro de la cocina es la carne de pollo, sobre todo la parte de la pechuga. Su carne blanca de sabor suave…

Más recetas de pollo ricas y rápidas

Pollo con salsa de almendras
Pollo con salsa de almendras

El pollo con salsa de almendras es de esas recetas de toda la vida con las que sabes que vas a quedar bien cuando tengas invitados en casa. Lo tiene…

Sándwich Club
Sándwich Club

El sándwich club se suma a la lista de los sándwiches más populares de la comida americana. Con una relativamente larga historia en esto de los…

Pollo en escabeche
Pollo en escabeche

Verano igual a calor, igual a escabeche: la fórmula no puede ser más española. Cada zona tiene el suyo -de pescado, de caza, de verduras, el…

Sándwich de pollo con aguacate
Sándwich de pollo con aguacate

Asociamos popularmente al sándwich a una elaboración rápida y de consumo informal, donde la mayoría de las ocasiones los ingredientes con los que…

Alitas de pollo en salsa teriyaki
Alitas de pollo en salsa teriyaki

El teriyaki es una técnica culinaria que consiste en cocinar los alimentos en una salsa dulce, ya sea al horno o a la parrilla. La palabra deriva de…

Wrap de pollo y verduras
Wrap de pollo y verduras

El wrap comenzó a elaborarse en Texas (USA) hacia los años 80, de allí se extendió al resto del mundo. Se le añaden los ingredientes al gusto…

Pollo teriyaki
Pollo teriyaki

La salsa teriyaki es un clásico oriental que se combina a la perfección con carnes, pescados y vegetales. Personalmente me apasiona con setas…

Muslos de pollo a la miel
Muslos de pollo a la miel

Cuando prepares estos muslos de pollo a la miel te vas a encontrar con una carne tan jugosa e increíblemente sabrosa que seguro querrás hacerlos de…

Pollo guisado con verduras
Pollo guisado con verduras

No sé si habrás notado que cuando hay pollo en salsa para comer siempre hay buenas caras tanto en los comensales como en quien lo ha preparado.…

Boudin balls
Boudin balls

Las boudin balls son una receta cajún de origen francés. Es uno de los platos más emblemáticos y conocidos de este tipo de cocina y, aunque es un…

Albóndigas de pollo
Albóndigas de pollo

Las albóndigas de pollo que te presentamos aquí están hechas con una masa bastante sencilla que nos permite disfrutar de todo el sabor del pollo. Una…

Sopa de arroz
Sopa de arroz

¿Puede haber platos más reconfortantes que una buena sopa? Calentita, para disfrutarla a cada cucharada. Aunque normalmente la hacemos con pasta…

Croquetas de pollo, jamón y queso
Croquetas de pollo, jamón y queso

Aunque todos coincidirán en lo deliciosas que están, nadie sabrá decir a ciencia cierta de qué son las croquetas, pues siempre hay un ingrediente que…

Arroz sucio
Arroz sucio

Este plato tiene origen en la cocina de los esclavos afroamericanos. Como en muchas de las recetas de casquería, tiene su origen en el…

Contramuslos de pollo con tomates cherry y cebolla
Contramuslos de pollo con tomates cherry y cebolla

Probablemente los contramuslos sean una de las partes del pollo más fáciles y rápidas de cocinar con buenos resultados. Son sabrosos y, con el tiempo…