El brócoli es una verdura de la familia de las brasicáceas como las coles de Bruselas o la coliflor. Es un alimento sano, lleno de propiedades…
Las mejores recetas con brócoli
Una de las verduras y hortalizas más consumidas por su sabor, aspecto y versatilidad culinaria. Te mostramos las mejores recetas con brócoli como ingrediente.
El brócoli es una planta perteneciente a la familia de las brasisáceas caracterizada por su singular color verde y su forma, compuesta por un grueso tallo coronado por flores carnosas comestibles. Lo más habitual es encontrarlo hervido y cocinado al vapor, siendo un ingrediente indispensable en muchas dietas vegetarianas, veganas y saludables, pero también se puede preparar asado, cocido, salteado, al horno, gratinado, rebozado o comer incluso crudo. Es una de las verduras más consumidas aportando una buena cantidad de vitaminas, antioxidantes y fibra a nuestra dieta.
Cocina este ingrediente de todas las formas posibles con ayuda de nuestro recetario, un compendio de preparaciones de cocina nacional e internacional que utilizan brócoli como parte de su lista de ingredientes, como ingrediente principal o como guarnición. Recetas con indicaciones precisas para conseguir conservar su sabor y textura y potenciarlo.
Las mejores recetas con brócoli
Brócoli cocido perfecto
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Brócoli al horno
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Ensalada de brócoli
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Roast beef
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Verduras al vapor
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Salmón al vapor
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Brócoli al microondas
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Menestra de verduras
La menestra de verduras es un guiso que, como su nombre bien indica, está compuesto principalmente por la combinación de vegetales que varían en…
Tempura de verduras
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Chapsui de pollo
El chapsui de pollo es una de las recetas de cocina asiática más fáciles de elaborar. Además, se prepara con ingredientes muy sencillos y saludables.…
Brócoli rebozado
El brócoli es una de esas verduras que goza de mala fama, aunque no se la merece en absoluto porque, además de ser muy beneficiosa para nuestra…
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Las cremas de verduras caseras son siempre una opción estupenda para tomar como primer plato calentito y, aunque pueda parecer que apetecen más en…
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Las posibilidades que tenemos para elaborar hamburguesas sin emplear productos cárnicos son infinitas. En esta ocasión, las vamos a hacer con el…
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Hoy presentamos unos macarrones con una buena dosis de verduras. Esta no es una receta cualquiera, nuestra versión lleva un toque extra en forma de…
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¿Podríamos decir que cualquier vegetal es susceptible de ser convertido en tortilla? Quizás sí. El brócoli, desde luego, lo es. Preparar una tortilla…
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