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Restaurantes
Por Lidia Caro | 11 de julio de 2018
Hemos de remontarnos al año 1973 para situar la apertura de esta popular bodega de Valencia. En aquella época, Filadelfio abrió el establecimiento con un claro propósito: alegrar el…
Por Lidia Caro | 09 de julio de 2018
No hace mucho que Mawey, un taco bar de Chamberí, abrió sus puertas. En pocos meses su propuesta de cocina mexicana fusionada con producto español triunfó, cosa que propició ampliar el negocio para convertirse en una transitada…
Por Lidia Caro | 04 de julio de 2018
«En la Alameda del Turia ha nacido una estrella, su nombre es Àtic y pertenece al cielo de València», con estas palabras, el restaurante Àtic ubicado en el nuevo Palau Alameda, se ha presentado ante la sociedad valenciana. La…
Por Lidia Caro | 02 de julio de 2018
La ciudad de Madrid ya disfrutaba con creces de Ronda 14, la filial capitalina del establecimiento madre en Avilés, pero el dúo formado por Mario Céspedes y Conchi Álvarez vuelve a sacudir la escena gastronómica con Cilindro,…
Por Lidia Caro | 28 de junio de 2018
En las manos de Félix Jiménez está la técnica, la sabiduría y las experiencias necesarias para que el sushi puro y perfeccionista nazca en su máxima expresión. En su establecimiento, ubicado en la calle…
Actualidad Gastronómica
Por Lidia Caro | 10 de julio de 2018
Sacamos la cuchara para probar cinco postres lácteos con gran presencia en las mesas de España. Las natillas, la crema catalana, el flan, la cuajada y el arroz con leche son excelentes y…
Por Lidia Caro | 03 de julio de 2018
A través de media decena de productos de repostería nos colamos en los desayunos y meriendas de una gran parte de la población española. Un trozo de bizcocho, un buen cruasán de mantequilla, aromáticas magdalenas…
Por Lidia Caro | 21 de junio de 2018
Un año más, The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100. Este listado se construye a partir de los votos de los expertos internacionales de la…
Por Lidia Caro | 20 de junio de 2018
Los más brillantes astros del universo de la restauración se citaron en la tarde del día 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, lugar de celebración de la entrega de premios de The World's 50 Best Restaurants 2018. Estos…
Por Lidia Caro | 19 de junio de 2018
Al fin han sido desvelados los agraciados con los Premios Nacionales de Gastronomía en España 2017, un galardón que celebra su 43 edición y que supone que desde hace más de cuatro décadas el trabajo de los…
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