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Lista de restaurantes Bib Gourmand 2020, las futuras estrellas de la Guía Michelin
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Restaurantes
Por Lidia Caro | 02 de diciembre de 2019
![[A]Brasa, producto excelente a la parrilla](http://imag.bonviveur.es/articulos/listado/interior-de-abrasa.jpg)
Este es un proyecto que podría clasificarse dentro de la nueva generación de asadores contemporáneos liderados por un grupo de jóvenes parrilleros que conocen a la perfección…
Por Lidia Caro | 25 de noviembre de 2019
LomoAlto es el lugar de encuentro entre las mejores materias primas cárnicas y el conocimiento absoluto de los procesos de maduración. La manera de tratar las carnes hace que la experiencia de comer o cenar en este establecimiento sea pura…
Por Lidia Caro | 22 de noviembre de 2019
De la experiencia adquirida en el restaurante Tastem surge Honoo, una brasería japonesa que emplea un horno nipón de leña llamado Kamado, además de hacer uso de las peculiaridades del grill para dar a carnes, vegetales, pescados y…
Por Lidia Caro | 20 de noviembre de 2019
A Maceta es un encantador restaurante con terraza del casco histórico de Santiago de Compostela. Su cocina fusiona ingredientes, sabores y texturas de todo el mundo sin perder la mirada sobre las recetas locales que definen la identidad gallega. Se…
Por Lidia Caro | 18 de noviembre de 2019
Pocos lo saben, pero la Taberna San Mamés es una de las más antiguas de nuestro país. Este establecimiento de reducidas dimensiones vestido con azulejos con motivos geométricos y pequeñas mesas cuadradas con manteles…
Actualidad Gastronómica
Por Lidia Caro | 29 de noviembre de 2019
De nuevo un gran año a la par que curioso para Andalucía, porque Dani García anunció el cierre de su restaurante homónimo pocas semanas después de hacerse con la tercera…
Por Lidia Caro | 28 de noviembre de 2019
Durante el día en el que se celebraba la gala Michelin llovió en Sevilla. Durante la noche, llovió una estrella más para Martín Berasategui. Este año no hay que despedirse de ningún restaurante, ya que todos…
Por Gabriela Velázquez | 27 de noviembre de 2019
Si hay unos galardones gastronómicos especialmente apreciados tanto por la crítica, como por el público y los propios premiados, esos son sin duda las estrellas de la guía gastronómica más popular, las estrellas de la…
Por Lidia Caro | 27 de noviembre de 2019
En esta ocasión han sido cuatro las novedades para Cataluña. Con las incorporaciones y restando los restaurantes que pierden la estrella, el número de astros en la comunidad autónoma baja uno respecto a la anterior edición: 52…
Por Gabriela Velázquez | 27 de noviembre de 2019
¿Todavía no sabes qué regalar esta Navidad? Es hora de planificar una fecha tan señalada como esta, y los regalos son parte imprescindible de la tradición. Pero claro, uno no siempre sabe qué regalar o…
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