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Lista de restaurantes Bib Gourmand 2019, las futuras estrellas de la Guía Michelin
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Restaurantes
Por Lidia Caro | 14 de octubre de 2019
No hay que cambiar de península para poder saborear la cocina italiana más clásica y refinada. En la madrileña calle del Pintor Rosales se encuentra la casa comandada por el reconocido…
Por Lidia Caro | 09 de octubre de 2019
En Aürt parten de un menú único que se adecúa según las peculiaridades del comensal, en él, se reinterpretan conceptos y productos clásicos bajo el prisma de la sensibilidad gastronómica y la frescura…
Por Lidia Caro | 08 de octubre de 2019
Chamberí es uno de los distritos madrileños con mayor concentración de establecimientos que se alzan con un puesto dentro de la categoría de puntos de encuentro, este calificativo sobre el barrio fue uno de los determinantes para que…
Por Lidia Caro | 02 de octubre de 2019
Paseando entre las calles más céntricas de Alicante, entre locales de moda y establecimientos repletos de vida social damos con El Portal, uno de los gastronómicos con mayor concurrencia de la ciudad. El establecimiento se define como un…
Por Lidia Caro | 30 de septiembre de 2019
En la céntrica y madrileña Puerta de Alcalá hay un nuevo concepto gastronómico firmado por Arzak Instructions, la aventura empresarial y gastronómica de Juan Mari Arzak, su hija Elena y los tres miembros clave de su…
Actualidad Gastronómica
Por Antony Peel | 07 de octubre de 2019
El final del verano siempre resulta duro: la vuelta de las vacaciones, a la rutina, al trabajo, al cole… Pero también tiene sus cosas positivas como el comienzo de una nueva temporada de…
Por Gabriela Velázquez | 27 de septiembre de 2019
El certamen ISC (International Spirits Challenge) ya tiene ganadores para la edición de este año 2019 de su certamen, y como no podía ser de otra manera ha publicado la lista de las que a su juicio son las mejores ginebras del mundo este…
Por Paula C. | 03 de septiembre de 2019
No es orujo todo lo que reluce y es que, aunque se trate de un término ampliamente empleado para la denominación de una gran variedad de licores, orujo, lo que se dice orujo, solo hay uno, o más bien dos: el orujo blanco y el orujo…
Por Lidia Caro | 08 de agosto de 2019
La gastronomía estadounidense tiene sus propios premios, los James Beard, apodados como los Oscar de la cocina y la restauración. El pasado mes de mayo, en una solemne ceremonia presentada por el actor Jesse Tyler Ferguson, se condecoró la…
Por Lidia Caro | 06 de agosto de 2019
En el año 2016, el Gobierno Vasco y el Basque Culinary Center -la prestigiosa institución académica y de investigación en gastronomía radicada en Donostia- firmaron la creación del Basque Culinary World Prize…
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