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Restaurantes
Por Lidia Caro | 04 de julio de 2018
«En la Alameda del Turia ha nacido una estrella, su nombre es Àtic y pertenece al cielo de València», con estas palabras, el restaurante Àtic ubicado en el nuevo Palau Alameda, se…
Por Lidia Caro | 02 de julio de 2018
La ciudad de Madrid ya disfrutaba con creces de Ronda 14, la filial capitalina del establecimiento madre en Avilés, pero el dúo formado por Mario Céspedes y Conchi Álvarez vuelve a sacudir la escena gastronómica con Cilindro,…
Por Lidia Caro | 28 de junio de 2018
En las manos de Félix Jiménez está la técnica, la sabiduría y las experiencias necesarias para que el sushi puro y perfeccionista nazca en su máxima expresión. En su establecimiento, ubicado en la calle…
Por Lidia Caro | 27 de junio de 2018
Hace relativamente poco que El Aprendiz comenzó su andadura, pese a su juventud, este alegre y modesto establecimiento ha ganado fama y reconocimiento entre los aficionados a las cocinas creativas y desenfadadas de Valencia. Unas pocas mesas en el…
Por Lidia Caro | 25 de junio de 2018
El restaurante El Filandón es otro de los establecimientos de Pescaderías Coruñesas que busca crear un espacio especial en el que dar de comer. Este restaurante se articula en torno al fuego, eje central del espacio natural que,…
Actualidad Gastronómica
Por Lidia Caro | 03 de julio de 2018
A través de media decena de productos de repostería nos colamos en los desayunos y meriendas de una gran parte de la población española. Un trozo de bizcocho, un buen cruasán de…
Por Lidia Caro | 21 de junio de 2018
Un año más, The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100. Este listado se construye a partir de los votos de los expertos internacionales de la…
Por Lidia Caro | 20 de junio de 2018
Los más brillantes astros del universo de la restauración se citaron en la tarde del día 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, lugar de celebración de la entrega de premios de The World's 50 Best Restaurants 2018. Estos…
Por Lidia Caro | 19 de junio de 2018
Al fin han sido desvelados los agraciados con los Premios Nacionales de Gastronomía en España 2017, un galardón que celebra su 43 edición y que supone que desde hace más de cuatro décadas el trabajo de los grandes…
Por Lidia Caro | 18 de junio de 2018
París -cuna del concepto de restaurante- es la ciudad en la que hace unos días se presentó en sociedad los The World Restaurant Awards, un reconocimiento y una celebración de la riqueza de la restauración…
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