Bon Viveur

Un portal por y para los amantes de la gastronomía con productos, direcciones y noticias para abrir el apetito de un buen bon vivant.

El pan nuestro de cada día

Panaderos que se ponen creativos con panes de kamut o integrales con agua de mar; gurús de la masa madre; panes azules, verdes, negros, con frutas, especias y hasta con ibéricos; la recuperación de harinas que habían estado en el olvido durante mucho tiempo…

LO ÚLTIMO EN BON VIVEUR

Vino Veritas, slow food con acento español

Por Tiziana Tassoni | 30 de marzo de 2015

Como argumento de su propuesta, Carmen, quién junto a sus hermanos lidera el negocio,  no duda en afirmar que responde a "una vuelta al origen, de la ciudad al campo”. Después de vivir en…

Azada, aceite 'made in Spain'

Por Toni Castillo | 26 de marzo de 2015

Sin duda, el aceite es oro líquido, y España, uno de los países más ricos en él. No en vano nuestra tierra es el primer productor mundial de aceitunas y, por ende, el mayor productor mundial de aceite de oliva y sus derivados, pero en Azada, la empresa y tienda que os presentamos hoy, van un paso más allá. Y es que los aceites no se terminan en los de oliva virgen, virgen extra o en las decenas de denominaciones de origen…

Llavors, un vino de entonces

Por Toni Castillo | 27 de marzo de 2015

"Llavors arribà el Llavors" (entonces llegó el Entonces), así comienza la narración de un vino que es el nudo de una historia, un relato entre toneles y barricas que hablan, cuentan y se expresan a través de los caldos que guardan. La Vinyeta entiende la vitivinicultura como un ser vivo que nace, crece y desarrolla, una concatenación de hechos que empiezan por un inicio, que son Los Heus, los…

Antonia Guerra, el arte de pintar y cocinar

Por Toni Castillo | 30 de marzo de 2015

La italiana Antonia Guerra es ingeniera y arquitecta, una mujer de números, compás, escuadra y cartabón que ha desarrollado ambas profesiones a lo largo de su carrera profesional pero que desde hace unos años, ha dejado a un lado la primera para centrarse en la segunda. Y es que desde que hace seis años lidera y gestiona el portal italiano Architettura Ecosostenibile, que aborda todo lo relativo a las soluciones…

Abraham Menéndez, un 'gastro-gusto' singular

Por Toni Castillo | 26 de marzo de 2015

La descripción sobre su persona que hace su página web lo deja bien claro: "es un no ya tan joven diseñador español que solamente quiere ganarse la vida haciendo sus cositas y que sus padres por fin vean que eso de dibujar…

Noticias

Enofestival 2015, vinos con mucho ritmo
Enofestival 2015, vinos con mucho ritmo

Por Olivia Suquet | 04 de marzo de 2015

Restaurantes

Vino Veritas, slow food con acento español
Vino Veritas, slow food con acento español

Por Tiziana Tassoni | 30 de marzo de 2015

Lifestyle

Alain Ducasse, el chocolatero prodigioso
Alain Ducasse, el chocolatero prodigioso

Por Olivia Suquet | 18 de marzo de 2015

La bodega

Llavors, un vino de entonces
Llavors, un vino de entonces

Por Toni Castillo | 27 de marzo de 2015

La despensa

Azada, aceite 'made in Spain'
Azada, aceite 'made in Spain'

Por Toni Castillo | 26 de marzo de 2015

Blogs

A tumba abierta
A tumba abierta

Por Juan Echanove | 17 de marzo de 2015

Blogs

Invierno, I love you
Invierno, I love you

Por Federica Barbaranelli | 03 de febrero de 2015

Blogs

Un brindis por la primavera
Un brindis por la primavera

Por Diego Cabrera | 25 de marzo de 2015

Blogs

Alejandro Montes, el mago repostero
Alejandro Montes, el mago repostero

Por Olivia Suquet | 24 de marzo de 2015

Blogs

Antonia Guerra, el arte de pintar y cocinar
Antonia Guerra, el arte de pintar y cocinar

Por Toni Castillo | 30 de marzo de 2015

Blogs

'50 sombras de Grey' ya se puede beber
'50 sombras de Grey' ya se puede beber

Por Toni Castillo | 13 de febrero de 2015

Blogs

'Llibre de Sent Soví', el libro de cocina de la Edad Media
'Llibre de Sent Soví', el libro de cocina de la Edad Media

Por Toni Castillo | 25 de marzo de 2015