Bon Viveur

Un portal por y para los amantes de la gastronomía con productos, direcciones y noticias para abrir el apetito de un buen bon vivant.

Tocar el cielo

La llegada del buen tiempo es sinónimo de una sóla cosa... ¡Terrazas! El verbo terraceo, y su puesta en práctica, alcanza su máxima expresión durante estos meses. Se acabaron los espacios cerrados, los sitios poco ventilidos y toca el momento de…

Miami heat

Welcome to Miami! Donde siempre es verano y se vive al ritmo del Caribe en pleno Estados Unidos. Extrovertida, sensual y a ritmo caribeño, así se mueve la ciudad, al más puro estilo paraíso tropical. Con una bocanada de calor y plácida humedad como…

A pie de playa

¿Quién dijo que en el invierno no se podía disfrutar de la orilla del mar? Sino que se lo pregunten a los propietarios de La Playa en Luanco (Asturias). En la mejor ubicación posible, colgando sobre el arenal, parece que este restaurante hubiese viajado en el…

LO ÚLTIMO EN BON VIVEUR

Jaime Beriestain, el aderezo alegre en forma de salsa artesanal

Por Toni Castillo | 01 de julio de 2015

Ensaladas, platos de carne, de pescado, guisos, sándwiches, hamburguesas… un sinfín de recetas son susceptibles de venir acompañadas por salsas que realcen el gusto y el aroma, añadan nuevos o pongan un toque de color. En el Café Jaime Beriestain siempre lo han visto así y las suyas, esas que han jugado un papel tan destacado en su oferta gastronómica, pueden ser…

El imparcial. La crónica de un nuevo espacio gastro en la corte del Rey Felipe VI

Por Jose Miguel Herrero | 02 de julio de 2015

Cuando en 1867 Eduardo Gasset y Artime fundó el periódico "El Imparcial", poco podría imaginar que 148 años después un grupo de cinco jóvenes ocuparían la sede de su periódico para abrir un espacio de ocio cultural y gastronómico con el mismo nombre. Eduardo Ortega era el abuelo de José Ortega y Gasset. Creó un periódico…

Chivite Colección 125 Reserva, un símbolo de siglos de historia

Por Toni Castillo | 03 de julio de 2015

Chivite es sinónimo de tradición vitivinícola familiar en nuestro país, símbolo de la ambición, la superación y el trabajo bien hecho en el sector del vino que ha llevado hasta nuestros días una bodega que encuentra sus orígenes allá por el siglo XVI y es pura historia pasada, presente y futura de lo que deben ser unos hacedores de caldos. Por este motivo, por este prestigio labrado durante siglos a golpe de vinos referentes, singulares y únicos, el…

Noticias

El Gelato Festival 2015 recala en Valencia
El Gelato Festival 2015 recala en Valencia

Por Toni Castillo | 06 de julio de 2015

Restaurantes

El imparcial. La crónica de un nuevo espacio gastro en la corte del Rey Felipe VI
El imparcial. La crónica de un nuevo espacio gastro en la corte del Rey Felipe VI

Por Jose Miguel Herrero | 02 de julio de 2015

Lifestyle

Federica Barbaranelli: Una (nueva) vida slow
Federica Barbaranelli: Una (nueva) vida slow

Por Mar de Alvear | 23 de junio de 2015

La bodega

Chivite Colección 125 Reserva, un símbolo de siglos de historia
Chivite Colección 125 Reserva, un símbolo de siglos de historia

Por Toni Castillo | 03 de julio de 2015

La despensa

Jaime Beriestain, el aderezo alegre en forma de salsa artesanal
Jaime Beriestain, el aderezo alegre en forma de salsa artesanal

Por Toni Castillo | 01 de julio de 2015

Blogs

A tumba abierta
A tumba abierta

Por Juan Echanove | 17 de marzo de 2015

Blogs

Invierno, I love you
Invierno, I love you

Por Federica Barbaranelli | 03 de febrero de 2015

Blogs

Un brindis de altura
Un brindis de altura

Por Diego Cabrera | 24 de junio de 2015

Blogs

Javier Estévez, un chef con corazón
Javier Estévez, un chef con corazón

Por Olivia Suquet | 11 de mayo de 2015

Blogs

Merche Grosso, una cocina hecha de recuerdos
Merche Grosso, una cocina hecha de recuerdos

Por Toni Castillo | 09 de junio de 2015

Blogs

'50 sombras de Grey' ya se puede beber
'50 sombras de Grey' ya se puede beber

Por Toni Castillo | 13 de febrero de 2015