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Lista de restaurantes Bib Gourmand 2020, las futuras estrellas de la Guía Michelin
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Restaurantes
Por Lidia Caro | 10 de diciembre de 2019
Magoga es un restaurante situado en Cartagena, Murcia, en el que la joven pareja formada por la chef María Gómez y Adrián Marcos -sumiller y jefe de sala- desarrollan un proyecto sensacional…
Por Lidia Caro | 09 de diciembre de 2019
En el término municipal de Torrenueva (Ciudad Real) se halla La Caminera Club de Campo, un proyecto único de bienestar, hotelería y restauración entre las peculiaridades del llano y rojizo paisaje manchego. Junto al hotel se encuentra…
Por Lidia Caro | 04 de diciembre de 2019
Cuando las oportunidades surgen hay que cogerlas al vuelo, y eso es lo que hizo el cocinero vasco Diego Guerrero cuando se presentó bajo su mirada un interesante local. Junto a su equipo surgió la idea para crear un concepto menos formal pero de la…
Por Lidia Caro | 02 de diciembre de 2019
![[A]Brasa, producto excelente a la parrilla](http://imag.bonviveur.es/articulos/listado/interior-de-abrasa.jpg)
Este es un proyecto que podría clasificarse dentro de la nueva generación de asadores contemporáneos liderados por un grupo de jóvenes parrilleros que conocen a la perfección los entresijos de carnes, pescados, mariscos y…
Por Lidia Caro | 25 de noviembre de 2019
LomoAlto es el lugar de encuentro entre las mejores materias primas cárnicas y el conocimiento absoluto de los procesos de maduración. La manera de tratar las carnes hace que la experiencia de comer o cenar en este establecimiento sea…
Actualidad Gastronómica
Por Lidia Caro | 10 de diciembre de 2019
Este año en el archipiélago balear se vuelve a apagar una estrella, la de Argos, en Port de Pollença, pero dos nuevos brillos llegan a las Islas Baleares: Es Tragón, en Sant Antony de…
Por Lidia Caro | 09 de diciembre de 2019
Una estrella que entra, la de Taller Arzuaga en Valladolid, por otra que sale, la del restaurante Villena en Segovia. Con la llegada del mencionado restaurante son 11 los establecimientos 'estrellados' de la comunidad de Castilla y León. Zamora,…
Por Lidia Caro | 05 de diciembre de 2019
Castilla - La Mancha es una tierra de sabores firmes y costumbres instauradas, pero que sabe mirar a la actualidad. La comunidad autónoma tiene en su cuenta hasta 8 estrellas de las otorgadas por Michelin, estas están repartidas entre siete…
Por Lidia Caro | 04 de diciembre de 2019
Este año no hay pérdidas ni ganancias en la nómina de restaurantes con estrella de Galicia, por lo que la cifra de macarons en Galicia es idéntica al año anterior: once relucientes macarons. Los dos pares de provincias que…
Por Lidia Caro | 03 de diciembre de 2019
Siguen las buenas noticias para la Comunidad Valenciana, si el año pasado dábamos la bienvenida a Ricard Camarena Restaurant, este año hay un nuevo biestrellado en la ciudad del Turia: el restaurante El Poblet, uno de los brazos de…
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