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Restaurantes

Kitchen 154, el grado supremo del sabor

Por Lidia Caro | 18 de marzo de 2019

Kitchen 154, el grado supremo del sabor

Bajo el sonoro lema de ‘ni gastro, ni pollas’ el restaurante Kitchen 154 despunta de las frases altisonantes sobre gastronomía. El establecimiento, ubicado en el mercado de Vallermoso, en el…

La Cooperativa del Mar: latas y latas en Valencia

Por Lidia Caro | 13 de marzo de 2019

La Cooperativa del Mar: latas y latas en Valencia

La Cooperativa del Mar es la historia de Pepe y su pescadería, un local emblemático de Ruzafa que se encontró con una pareja de jóvenes enamorados de Portugal y su tradición conservera. Fruto de ese amorío, nació…

Bar Asensio, la tradición modernizada

Por Martín Feliz | 12 de marzo de 2019

Bar Asensio, la tradición modernizada

Valencia y sus pueblos, quizás también mucha España y sus pueblos, el amor por los bares, por las bravas, el esmorçaet: bocadillo, cacaos, tercio y cazalla si se tercia. Nos gustan mucho, su batalla y su arraigo, pero no siempre es…

Lady Madonna, gastronomía variada a todas horas

Por Lidia Caro | 11 de marzo de 2019

Lady Madonna, gastronomía variada a todas horas

El proyecto Lady Madonna fue concebido para hacer feliz con la comida sin que importe la hora. Desde los desayunos, especiales y completos, hasta las opciones saludables y variadas del mediodía y la noche. La cocina de Lady Madonna tiene una base…

Momiji Atelier, un espacio gastronómico alejado del Japón clásico

Por Lidia Caro | 06 de marzo de 2019

Momiji Atelier, un espacio gastronómico alejado del Japón clásico

En cada servicio de Momiji Atelier, solo catorce afortunados comensales pueden asistir y disfrutar de la cocina en directo del chef valenciano Diego Laso. Este particular taller ubicado en el Mercado de Colón de Valencia, al lado del restaurante…

Actualidad Gastronómica

Los 38 restaurantes con 3 soles Repsol 2019 en España

Por Héctor Hernández | 27 de febrero de 2019

Los 38 restaurantes con 3 soles Repsol 2019 en España

2019 ya cuenta con su edición de la Guía Repsol, y con ella gastrónomos de todo el mundo tenemos nueva hoja de ruta que seguir en los próximos meses en busca de las mejores mesas de nuestro país. La Guía Repsol 2019…

Listado de restaurantes con Soles Repsol 2019

Por Héctor Hernández | 26 de febrero de 2019

Listado de restaurantes con Soles Repsol 2019

La Guía Repsol cumple 40 años desde su primera edición y lo hace por todo lo alto, presentando en San Sebastián el listado de restaurantes con soles Repsol de este 2019, un nuevo diseño para las distinciones y una nueva…

Galicia en cinco platos

Por Lidia Caro | 26 de febrero de 2019

Galicia en cinco platos

Las cuatro provincias que componen Galicia -A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra- son todo un ejemplo de la validez gastronómica de nuestro país. Tan diferente de una comunidad a otra, tan rica y apetecible. Galicia se caracteriza por una culinaria variada que pone el foco en…

PREGUNTAS Y RESPUESTAS

Qué es la colina

Preguntas y Respuestas

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Qué son los alimentos probióticos

Preguntas y Respuestas

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Qué es el colesterol

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