Te presentamos el listado de restaurantes de la provincia de Barcelona con estrellas Michelin, un listado que asciende en 2025 hasta los 36 establecimientos. Las novedades están en los cinco nuevos restaurantes que se incorporan a la lista con su primer brillo: Casa Nova, Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi y Teatro Kitchen Bar. La nota negativa la protagonizan Moments, el restaurante de Raül Balam y Carme Ruscalleda que pierde una estrella de las dos que tenía y Xerta, que pierde su estrella.
Repasamos todos los restaurantes de Barcelona con estrellas Michelin.
Restaurantes de Barcelona con tres estrellas Michelin 2025
ABaC
ABaC del chef Jordi Cruz se encuentra situado en el hotel del mismo nombre y luce tres estrellas Michelin, las dos primeras logradas con el anterior chef Xavier Pellicer en cocina (Cruz se incorporó al restaurante en 2011). El cocinero, popular también por ser jurado del programa de TV Masterchef, tiene actualmente 5 estrellas: las tres de ABaC, una más en Angle y otra en Atempo, todas en la misma ciudad de Barcelona.
Cocina Hermanos Torres
Los hermanos Javier y Sergio Torres convirtieron en 2018 un antiguo almacén de neumáticos en el buque insignia de su cocina, que por entonces ya contaba con dos estrellas Michelin en su anterior restaurante Dos Cielos. Fue fácil renovarlas de golpe en 2019 y merecido lograr la tercera la edición de 2023. El restaurante se organiza alrededor de una cocina central visible desde todas las mesas que permite ver lo que se cuece entre fogones. Además cuenta con un espacio de investigación culinaria que permite a la pareja indagar en las posibilidades gastronómicas de su propuesta creativa.
Disfrutar
Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch se conocieron en elBulli, donde fueron jefes de cocina bajo la dirección de Ferran Adrià. En 2013 decidieron abrir un restaurante juntos en Cadaqués, Compartir. Un año después, abrieron en Barcelona Disfrutar, que con el tiempo ha terminado imponiéndose como uno de los mejores restaurantes de España y el mejor del mundo: en 2024 ha sido elegido como tal por la guía The World's 50 Best Restaurants.
Lasarte
Martín Berasategui y Paolo Casagrande son las figuras clave detrás del éxito del restaurante Lasarte, situado en el Hotel Monument y galardonado con tres estrellas Michelin. Comparte ubicación con Oria, otro de los proyectos de Berasategui en la ciudad condal, y es el resultado de combinar las ideas de ambos cocineros. Se convirtió en 2016 en el primer restaurante de Barcelona en lograr las tres estrellas Michelin. Casagrande ha sabido no solo interpretar sino también enriquecer la filosofía culinaria de Berasategui, consolidando este restaurante como referente de la alta gastronomía a nivel mundial.
Restaurantes de Barcelona con dos estrellas Michelin 2025
La lista de restaurantes con 2 estrellas en Barcelona se ve reducida a únicamente dos espacios al perder Moments su segunda estrella por decisión de los inspectores. De esta manera, tan solo Cinc Sentits de Jordi Artal y Enoteca de Paco Pérez se encuentran en esta categoría.
- Cinc Sentits
- Enoteca
Restaurantes de Barcelona con una estrella Michelin 2025
La guía de 2025 deja un total de 5 novedades en Barcelona, todas ellas en la categoría de una estrella. En la localidad de Sant Martí Sarroca se encuentra una, el restaurante Casa Nova, una casa de campo donde nos recibe la pareja formada por el chef Andrés Torres y la jefa de sala Sandra Pérez y que apuesta todo al verde y a la sostenibilidad, lo que también les hace lucir la estrella verde. Fishølogy va de mar: el chef Riccardo Radice firma una de las propuestas más originales de la ciudad empleando salazones, maduraciones, embutidos, ahumados y demás productos propios de una charcutería de mar.
Ubicado en el espacio del antiguo Freixa, tres amigos (Mariella Rodríguez de Costa Rica, directora y los chefs Diego Mondragón de Colombia y Germán Espinosa de España) firman MAE Barcelona, una propuesta que mezcla culturas y sabores bajo el concepto de «Sincretismo» empleando ingredientes de orígenes diversos. Prodigi por su lado, de Jordi Tarré, se entrega a la tradición culinaria catalana con producto de temporada. La última de las novedades es Teatro Kitchen Bar, una original propuesta que hace un guiño a los emblemáticos teatros del Paral·lel con una propuesta gastronómica de lo más divertida y sorprendente.
Esta es la lista completa de restaurantes con una estrella de la provincia de Barcelona formada por un total de 30 restaurantes:
- Casa Nova (Novedad)
- Fishølogy (Novedad)
- MAE Barcelona (Novedad)
- Prodigi (Novedad)
- Teatro Kitchen Bar (Novedad)
- Aleia
- Alkimia
- Angle
- Atempo
- Aürt
- Caelis
- Can Jubany
- Come by Paco Méndez
- Dos Palillos
- Els Casals
- Enigma
- Fonda Sala
- Hisop
- Hofmann
- Koy Shunka
- L’Ó
- Lluerna
- Moments
- Mont Bar
- Oria
- Quirat
- Slow & Low
- Suto
- Tresmacarrons
- Via Veneto
