Las mejores recetas con harina de trigo

La gastronomía no sería nada de lo que es sin la harina de trigo, posiblemente la harina más consumida de mundo. Descubre con nosotros una selección con las mejores recetas con harina de trigo.

Las mejores recetas con harina de trigo

La harina de trigo es un polvo obtenido mediante la molienda del trigo, posiblemente el tipo de harina más popular en todo el mundo. En función de su contenido en gluten podemos hablar de harinas de trigo duras y harinas de trigo blandas, como son harina de fuerza, la harina panadera, la harina floja… Cada una tiene sus propias características en cocina: nosotros te ayudaremos a explorarlas todas con una colección de recetas deliciosas e irresistibles.

Este tipo de harina se utiliza en muchísimas preparaciones por su versatilidad. Sin embargo, es imposible no empezar hablando del pan, uno de los alimentos elaborados con harina más importante en la historia. Este es el lugar perfecto para aprender a cocinar todo tipo de panes caseros en casa con harina de trigo. Pero iremos mucho más allá y te mostraremos las infinitas posibilidades que tiene para hacer masas variadas, rebozados, guisos, croquetas o todo tipo de dulces y postres: galletas, tartas, bizcochos…

Las mejores recetas con harina de trigo

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Tarta de cumpleaños de bizcocho y trufa
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Churros caseros
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Harina: tipos y clases de harina para usar en la cocina
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Croquetas de jamón y queso
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Conejo en salsa
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La carne de conejo es ligera y muy digestiva, además de ser económica. El conejo admite muchas formas de ser cocinado: asado, en barbacoa, en un…

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Wiener Schnitzel o escalope vienés
Wiener Schnitzel o escalope vienés

Uno de los platos emblema de la cocina austríaca es el escalope al estilo vienés. Similar a las milanesas, se trata de un filete de ternera empanado…

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Como suele hacerse en Argentina, este budín de queso crema es ideal para acompañar el mate, aunque resulta igualmente perfecto para acompañar un café…

Tarta de atún
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Las tartas saladas son una de las mejores invenciones de la cocina casera. Son muy prácticas, pues se pueden preparar con antelación y en porciones…

Bizcocho borracho
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Con pocos ingredientes que siempre tenemos por casa, podemos conseguir un bizcocho diferente para tomar en alguna celebración. Como cabe esperar por…

Rubiols mallorquines
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Croquetas de pollo caseras
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