Vista, el restaurante contemporáneo que ensalza el hermoso Algarve
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Hay un lugar en la portuguesa localidad de Portimão, Faro, en el que la tranquilidad de la naturaleza y su serenidad se funden con el…

Narru, el estirón de un restaurante con 'pintxos'
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Narru era uno de los restaurantes emblema del donostiarra barrio de Gros, situado en la ribera este del Urumea, una de las zonas favoritas a la hora…

Nub, una nube con raíces en distintas tierras
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El nombre del restaurante no está elegido al azar, Nub se asemeja fonéticamente a la palabra “nube”, y nubes es lo que hay…

Casa Pedreiro, pulpo entre familia y avionetas
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Entre avionetas y pilotos se halla el restaurante familiar Casa Pedreiro, este local inaugurado hace un año y medio por Vanesa Ferreiro, una…

Audrey's, el estilo gustativo de Rafa Soler
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Rafa Soler Atanet está considerado como un defensor y diplomático de la gastronomía mediterránea bien entendida, todo un…

Amelia: ambición libre, universal y sencilla
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El chef ambulante Paulo Airaudo podría haber abierto Amelia en cualquier lugar del planeta Tierra, pero decidió que fuera en San…

La Bicicleta, equilibrio sin frenos entre tradición y actualidad
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Una nueva estrella en la bóveda celeste de Cantabria ha nacido, el restaurante La Bicicleta, en la localidad de Hoznayo. Eduardo Quintana es…

Ca l'Isidre: clásico, catalán y de mercado
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La historia de Ca l’Isidre la cuenta en primera persona Isidre Gironés, restaurador que junto a su mujer Montserrat Salvó…

La Candela Restò: cocina salvaje sin corsés
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En un estival mes de junio de 2014, el equipo de La Candela Restò se mudó de su local en la población madrileña de…

L'Alquimista, la pasta fresca que triunfa en Valencia
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Ocurre con los secretos mejor guardados que acaban siendo los que menos se guardan. Una necesidad latente por contarle al prójimo que has…

Bou, un literal paseo gastronómico por Mallorca
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Hace más de tres lustros abrió sus puertas en Mallorca, en el municipio de Sant Llorenç d’Es Cardessar, el restaurante Es…

Bar Cabanyal, la maravillosa sencillez del mar
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A tan sólo 100 metros del popular mercado de El Cabanyal, uno de los focos de abastos de Valencia, se encuentra ubicado el Bar Cabanyal. Este…