Cataluña contará con 63 restaurantes con estrella en la Guía Michelin 2025. Cinco restaurantes lucirán las tres estrellas, otros cinco las dos estrellas y hasta 53 restaurantes una estrella, 9 de ellos nuevos en esta categoría. Son los restaurantes Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, MAE Barcelona, Prodigi, Teatro Kitchen Bar y Voramar. Además, son noticia Moments en Barcelona por perder la segunda estrella y Xerta, que pierde la estrella que tenía.
Repasamos todos los restaurantes de Cataluña con estrellas Michelin.
Los restaurantes de Cataluña con tres estrellas Michelin 2025
ABaC, Barcelona
Jordi Cruz acumula un total de cinco estrellas Michelin. Su restaurante ABaC, en Barcelona, cuenta con tres estrellas que ha renovado un año más. El restaurante ya poseía dos estrellas cuando él asumió el cargo de chef en 2010, y logró alcanzar la tercera en 2017. Con tan solo 24 años, se convirtió en el chef español más joven en recibir una estrella Michelin por su trabajo en el restaurante Estany Clar. Además dirige Angle con una estrella y Atempo con otra. Cruz es conocido, además, por su participación como jurado en el programa de televisión MasterChef España.
Cocina Hermanos Torres, Barcelona
Los hermanos Javier y Sergio Torres lograron en 2023 la tercera estrella Michelin para su restaurante Cocina Hermanos Torres, consolidándolo como uno de los 16 restaurantes españoles con esta distinción en la edición 2025. Este proyecto, inaugurado en 2018, recuperó rápidamente las dos estrellas que tenían en su anterior Dos Cielos. Este año han expandido su visión gastronómica con proyectos como Eldelmar en el puerto olímpico de Barcelona.
Disfrutar, Barcelona
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, exintegrantes de elBulli, alcanzaron en 2024 la tercera estrella Michelin para su restaurante Disfrutar, consolidándolo como uno de los pocos triestrellados de España, además de ser reconocidos como el mejor restaurante del mundo según The World's 50 Best Restaurants. Abierto en 2014, Disfrutar destaca por su innovadora cocina mediterránea, ganando la primera estrella en 2015 y la segunda en 2018. El trío dirige también el restaurante Compartir en Cadaqués y Barcelona.
El Celler de Can Roca, Girona
El Celler de Can Roca, fundado en los años 80 y dirigido por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca en Girona, es uno de los mejores restaurantes del mundo, galardonado con tres estrellas Michelin logradas en 1995, 2002 y 2009 y reconocido por The World's 50 Best Restaurants como mejor restaurante del mundo en 2013, 2015 y 2019. Este icónico establecimiento, que también recibió una Estrella Verde Michelin en 2021 por su compromiso con la sostenibilidad, ha expandido su legado con proyectos como Esperit Roca en Sant Julià de Ramis, ganador también de una estrella en la edición 2025 de la guía o el bar de vinos Vii en Girona. Además, han iniciado su primera aventura internacional en colaboración con la destilería The Macallan en Escocia.
Lasarte, Barcelona
Lasarte, el restaurante de Martín Berasategui y Paolo Casagrande en Barcelona, fue el primer tres estrellas Michelin en la ciudad condal. Inaugurado en 2006 en el Hotel Monument, está dirigido por Paolo Casagrande, mano derecha de Berasategui y responsable de consolidar este prestigioso reconocimiento. Este espacio combina la filosofía del chef vasco con la cocina mediterránea, mientras Casagrande aporta su estilo europeo, fruto de su formación en ciudades como Treviso, Londres, París y San Sebastián. Además, Berasategui, el chef español con más estrellas Michelin, también dirige Oria en el mismo hotel, y Casagrande lidera Orobianco en Calpe, donde recuperó el año pasado la estrella Michelin que antaño luciera.
Los restaurantes de Cataluña con dos estrellas Michelin 2025
La única novedad en la categoría de 2 estrellas es la protagonizada por Moments que pierde una, por lo que pasa al grupo de restaurantes con una estrella. Cataluña pierde con ello uno de sus biestrellados y se queda con cinco restaurantes con esta distinción.
- Bo.TiC, Corçà (Girona)
- Cinc Sentits, Barcelona
- Enoteca, Barcelona
- Les Cols, Olot (Girona)
- Miramar, Llançà (Girona)
Los restaurantes de Cataluña con una estrella Michelin 2025
Cataluña suma 9 nuevas estrellas Michelin, cinco en la provincia de Barcelona, tres en Girona y la última en Tarragona. Te dejamos la lista completa de restaurantes con una estrella Michelin de Cataluña en 2025.
- Casa Nova, Sant Martí Sarroca (Novedad)
- Citrus del Tancat, Alcanar (Novedad)
- Divinum, Girona (Novedad)
- Esperit Roca, Sant Julià de Ramis (Novedad)
- Fishology, Barcelona (Novedad)
- MAE Barcelona, Barcelona (Novedad)
- Prodigi, Barcelona (Novedad)
- Teatro Kitchen Bar, Barcelona (Novedad)
- Voramar, Portbou (Novedad)
- Aleia, Barcelona
- Alkimia, Barcelona
- Angle, Barcelona
- Atempo, Barcelona
- Aürt, Barcelona
- Ca l'Enric, La Vall de Bianya (Girona)
- Caelis, Barcelona
- Can Bosch, Cambrils (Tarragona)
- Can Jubany, Calldetenes (Barcelona)
- Castell Peralada, Peralada (Girona)
- Come by Paco Méndez, Barcelona
- Deliranto, Salou (Tarragona)
- Dos Palillos, Barcelona
- Els Casals, Sagàs (Barcelona)
- Els Tinars, Llagostera (Girona)
- Empòrium, Castelló d'Empúries (Girona)
- Enigma, Barcelona
- Fogony, Sort (Lleida)
- Fonda Sala, Olost (Barcelona)
- Hisop, Barcelona
- Hofmann, Barcelona
- Koy Shunka, Barcelona
- L'Aliança d'Anglès (Girona)
- L'Antic Molí, Ulldecona (Tarragona)
- L'Ó, Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
- La Boscana, Bellvís (Lleida)
- La Cuina de Can Simon, Tossa de Mar (Girona)
- La Fonda Xesc, Gombrèn (Girona)
- Les Magnòlies, Arbúcies (Girona)
- Les Moles, Ulldecona (Tarragona)
- Lluerna, Barcelona
- Malena, Gimenells (Lleida)
- Massana, Girona (Girona)
- Moments, Barcelona
- Mont Bar, Barcelona
- Oria, Barcelona
- Quatre Molins, Cornudella de Montsant (Tarragona)
- Quirat, Barcelona
- Rincón de Diego, Cambrils (Tarragona)
- Slow & Low, Barcelona
- Suto, Barcelona
- Tresmacarrons, El Masnou (Barcelona)
- Via Veneto, Barcelona
- Villa Retiro, Xerta (Tarragona)
