Repsol ha presentado hoy en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián la edición 2022 de sus Soles Guía Repsol, la guía gastronómica que recoge lo mejor la cocina nacional a juicio de su equipo de inspectores. El restaurante Iván Cerdeño del mismo chef en la provincia de Toledo y el Rincón de Juan Carlos, la casa de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón en la isla de Tenerife, se convierten en los dos nuevos restaurantes con 3 Soles Repsol de la guía, que suma con ellos hasta 42 restaurantes con la máxima distinción.
En lo que respecta a la categoría de los 2 Soles Repsol, se incorporan hasta 12 nuevos restaurantes: Arrea! en Álava, Bodega Katxiña en Gipuzkoa, Cancook en Zaragoza, Estimar en Madrid, Ikaro en La Rioja, Kaleja en Málaga, La Biblioteca en Navarra, Odiseo en Murcia, Pablo en León, Raúl Resino en Castellón, Tula en Alicante y Xavier Pellicer en Barcelona. La lista completa de restaurantes con dos soles Repsol suma así 155 restaurantes.
Se incorporan también hasta 83 nuevos restaurantes en la categoría de un nuevo Sol entre los que se encuentran algunos como Cañitas Maite en Casa Ibáñez, Alejandro Serrano en Miranda de Ebro o Mentica Gastronómica en Madrid. En total, 469 restaurantes. Repsol también ha querido premiar el trabajo de otros restaurantes en reconocimiento a su trabajo sostenible como ha sido el caso de Coque, Monastrell, Raíces y Kofradía, galardonados con el Sol Sostenible #AlimentosdEspaña.
Los 97 nuevos soles y las correspondientes pérdidas impuestas por cierres o por decisión de los inspectores dejan el cómputo global de soles Repsol en 666. Esta es la lista completa de restaurantes con tres, dos y un sol Repsol en 2022 con sus correspondientes novedades.
Lista de restaurantes con tres Soles Repsol 2022
- El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes, Santa Cruz de Tenerife (Novedad)
- Iván Cerdeño, Cigarral del Ángel, Toledo (Novedad)
- Alkimia, Barcelona
- Elkano, Getaria, Guipúzcoa
- Miramar, Llançà, Girona
- Les Cols, Olot, Barcelona
- Culler de Pau, O Grove, Pontevedra
- ABaC, Barcelona
- Akelarre, San Sebastián, Guipúzcoa
- Aponiente, El Puerto de Santa María, Cádiz
- Arzak, San Sebastián, Guipúzcoa
- Atrio, Cáceres
- Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya
- BonAmb, Xábia, Alicante
- Cabaña Buenavista, El Palmar, Murcia
- Can Jubany, Calldetenes, Barcelona
- Casa Gerardo, Prendes, Asturias
- Casa Marcial, Arriondas, Asturias
- Cenador de Amós, Villaverde de Pontones, Cantabria
- Cocina Hermanos Torres, Barcelona
- Coque, Madrid
- Disfrutar, Barcelona
- DiverXO, Madrid
- DSTAgE, Madrid
- El Celler de Can Roca, Girona
- El Portal de Echaurren, Ezcaray, La Rioja
- Etxebarri (Asador), Axpe, Vizcaya
- Kabuki Wellington, Madrid
- L’Escaleta, Cocentaina, Alicante
- La Terraza del Casino, Madrid
- Lasarte, Barcelona
- Maca de Castro, Port d'Alcúdia, Islas Baleares
- Martín Berasategui, Lasarte, Guipúzcoa
- Mugaritz, Errentería, Guipúzcoa
- Nerua, Bilbao, Vizcaya
- Noor, Córdoba
- Quique Dacosta Restaurante, Dénia, Alicante
- Ramón Freixa, Madrid
- Ricard Camarena, Valencia
- Solla, Poio, Pontevedra
- Vía Veneto, Barcelona
- Zuberoa, Oiartzun, Guipúzcoa
Lista de restaurantes con dos Soles Repsol 2022
- Arrea!, Álava (Novedad)
- Bodega Katxiña, Orio, Guipúzcoa (Novedad)
- Cancook, Zaragoza (Novedad)
- Estimar, Madrid (Novedad)
- Ikaro, Logroño, La Rioja (Novedad)
- Kaleja, Málaga (Novedad)
- La Biblioteca, Pamplona, Navarra (Novedad)
- Odiseo, Murcia (Novedad)
- Pablo, León (Novedad)
- Raúl Resino, Benicarló, Castellón (Novedad)
- Tula, Xábia, Alicante (Novedad)
- Xavier Pellicer, Barcelona (Novedad)
- As Garzas, Malpica de Bergantiños, A Coruña
- Casa Marcelo, Santiago de Compostela, A Coruña
- Aurt, Barcelona
- Hisop, Barcelona
- Cal Paradís, Castellón
- Casa Pepa, Ondara, Alicante
- Saiti, Valencia
- Kiro Sushi, Logroño, La Rioja
- Kappo, Madrid
- Saddle, Madrid
- Es Tragón, Sant Antoni de Portmany, Islas Baleares
- A Tafona, Santiago de Compostela, A Coruña
- Ábaco, Pamplona, Navarra
- Angle, Barcelona, Barcelona
- Bagá, Jaén, Jaén
- Bardal, Málaga, Málaga
- Beat, Calpe, Alicante
- Cinc Sentits, Barcelona, Barcelona
- El Nuevo Molino, Arce, Cantabria
- Gofio, Madrid
- La Aquarela, Patalavaca, Las Palmas
- La Boscana, Bellvís, Lleida
- La Costa, El Ejido, Almería
- La Gaia, Ibiza, Islas Baleares
- La Huertona, Ribadesella, Asturias
- La Lobita, Navaleno, Soria
- Les Moles, Ulldecona, Tarragona
- Lú Cocina y Alma, Jerez de la Frontera, Cádiz
- Magoga, Cartagena, Murcia
- Moments, Barcelona, Barcelona
- Refectorio, Sardón de Duero, Valladolid
- Regueiro – Diego Fernández, Puerto de Vega, Asturias
- 99 KO Sushi Bar NH Eurobuilding, Madrid
- A'Barra, Madrid
- Abama Kabuki, Santa Cruz de Tenerife
- Abantal, Sevilla
- Aizian, Bailbao, Vizcaya
- Alameda, Hondarribia, Guipúzcoa
- Alameda, Fuenmayor, La Rioja
- Árbore da Veira, A Coruña
- Alhambra, Pamplona, Navarra
- Andra Mari, Galdakao, Vizcaya
- Andreu Genestra, Son Moltó, Islas Baleares
- Apicius, Valencia
- Askua, Valencia
- Atelier Etxanobe, Bilbao
- Auga, Gijón, Asturias
- Baluarte, Soria
- Bidea 2 (Asador), Zizur, Navarra
- Bogey, Playa de las Américas, Santa Cruz de Tenerife
- Boroa, Amorebieta-Etxano, Vizcaya
- Béns d'Avall, Sóller, Islas Baleares
- Bido, A Coruña
- Ca l'Enric, La Vall de Bianya, Girona
- Caelis, Barcelona
- Can Bosch, Cambrils, Tarragona
- Candlelight - Romain Fornell, S’Agaró, Girona
- Cañadío, Santander, Cantabria
- Casa Fermín, Oviedo, Asturias
- Casa José, Aranjuez, Madrid
- Casa Manolo, Daimús, Valencia
- Casa Urola, San Sebastián, Guipúzcoa
- Casona del Judío-Sergio Bastard, Santander, Cantabria
- Cebo, Madrid
- Chirón, Madrid
- Choco, Córdoba
- Cocinandos, León
- Compartir, Cadaqués, Girona
- Corral de la Morería, Madrid
- Coure, Barcelona
- D'Berto, O Grove, Pontevedra
- Don Giovanni, Madrid
- El Almacén, Ávila
- El Bohío, Illescas, Toledo
- El Campero, Barbate, Cádiz
- El Corral del Indianu, Arriondas, Asturias
- El Doncel, Sigüenza, Guadalajara
- El Ermitaño, Benavente, Zamora
- El Invernadero-Rodrigo de la Calle, Madrid
- El Olivar, Moratalla, Murcia
- El Olivo, Deià, Islas Baleares
- El Paraguas, Madrid
- El Poblet, Valencia
- El Retiro, Llanes, Asturias
- Els Casals, Barcelona
- Els Tinars, Llagostera, Girona
- Enoteca, Barcelona
- España, Lugo
- Estimar-Rafa Zafra, Barcelona
- Es Xarcu, Sant Josep de sa Talaia, Islas Baleares
- Estrella del Bajo Carrión (H & R), Villoldo, Palencia
- Fagollaga, Hernani, Guipúzcoa
- Goizeko Wellington, Madrid
- Gresca, Barcelona
- Hispania, Arenys de Mar, Barcelona
- Horcher, Madrid
- José Carlos García, Málaga
- Kabia, Zumarraga, Guipúzcoa
- Kaia-Kaipe, Guetaria, Guipúzcoa
- Kokotxa, San Sebastián, Guipúzcoa
- Komori, Valencia
- Koy Shunka, Barcelona
- La Botica de Matapozuelos, Matapozuelos, Valladolid
- La Finca, Elche, Alicante
- La Fortaleza, Cala Blava, Mallorca
- La Tasquita de Enfrente, Madrid
- La Salita, Valencia
- La Sucursal, Valencia
- Lakasa, Madrid
- Lera, Castroverde de Campos, Zamora
- Los Marinos José, Málaga
- Lluerna, Santa Coloma de Gramanet, Barcelona
- Lúa, Madrid
- M.B., Guía de Isora, Santa Cruz de Tenerife
- Maher, Cintruénigo, Navarra
- Maralba, Almansa, Albacete
- Marqués de Riscal, Elciego, Álava
- Maruja Limón, Vigo, Pontevedra
- Massana, Girona
- Mina, Bilbao, Vizcaya
- Molino de Urdániz, Urdániz, Navarra
- Monastrell, Alicante
- Nito, Viveiro, Lugo
- Nou Manolín, Alicante
- O'Pazo, Madrid
- Peix i Brases, Dénia, Alicante
- Pepe Vieira-Camiño da Serpe, Serpe, Pontevedra
- Real Balneario, Salinas, Asturias
- Retiro da Costiña, Santa Comba, A Coruña
- Riff, Valencia
- Rivas, Vega de Tirados, Salamanca
- Rodero, Pamplona, Navarra
- Sacha (Botillería y fogón), Madrid
- DINS Santi Taura, Palma de Mallorca, Islas Baleares
- Solana, Ampuero, Cantabria
- Sollo, Fuengirola, Málaga
- Trigo, Valladolid
- Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja, La Rioja
- Vertical, Valencia
- Viridiana, Madrid
- Víctor Gutiérrez, Salamanca
- Yayo Daporta, Cambados, Pontevedra
- Zarate, Bilbao, Vizcaya
- Zortziko, Bilbao, Vizcaya
Lista de restaurantes con un Sol Repsol 2022
- Tohqa, El Puerto de Santa María (Novedad)
- Casa Pepe de la Judería, Córdoba (Novedad)
- Collados de la Sagra, Puebla de Don Fadrique, Granada (Novedad)
- Damasqueros, Granada (Novedad)
- Cávala, Málaga (Novedad)
- Callizo, Aínsa, Huesca (Novedad)
- Vidocq, Formigal, Huesca (Novedad)
- Gamberro, Zaragoza (Novedad)
- Embarcadero, Las Palmas de Gran Canaria (Novedad)
- Kamezí Deli & Bistro, Playa Blanca (Novedad)
- Tabaiba, Las Palmas de Gran Canaria (Novedad)
- Casa Osmunda, Breña Alta, Tenerife (Novedad)
- Etéreo by Pedro Nel, Santa Cruz de Tenerife (Novedad)
- La Cúpula, Costa Adeje, Tenerife (Novedad)
- Emma, Suances (Novedad)
- Cañitas Maite, Casas-Ibáñez (Novedad)
- Epílogo, Tomelloso (Novedad)
- Retama, Torrenueva (Novedad)
- Fuentelgato, Huerta del Marquesado (Novedad)
- Las Esparteras, Casarrublos del Monte (Novedad)
- Alejandro Serrano, Miranda de Ebro (Novedad)
- Cumpanis, Aranda de Duero (Novedad)
- Marcela Brasa, León (Novedad)
- Ajo de Sopas, Palencia (Novedad)
- Ment, Salamanca (Novedad)
- Sibaritas Klub, Valladolid (Novedad)
- Direkte Boqueria, Barcelona (Novedad)
- Mont Bar, Barcelona (Novedad)
- Xemei, Barcelona (Novedad)
- Mas Marroch, Vilablareix (Novedad)
- Vicus, Pals (Novedad)
- Can Boix de Peramola, Peramola (Novedad)
- El Portalet, Bossòst (Novedad)
- AQ, Tarragona (Novedad)
- Deliranto, Salou (Novedad)
- El Terrat, Tarragona (Novedad)
- L'Antic Molí, Uldecona (Novedad)
- Alma, Pamplona (Novedad)
- Hamabi, Pamplona (Novedad)
- Kabo, Pamplona (Novedad)
- Barracuda MX, Madrid (Novedad)
- Éter, Madrid (Novedad)
- Fismuler, Madrid (Novedad)
- Ikigai, Madrid (Novedad)
- Mentica Gastronómico, Madrid (Novedad)
- Quimbaya, Madrid (Novedad)
- Smoked Room, Madrid (Novedad)
- Ugo Chan, Madrid (Novedad)
- Tripea, Madrid (Novedad)
- Aticook, Denia (Novedad)
- Baeza & Rufete, Alicante (Novedad)
- Els Vents, Sant Joan d'Alacant (Novedad)
- Natxo Sellés, Cocentaina (Novedad)
- Atalaya, Alcalá de Xivert (Novedad)
- Rubén Miralles, Vinarós (Novedad)
- Kaido, Valencia (Novedad)
- Karak, Valencia (Novedad)
- KEA Basque Fine Food, Vitoria (Novedad)
- Gotzon, Bakio (Novedad)
- Jaureguibarria "Bernat Ormaetxea", Amorebieta (Novedad)
- La despensa del Etxanobe, Bilbao (Novedad)
- Remenetxe, Muxica (Novedad)
- Ama, Tolosa (Novedad)
- Narru, San Sebastián (Novedad)
- Lugaris, Badajoz (Novedad)
- Homarus, Cáceres (Novedad)
- Landua, A Coruña (Novedad)
- Ceibe, Ourense (Novedad)
- Sábrego, Campo Redondo (Novedad)
- Soriano, Bembrive (Novedad)
- Casa Maruka, Palma de Mallorca (Novedad)
- El Romero, Maó (Novedad)
- Es Fum, Costa d'en Blanes (Novedad)
- Etxeko Ibiza, Santa Eulalia del Río (Novedad)
- Jondal, Sant Josep de Sa Talaia (Novedad)
- Molo47, Formentera (Novedad)
- Nublo, Haro (Novedad)
- El Molín de Mingo, Peruyes (Novedad)
- Éleonore, Salinas (Novedad)
- Monte, San Feliz (Pola de Lena) (Novedad)
- Roble by Jairo Rodríguez, Pola de Lena (Novedad)
- Kappou Makoto, Murcia (Novedad)
- Taúlla, Murcia (Novedad)
- Can Domo, Santa Eulària des Riu
- Nobodabo, Zaragoza
- Carballeira, Lleida
- Código de Barra, Cádiz
- Yoko, Cádiz
- La Cuchara de San Lorenzo, Córdoba
- Kava, Málaga
- Leña, Málaga
- Ta-Kumi Málaga, Málaga
- Sobretablas, Sevilla
- Gente Rara, Zaragoza
- La Senda, Zaragoza
- El Equilibrista 33, Las Palmas
- El Risco, Lanzarote, Las Palmas
- Poemas by Hermanos Padrón, Las Palmas
- El Taller Seve Díaz, Santa de Cruz de Tenerife
- Haydeé, Santa de Cruz de Tenerife
- Nub, Santa de Cruz de Tenerife
- El Ronquillo, Cantabria
- Molino de Alcuneza, Guadalajara
- Clandestina de las Tendillas, Toledo
- Víctor Sánchez-Beato, Toledo
- Cobo Estratos, Burgos
- La Fábrica, Burgos
- MU·NA, Ponferrada, León
- Terra, Palencia
- ConSentido, Salamanca
- En la Parra, Salamanca
- Villa Paramesa, Valladolid
- Els Pescadors, Barcelona
- Nairod, Barcelona
- Nectari, Barcelona
- Sato i Tanaka, Barcelona
- Tresmacarrons, Barcelona
- UMA, Barcelona
- Bo.Tic, Girona
- Casamar, Girona
- L’Aliança d’Anglès, Girona
- Gaig-Torre de Remei, Girona
- Villa Más, Girona
- Túbal, Navarra
- Enklima, Madrid
- Gaman-Luis Arévalo, Madrid
- Gioia, Madrid
- Kuoco 360º Food, Madrid
- La Catapa, Madrid
- Le Bistroman Atelier, Madrid
- Noi Restaurante, Madrid
- Ovillo, Madrid
- Santerra, Madrid
- Triciclo, Madrid
- El Xato, Alicante
- Arrels, Sagunto, Valencia
- Entrevins, Valencia
- Toshi, Valencia
- Kromatiko, Álava
- Aitor Rauleaga, Vizcaya
- Garena, Vizcaya
- Horma Ondo, Vizcaya
- Ola Martín Berasategui, Vizcaya
- Amelia, Guipúzcoa
- Hika, Guipúzcoa
- Dromo, Badajoz
- Eustaquio Blanco, Cáceres
- Torre de Sande, Cáceres
- Auga e Sal, A Coruña
- NaDo, A Coruña
- O Balado, A Coruña
- O Camiño do Inglés, A Coruña
- Miguel González, Ourense
- Loxe Mareiro, Pontevedra
- Maymanta, Islas Baleares
- Nagai, Islas Baleares
- Pecador Ibiza, Islas Baleares
- Sa Llagosta, Islas Baleares
- Juan Carlos Ferrando, La Rioja
- Ca’ Suso, Asturias
- Ferpel Gastronómico, Asturias
- AlmaMater, Murcia
- Local de Ensayo, Murcia
- Pepe Tomás¸ Murcia
- Absinthium, Zaragoza
- Al Kostat, Barcelona
- Almocadén, Alcaudete, Jaén
- Ambivium, Peñafiel, Valladolid
- Arima, Madrid
- Arriaga, Granada
- Bailara, Guipúzcoa
- Bugao, Ceuta
- Cañabota, Sevilla
- Casa Elena, Cabañas de la Sagra, Toledo
- Casa Garras, Valle de Carranza, Vizcaya
- Casa Julián - Matías Gorrotxategi, Tolosa, Guipúzcoa
- Casa Mando, León
- Casa Masip, Ezcaray, La Rioja
- Castell Peralada, Peralada, Girona
- Celia Jiménez, Córdoba
- DaiCa, Lluví, Islas Baleares
- Dama Juana, Jaén
- Dos Pebrots, Barcelona
- DSpeakeasy, Madrid
- Eirado da Leña, Pontevedra
- El Bressol, Valencia
- El Celler de l'Arbocet, Riudoms, Tarragona
- El Señor Martín, Madrid
- Es Ventall, Sant Antoni de Portmany, Islas Baleares
- Faralá, Granada
- Félix Manso Ibarla, Irún
- Ferrán Cerro, Reus, Tarragona
- Galerna Jan-Edan, San Sebastián, Guipúzcoa
- Ganbara, San Sebastián, Guipúzcoa
- Godoy, Málaga
- Gunea, Avilés, Asturias
- Habitual, Valencia
- Iraeta, Iraeta, San Sebastián
- Isla de Lobos, Playa Blanca, Las Palmas
- Ispal, Sevilla
- Javier Martín, Cáceres
- Kirkilla Enea, Zarautz, Guipúzcoa
- La Sandunga, Tegueste, Santa Cruz de Tenerife
- Luke Restaurante, Madrid
- Malena, Gimenells, Lleida
- Mantúa, Jerez de la Frontera, Cádiz
- Membibre, Madrid
- Mixtura, Huarte, Navarra
- Nöla, Sigüenza, Guadalajara
- O 'Pazo, Padrón, A Coruña
- Oria, Barcelona
- Orobianco, Calpe, Alicante
- Petit Comité, Barcelona
- Porrue, Bilbao, Vizcaya
- Quimera, La Savina, Islas Baleares
- Rausell, Valencia
- Rios o Freixo, Freixo, A Coruña
- Salitre, A Coruña
- Silabario, Vigo, Pontevedra
- Sofía Be Só, Barcelona
- Sol Blanc, Pals, Girona
- Soy Kitchen, Madrid
- Suite 22, Valladolid
- Taberna de Miguel, Bailén, Jaén
- Taller Arzuaga, Quintanilla de Onésimo, Valladolid
- Umiko, Madrid
- Verduarte, Pamplona, Navarra
- Voro, Canyamel, Islas Baleares
- 99 Sushi Bar (Hermosilla), Madrid
- A Gabeira, Ferrol (A Coruña)
- A Taberna, Ourense
- Adolfo, Toledo
- AIE (Gastrobar), El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife
- Alabaster, Madrid
- Alborada, Murcia
- Alejandro, Roquetas de Mar, Almería
- Alevante-Ángel León, Chiclana de la Frontera, Cádiz
- Amelia, San Sebastián, Guipúzcoa
- Amparito Roca, Madrid
- Antonio, Zahara de los Atunes, Cádiz
- Arbidel, Ribadesella, Asturias
- Arce, Madrid
- Aretxondo, Galdakao, Vizcaya
- Aromata, Palma de Mallorca, Islas Baleares
- Arrieros, Linares de la Sierra, Huelva
- Arte de Cozina, Antequera, Málaga
- Arzábal, Madrid
- Asador Landa, Mendaro, Guipúzcoa
- Astelena 1997, San Sebastián, Guipúzcoa
- Ático, Madrid
- Audrey’s, Calpe, Alicante
- Azafrán, Villarrobledo, Albacete
- Bamira, Playa del Águila, Las Palmas
- Barahonda, Yecla, Murcia
- Baret de Miquel, Dénia, Alicante
- Baserri Maitea, Forua, Viscaya
- Becook Urbanfood, León
- Bibo Marbella, Marbella, Málaga
- Bideko, Lezama, Álava
- Boccatti, Vic, Barcelona
- Bodega Barahona – Casa Manolo, Ses Salines, Islas Baleares
- Bodega del Riojano, Santander, Cantabria
- Bokado – Mikel Santamaría, San Sebastián, Guipúzcoa
- Ca l'Isidre, Barcelona
- Ca na Toneta, Caimarí, Islas Baleares
- Ca n’Alfredo, Eivissa, Islas Baleares
- Café Balear, Ciutadella de Menorca, Islas Baleares
- Caldeni – Bardeni, el Meatbar, Barcelona
- Can Pau, Santa Gertrudis de Fruitera, Islas Baleares
- Can Toni Moreno, Port des Canonge-Banyalbufar, Islas Baleares
- Canela en Rama, Linares, Jaén
- Cañadío Madrid, Madrid
- Carême- Jesús del Cerro, Aranjuez, Madrid
- Casa Alberto, Madrid
- Casa Antonio, Jaén, Jaén
- Casa Belarmino, Gozón, Asturias
- Casa Bigote, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
- Casa Brito, Visvique, Las Palmas
- Casa Consuelo, Otur, Asturias
- Casa d’a Troya, Madrid
- Casa Irene, Arties, Lleida
- Casa Jaime, Peníscola/Peñíscola, Castellón
- Casa Lucio, Madrid
- Casa Parrilla, Las Ventas con Peña Aguilera, Toledo
- Casa Ojeda, Burgos
- Casa Silvano Maracaibo, Segovia
- Casa Tataguyo, Avilés, Asturias
- Casa Vallecas, Berlanga de Duero, Soria
- Castillería (Asador), Vejer de la Frontera, Cádiz
- Cataria, Chiclana de la Frontera, Cádiz
- Cepa 21, Castrillo de Duero, Valladolid
- Chuanet, Benicarló, Castellón
- Cobo Vintage, Burgos
- Combarro, Madrid
- Daluan, Morella, Castellón
- Dámaso, Valladolid
- Del Arco, Oviedo, Asturias
- Delirios, León
- Desencaja, Madrid, Madrid
- Divinum, Girona
- Don Fadrique, Alba de Tormes, Salamanca
- Don Giovanni Finca Cortesín, Casares, Málaga
- Dos Cielos, Madrid
- Dos Palillos, Barcelona
- Duque, Segovia
- Echaurren, Ezcaray, La Rioja
- El Albero, Ceutí, Murcia
- El Asador de Abel, Arguelles, Asturias
- El Batán (Hospedería), Tramacastilla, Teruel
- El Capricho, Jiménez de Jamuz, León
- El Celler de Matadepera, Matadepera, Barcelona
- El Cenador de Salvador, Moralzarzal, Madrid
- El Chalet, Zaragoza
- El Churra, Murcia
- El Churrasco, Córdoba
- El Clarete, Vitoria-Gasteiz, Álava
- El Club Allard, Madrid
- El Faro del Puerto, Cádiz
- El Gallinero de Sandra, Sevilla
- El Hogar Gallego, Calella, Barcelona
- El Jardín de Orfila, Madrid
- El Jardín - Hacienda El Rosalejo, Villamartín, Cádiz
- El Lago, Marbella, Málaga
- El Mesón de Doña Filo, Colmenar del Arroyo, Madrid
- El Mesón de Gonzalo, Salamanca
- El Motel, Figueres, Girona
- El Portal, Alicante
- El Refugio, Oleiros, A Coruña
- El Serbal, Santander, Cantabria
- El Sitio, Tazacorte, Santa Cruz de Tenerife
- El Sordo, Ricote, Murcia
- Elías, Chinorlet, Alicante
- Els Brancs, Roses, Girona
- Eme Be Garrote, San Sebastián, Guipúzcoa
- Empòrium, Castelló d'Empùries, Girona
- Eneko, Larrabetzu, Vizcaya
- Epeleta, Lekunberri, Navarra
- Es Molí de Sal, Formentera-Sant Francesc de Formentera, Islas Baleares
- Es Racó d’es Teix, Deià, Islas Baleares
- Estany Clar, Cercs, Barcelona
- Europa, Pamplona, Navarra
- Fogony, Sort, Lleida
- Fonda Sala, Olost, Barcelona
- Fonda Xesc, Gombrén, Girona
- Fuente Aceña, Quintanilla de Onésimo, Valladolid
- Fuji, Las Palmas
- Galaxia – Cocina Pepehillo, Badajoz
- Galileo, Ourense
- Gaytán, Madrid
- Goizeko Kabi, Madrid
- Güeyu – Mar, Ribadesella, Asturias
- Gure Txokoa, Zarautz, Guipúzcoa
- Hofmann, Barcelona
- Hortensio, Madrid
- Hostería de los Palmeros, Frómista, Palencia
- Informal – Marc Gascons, Barcelona
- Jaylu, Sevilla
- José María, Segovia
- Kabuki Raw, Casares, Málaga
- Kaymus, Valencia
- La Aquarela, Mogán, Las Palmas
- La Bicicleta, Hoznayo, Cantabria
- La Bien Aparecida, Madrid
- La Buena Vida, Madrid
- La Company, La Moraleja, Madrid
- La Cosmopolita, Málaga
- La Cuina de Can Simón, Tossa de Mar, Girona
- La Curiosidad de Mauro Barreiro, Cádiz
- La Galería, Logroño, La Rioja
- La Huerta de Carabaña, Madrid
- La Manduca de Azagra, Madrid
- La Paloma, Madrid
- La Perla de Jávea, Jávea, Alicante
- La Pondala, Gijón, Asturias
- La Prensa, Zaragoza
- La Primera, Madrid
- La Seda, Santa Cruz, Murcia
- La Sirena, Petrer, Alicante
- La Taberna de Elia, Pozuelo de Alarcón, Madrid
- La Taberna del Gourmet, Alicante
- La Tasquería, Madrid
- La Taverna del Clinic, Barcelona
- La Tronera, Villadepalos, León
- La Vieja Bodega, Casalarreina (La Rioja)
- Lafayette, Madrid
- Las Dos Lunas, Sant Rafel de Sa Creu, Islas Baleares
- Las Llaves, Marchamalo, Guadalajara
- Lavanda, Madrid
- Les Magnòlies, Arbúcies, Girona
- Lienzo, Valencia
- Lillas Pastia, Huesca
- Llantén, Pinar de Antequera, Valladolid
- L’Ó, Sant Fruitós de Bages, Barcelona
- Lobito de Mar, Marbella, Málaga
- Los Caprichos de Meneses, Zamora
- Los Guayres, Mogán, Las Palmas
- Los Sentidos, Linares, Jaén
- Malvasía, Playa Honda, Murcia
- Manairó, Barcelona
- Marc Fosh, Palma de Mallorca, Islas Baleares
- Marchivirito, Badajoz
- Marea Alta, Barcelona
- Maskarada, Lekunberri, Navarra
- Mesón de Cándido, Segovia
- Mesón El Granaíno, Elche, Alicante
- Mesón Octavio, Ciudad Real
- Messina, Marbella, Málaga
- Mestura, Oviedo, Asturias
- Miramar, Cambrils, Tarragona
- Montia, San Lorenzo de El Escorial, Madrid
- Monvínic, Barcelona
- Morales, Murcia
- Nakeima, Madrid
- Nelson, Playa de Arinaga, Las Palmas
- Nova, Ourense
- Palio, Ocaña, Toledo
- Parador de Segovia – Marmitia, Segovia
- Piripi, Alicante
- Pópuli Bistró, Alicante
- Pucela, Salamanca
- Qué Leche, Las Palmas de Gran Canaria
- Quema, Zaragoza
- Qüenco de Pepa, Madrid
- Rafa, Madrid
- Raff – San Pedro, Cuenca
- Raíces, Talavera de la Reina, Toledo
- Rekondo, San Sebastián, Guipúzcoa
- Remigio, Tudela, Navarra
- Restaurante de Loreto, Jumilla, Murcia
- Rías de Galicia, Barcelona
- Ribera del Río Miño, Las Palmas de Gran Canaria
- Rincón de Diego, Cambrils, Tarragona
- Roig Robí, Barcelona
- Rubaiyat, Madrid
- Ruta del Veleta, Cenes de la Vega, Granada
- Sa Punta, Pals, Girona
- Sadrassana, Palma de Mallorca, Islas Baleares
- San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife
- Seaside Grand Hotel Residencia, Maspalomas, Las Palmas
- Serrano, Astorga, León
- Shanghai, Barcelona, Barcelona
- Singular – Iñigo Lavado, Irún, Guipúzcoa
- Smoix, Ciutadella de Menorca, Islas Baleares
- StreetXO, Madrid
- Suculent, Barcelona
- Surtopía, Madrid
- Taberna Pedraza, Madrid
- Ta-Kumi, Marbella, Málaga
- Tatau, Huesca
- Terraza Carmona, Vera, Almería
- Tierra, Torrico, Toledo
- Torre de Sande, Cáceres
- Tram-Tram, Barcelona
- Trasto, Valladolid
- Trattoria del Mar, Ibiza, Islas Baleares
- Treintaitrés, Tudela, Navarra
- Tribeca, Sevilla
- Trinquete, Tudela, Navarra
- Trivio, Cuenca
- Venezuela, San Pedro del Pinatar, Murcia
- Venta del Sotón, Esquedas, Huesca
- Verdejo (Taberna Artesana), Madrid
- Viavélez, Madrid
- Villa Retiro, Xerta, Tarragona
- Villena, Segovia
- Villoldo, Madrid
- Virrey Palafox, Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria
- Windsor, Barcelona
- Xarma, Guipúzcoa
- Xerta, Barcelona
- Yandiola, Bilbao, Vizcaya
- Zaldiarán, Álava
- Zelai Txiki, San Sebastián, Guipúzcoa
