Las Islas Canarias celebran cuatro novedades en la Guía Michelin 2025, las nuevas estrellas de los restaurantes Muxgo, Donaire, Il Bocconcino y Kamezí. En total, serán catorce los restaurantes con brillo en la guía francesa: dos con la doble distinción y doce más con un brillo. La nota negativa la ponen los restaurantes Bevir y Kabuki Abama que pierden su estrella tras el cierre del negocio.
Repasamos todos los restaurantes de Canarias con estrellas Michelin.
Los restaurantes con 2 Estrellas Michelin 2025 en las Islas Canarias
Canarias mantiene un año más los dos restaurantes biestrellados con los que contaba, El Rincón de Juan Carlos de los hermanos Padrón en Tenerife (también propietarios del restaurante Poemas con una estrella en Las Palmas de Gran Canaria) y M.B., la embajada de Martín Berasategui en las islas con la ayuda en cocina del cocinero Erlantz Gorostiza.
- El Rincón de Juan Carlos, Adeje
- M.B., Guía de Isora
Restaurantes con 1 Estrella Michelin 2025 en las Islas Canarias
Muxgo, Donaire, Il Bocconcino y Kamezí (la primera estrella Michelin que recibe un restaurante de la isla de Lanzarote) son, como hemos visto, las grandes novedades de esta edición. Además, los restaurantes Bevir y Kabuki Abama pierde su estrella por cierre dejando el listado final en doce locales.
- Donaire, Adeje (Novedad)
- Il Bocconcino, Santa Cruz de Tenerife (Novedad)
- Kamezí, Playa Blanca (Novedad)
- Muxgo, Las Palmas de Gran Canaria (Novedad)
- Haydée, La Orotava
- Nub, Costa Adeje
- La Aquarela, Patalavaca
- Los Guayres, Mogán
- Poemas by Hermanos Padrón, Las Palmas de Gran Canaria
- San-Hô, Adeje
- Tabaiba, Las Palmas de Gran Canaria
- Taste 1973, Playa de las Américas
