Preparar la receta de la mousse de limón es muy fácil y rápido. En este caso no utiliza huevo pero se consigue la textura montando la nata. Esta…
Bon Viveur
Las mejores recetas con limón entero, ralladura o piel
El limón es un ingrediente versátil presente en aperitivos, entrantes, platos principales y muchos postres. Te mostramos todo lo que puede dar de sí, también a través de su ralladura o de su piel.
El limón es el fruto del limonero, un producto indispensable para entender la cocina de nuestro tiempo y que no resulta extraño encontrar en los jardines domésticos. Caracterizado por su color amarillo y su intenso sabor cítrico, se trata de un habitual entre fogones, pues su versatilidad permite preparar numerosos platos basados en él o como mínimo donde aporta y enriquece en el conjunto. Hay miles de posibilidades para utilizar el limón si es lo que te interesa, una de ellas está en aprovechar su parte exterior, dado que su corteza es casi tan útil como su carnoso interior, especialmente en el mundo de la repostería, pero no solo.
Descubre qué platos es posible preparar con limón, con su cáscara o con su ralladura, y consigue transmitir todos sus matices en la mesa. Sigue nuestros consejos para lograr la receta perfecta y cautivar a tus invitados con tu buen hacer.
Las mejores recetas con limón entero, ralladura o piel
Mousse de limón
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Bizcocho de limón
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Otras riquísimas recetas con limón
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Lenguado a la Meunière
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Tarta de limón y merengue (Lemon pie)
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Merluza a la cazuela con almejas
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Merluza al horno con patatas
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Merluza en papillote
Cocinar en papillote consiste en cocinar los alimentos dentro de una bolsa de papel sellada. Esto además de ser rápido y fácil, es una manera de…
Granizado de café
Los amantes acérrimos del café como yo, en cuanto llega el verano y con él el calor, nos pasamos corriendo a la clásica versión con hielo, mucho más…
Polos de limón y frambuesa
A la hora de hacer polos hay miles de combinaciones posibles. Estos son de limón y frambuesa, con un poco de miel para contrarrestar la acidez de la…
Merluza a la romana
Todo un clásico dentro de las recetas que tienen como protagonista a la merluza. Es por ello de máxima importancia, entre otros aspectos, que ésta…
Helado de limón
Cuando hacemos helados con frutas tenemos aquellos en los que las añadimos en forma de puré a una crema previa o los que, como el de limón o naranja,…