Las mejores recetas con limón entero, ralladura o piel (Página 3)

El limón es un ingrediente versátil presente en aperitivos, entrantes, platos principales y muchos postres. Te mostramos todo lo que puede dar de sí, también a través de su ralladura o de su piel.

Las mejores recetas con limón entero, ralladura o piel

El limón es el fruto del limonero, un producto indispensable para entender la cocina de nuestro tiempo y que no resulta extraño encontrar en los jardines domésticos. Caracterizado por su color amarillo y su intenso sabor cítrico, se trata de un habitual entre fogones, pues su versatilidad permite preparar numerosos platos basados en él o como mínimo donde aporta y enriquece en el conjunto. Hay miles de posibilidades para utilizar el limón si es lo que te interesa, una de ellas está en aprovechar su parte exterior, dado que su corteza es casi tan útil como su carnoso interior, especialmente en el mundo de la repostería, pero no solo.

Descubre qué platos es posible preparar con limón, con su cáscara o con su ralladura, y consigue transmitir todos sus matices en la mesa. Sigue nuestros consejos para lograr la receta perfecta y cautivar a tus invitados con tu buen hacer.

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Pastel de salmón ahumado
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Gallo a la plancha con limón

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Lubina frita
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Aunque lo habitual suele ser reservar las zamburiñas o las volandeiras para preparar a la plancha, como en nuestra receta de zamburiñas a la plancha,…

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Para preparar la sepia al ajillo como la preparan en los bares, simplemente necesitamos una buena plancha, mejor de hierro, para que alcance una…

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Granizado de limón
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Podemos encontrar dos tipos de granizados o raspados, los que van saborizados con siropes artificiales o los granizados elaborados con ingredientes…

Gambones al ajillo
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Dorada al horno con limón

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