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El mejor producto y la mejor materia prima de calidad está en Bon Viveur: nuestra bodega, la despensa y el diccionario gastronómico más grande de la red.
Tío Pepe Una Palma, la sherry evolution
Tío Pepe Una Palma, la sherry evolution

¡Hola mis queridísimas Winelievers! Hoy nos ponemos un poco chungas y metafísicas porque vamos a hablar de algo serio, vamos a hablar de logos. ¿Y…

Espantaburros, el clarete en la Ribera del Duero
Espantaburros, el clarete en la Ribera del Duero

¡Hola, holita mis queridísimas Viniloquis! Como ya sabéis a mí el tema Sparkling me chifla, pero si hay algo aparte de los espumosos que me vuelve…

Golpe Maestro, el imborrable dulce de Palomino Fino
Golpe Maestro, el imborrable dulce de Palomino Fino

Ha sido mi queridísimo editor quien me ha tenido que dar el toque: "Nene, estoy sediento de artículos" (sí, sí, también se marca chistacos el jodío')…

Citadelle Réserve, una ginebra francesa muy especial
Citadelle Réserve, una ginebra francesa muy especial

En el año 1996, alrededor de una mesa en los viñedos del Château de Bonbonnet surge una idea: crear la primera ginebra francesa. De este modo, nació…

Luís Pato Vinhas Velhas Baga, del inconformismo a la revolución
Luís Pato Vinhas Velhas Baga, del inconformismo a la revolución

¡Hola de nuevo mis queridísimas lectoras! Hoy tenemos un fantabuloso vino de un no menos fantabuloso viñador. Don Luís Pato, de quien no pasaré a…

Maredsous Tripel, la más potente cerveza de abadía de Duvel Moortgat
Maredsous Tripel, la más potente cerveza de abadía de Duvel Moortgat

En la provincia belga de Namur, que les sonará a los más cerveceros del lugar por prestar su nombre a la famosa witbier, Blanche de Namur, producida…

Vimbio, un canasto repleto de uva
Vimbio, un canasto repleto de uva

Y el Chiki chiki se baila así; Uno, el brikindans. Dos, el crusaíto… ¡Hola chiquis! ¿Cómo va el wineloverismo? Espero bien. Tras unos días de…

Tanqueray Nº Ten, la esencia de Bloomsbury
Tanqueray Nº Ten, la esencia de Bloomsbury

La Tanqueray Nº Ten es una ginebra que sigue cuidadosamente el legado de la receta original London Dry, siendo la primera ginebra ultra premium. A…

Tanqueray Malacca, de Escocia a Malasia
Tanqueray Malacca, de Escocia a Malasia

Hagamos un pequeño viaje en el tiempo. Remontémonos hasta el año 1769 para asistir al nacimiento de Gordon's, un triple destilado elaborado con bayas…

Tanqueray Rangpur, ginebra con limas de la India
Tanqueray Rangpur, ginebra con limas de la India

La sólida fama que ha logrado el gin-tonic en los últimos tiempos ha propiciado la aparición de ginebras innovadoras. El uso de ingredientes…

La Verbena Blondie, la mejor cerveza blonde ale española del año 2021
La Verbena Blondie, la mejor cerveza blonde ale española del año 2021

Según la RAE, una verbena es una fiesta popular con baile que se celebra por la noche, al aire libre y, normalmente, con motivo de alguna festividad.…

Trasantier Verdejo Serrana, el pasado de Cáceres
Trasantier Verdejo Serrana, el pasado de Cáceres

¡Hola peñuqui*! ¿Como estáis?, ¿Todo bien? Espero que sí, aunque si la respuesta es negativa, sabed que me la trae un poco al pairo, ya que para…

La Trappe Blond, la cerveza Belgian Blonde Ale de las granjas del rey
La Trappe Blond, la cerveza Belgian Blonde Ale de las granjas del rey

A finales del siglo XIX un grupo de monjes trapenses huyó desde la Abadía de Mont des Cats en Francia hasta Berkel-Enschot, un pequeño pueblo…

Yakka Quartet, cerveza quadrupel belga desde la huerta murciana
Yakka Quartet, cerveza quadrupel belga desde la huerta murciana

En abril de 2019, Cervezas Yakka inauguraba en el Polígono Peñamar de Murcia unas nuevas instalaciones realmente espectaculares, con más de mil…

Musa Saison O'Connor: malta, lúpulo y mucho rock 'n' roll
Musa Saison O'Connor: malta, lúpulo y mucho rock 'n' roll

Cuando pensamos en cerveza portuguesa inevitablemente se nos vienen a la cabeza marcas comerciales como Sagres, Super Bock o Cristal, las…

Beefeater Burrough's Reserve, la ginebra de los librepensadores
Beefeater Burrough's Reserve, la ginebra de los librepensadores

La Beefeater Burrough's Reserve es una ginebra artesanal etiquetada como ultra premium. Se destila en un alambique fabricado en el siglo XIX y,…

Caorunn, la ginebra con raíces celtas
Caorunn, la ginebra con raíces celtas

Caorunn es una palabra de origen gaélico que hace referencia a la baya de Rowan, uno de los cinco botánicos que se emplean en la producción de esta…

Citadelle, la primera ginebra de Francia
Citadelle, la primera ginebra de Francia

Pongámonos en contexto. Estamos en julio de 1996, rodeados de viñedos y disfrutando de la brisa que proviene del golfo de Vizcaya. Te encuentras en…

Beefeater, la receta original
Beefeater, la receta original

Beefeater tiene una amplia gama de ginebras dentro de su catálogo. Entre ellas se encuentra la versión más clásica, la Beefeater London Dry. En la…

Guineu Dr. Calypso, cerveza sin gluten a ritmo de ska
Guineu Dr. Calypso, cerveza sin gluten a ritmo de ska

El Cardener es un pequeño río que nace en la comarca ilerdense de Solsonés, transcurre por el interior de la provincia de Barcelona y acaba…

Duvel, un auténtico diablo de cerveza
Duvel, un auténtico diablo de cerveza

A medio camino entre las ciudades belgas de Bruselas y Amberes, y encuadrada dentro de la provincia de esta última, se halla la pequeña localidad de…

Telúrico Pink ancestral, burbujas en la Sierra de Gredos
Telúrico Pink ancestral, burbujas en la Sierra de Gredos

Pongan la buenísima intro que don Enrico Nicola (Henry) Mancini compuso para The Pink Panther. ¡Toca disfrutar! De rosa va la cosa y como la buena de…

Lindemans Faro, la lambic más suave nacida en tierra de chocolates
Lindemans Faro, la lambic más suave nacida en tierra de chocolates

Bélgica es conocida mundialmente por su chocolate y su cerveza, ésta última declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pues bien,…

Beefeater Crown Jewel, la ginebra de los seis cuervos
Beefeater Crown Jewel, la ginebra de los seis cuervos

La Beefeater Crown Jewel fue una de las primeras ginebras que adoptó la denominación Premium, allá por el año 1993. La joya de la corona de Beefeater…

Rogue Dead Guy Ale, la maibock dedicada al granuja que llevamos dentro
Rogue Dead Guy Ale, la maibock dedicada al granuja que llevamos dentro

Los nombres de Jack Joyce, Bob Woodell y Rob Strasser quizás no le suenen a mucha gente pero fueron tres directivos muy importantes de la empresa de…

Beefeater 24, el auténtico espíritu londinense
Beefeater 24, el auténtico espíritu londinense

Los beefeaters, conocidos oficialmente como custodios Yeomen, un término inglés que se usa desde la época medieval, son los encargados de vigilar a…

Sobrenatural, velo de flor en Rueda
Sobrenatural, velo de flor en Rueda

Estamos de enhorabuena, los vinos de crianza biológica vuelven por nuestras tierras y aparecen por doquier. ¡Uehhh! (Insertar mentalmente el emoji de…

Jodhpur, inspirada por la Ciudad Azul
Jodhpur, inspirada por la Ciudad Azul

En el estado de Rajastán, el más extenso de toda la India, se encuentra Jodhpur, una ciudad con más de 1.200.000 habitantes. Sus albores se remontan…

Northern Monk Origin, la evolución de la tradición
Northern Monk Origin, la evolución de la tradición

La ciudad de Leeds, situada en el norte de Inglaterra, es una de las localidades más importantes y pobladas del país británico. Conocida como la…

Ginebra Segarra, el valor de lo artesanal
Ginebra Segarra, el valor de lo artesanal

La ginebra Segarra sobresale gracias a su destilación solo con bayas de enebro. Estas se seleccionan de forma manual, recolectadas una a una por…

Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida
Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida

Tampa es una ciudad del estado de Florida muy conocida entre los aficionados al deporte profesional estadounidense con representación en tres de las…

Platú, corazón pontevedrés de triple destilación
Platú, corazón pontevedrés de triple destilación

Platú London Gin es la creación de la destilería Platú Premium Spirits, una pequeña compañía ubicada en Pontevedra, Galicia. Su elaboración parte de…

Manzanilla pasada Pastora, el pasado de Sanlúcar
Manzanilla pasada Pastora, el pasado de Sanlúcar

“Nah Óscar, tú coge una cabra, la vistes bien: esmoquin, zapatitos de charol y pajarita, todo full equip. Pa’ cuando te das la vuelta tira pal’…

Cubical, destilación al cuadrado
Cubical, destilación al cuadrado

Puede que el nombre de la ginebra ultra premium Cubical no te resulte familiar. En realidad, hasta hace poco era conocida como Botanic. Pese al…

Old Raj Gin, tintes dorados desde 1972
Old Raj Gin, tintes dorados desde 1972

La ginebra Old Raj se produce desde hace casi cincuenta años. Durante su elaboración, se utiliza una interesante mezcla de botánicos, entre los…

Escabeces, un rosado de raza
Escabeces, un rosado de raza

Si por una casualidad de la vida te cae en las manos una botella de Escabeces, te llegará el que posiblemente sea el verdadero "ratón colorao" del…

Master's Gin London Dry, triple destilación
Master's Gin London Dry, triple destilación

Master's Gin es una ginebra de triple destilación, elaborada mediante un proceso que garantiza su perfecta maduración. Podríamos decir que este es…

Niepoort Agua Viva, la espuma de Portugal
Niepoort Agua Viva, la espuma de Portugal

¡Hoy os traigo Agua Viva de Niepoort! Si bien podría ser una canción de Alejandro Sanz, pues no. No estamos ante el enésimo intento del “cantautor…

Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo
Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo

Si alguna vez decidís embarcaros en una pequeña locura cervecera y viajar por Europa visitando las mejores cervecerías y bares especializados del…

Cazapitas O'Rebusco, el vino de pobres
Cazapitas O'Rebusco, el vino de pobres

Pitas, pitas, ¡piiiitas! De pequeño veía a mi abuela canturrear esto a unas gallinas de un vecino. Ya de mayor ves que no era un mote, sino que en…

Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo
Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo

Nuestra Señora de Orval es una abadía cisterciense fundada a mediados del siglo XII, ubicada en la región belga de Gaume, en el extremo más sudeste…

Júlia Bernet: el más pequeño de la familia Corpinnat
Júlia Bernet: el más pequeño de la familia Corpinnat

El 30 de enero de 2019 nació Corpinnat. Era un compromiso de calidad hacía el consumidor, un esfuerzo en un sector un tanto dañado (el de los…

Ama Brewery, la kombucha gastronómica
Ama Brewery, la kombucha gastronómica

Imagínese por un momento que es un sumiller. Empieza un nuevo día de servicios en su restaurante estrellado. Como viene siendo habitual están llenos…

La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria
La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria

Súria es una pequeña localidad de apenas 6.000 habitantes de la provincia de Barcelona, a unos 15 km de Manresa, encuadrada dentro de la comarca del…

Bodega Amor per la Terra: Anna Serra, sangre del Penedès
Bodega Amor per la Terra: Anna Serra, sangre del Penedès

Hoy os vengo a contar acerca de uno de esos proyectos que son, desde el inicio, cautivadores. Amor per la Terra (Amor por la Tierra) es un proyecto…

Sasserra: El secreto mejor guardado de Vega de Ribes
Sasserra: El secreto mejor guardado de Vega de Ribes

Detrás de la bodega Vega de Ribes, en Sant Pere de Ribes, encontramos a la familia Bartra y Roig. Siguen sin demora la tradición familiar de más de…

Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo
Kuchlbauer Turmweisse, la obra de Hundertwasser hecha cerveza de trigo

Friedensreich Hundertwasser es uno de los artistas y arquitectos más conocidos del siglo XX, además de ser un importante activista medioambiental.…

DosKiwis ANZAC Spirit, la pale ale que rememora la Batalla de Galípoli
DosKiwis ANZAC Spirit, la pale ale que rememora la Batalla de Galípoli

Si preguntáramos por la microcervecería española que más está sorprendiendo en este 2020, DosKiwis Brewing seguramente aparecería en todas las…

Piedra Prohibida: de la imaginación a la realidad
Piedra Prohibida: de la imaginación a la realidad

Ya hace casi 22 años que Estancia Piedra, ubicada en el Valle de la Guareña, elabora vinos con sus 35 hectáreas. La primera parcela fue plantada en…

Fuller's London Pride, el orgullo cervecero de Londres
Fuller's London Pride, el orgullo cervecero de Londres

Chiswick es un famoso distrito al oeste de Londres, un barrio construido en un meandro del río Támesis a escasa distancia del lugar donde concluye…

Westmalle Tripel, la madre de todas las cervezas triple belgas
Westmalle Tripel, la madre de todas las cervezas triple belgas

Brouwerij der Trappisten van Westmalle, también conocida simplemente como Westmalle, es una de las seis cervecerías belgas trapistas de la actualidad…

Evil Twin Hipster Ale, la cerveza APA de los Estrella Michelin
Evil Twin Hipster Ale, la cerveza APA de los Estrella Michelin

El concepto del gemelo malvado o evil twin es un recurso muy usado en el mundo de la literatura, el cómic y el cine para representar a un nuevo…

Amos Bañeres Vinya Oculta (DOP Penedès), buscando la verdad oculta
Amos Bañeres Vinya Oculta (DOP Penedès), buscando la verdad oculta

Como el secreto mejor guardado, hoy inunda nuestros párrafos un vino de la zona del Penedès que elabora Amós Bañeres. Vinya Oculta es un vino…

Oppigårds New Sweden IPA, una NEIPA nacida en el corazón de Suecia
Oppigårds New Sweden IPA, una NEIPA nacida en el corazón de Suecia

A unos 180 km al noroeste de Estocolmo, en pleno centro de Suecia, se encuentra la pequeña localidad de Hedemora, la más antigua y única ciudad…

Recaredo Terrers, terroir en burbujas
Recaredo Terrers, terroir en burbujas

¡Burbujitas, burbuuuujiiiiiiiitas, burbuuuuuuuujaaaazaaaaas! Lo que me gustan las burbujas carajo, burbujas all the year, en primavera, en invierno,…

Tempest Long White Cloud, cerveza pale ale con aroma a Nueva Zelanda
Tempest Long White Cloud, cerveza pale ale con aroma a Nueva Zelanda

La cerveza siempre ha estado muy presente en la vida de Gavin Meiklejohn aunque seguramente nunca se imaginó convertirse en el fundador y propietario…

Amundsen Lorita, una cerveza pale ale con maracuyá llegada desde Oslo
Amundsen Lorita, una cerveza pale ale con maracuyá llegada desde Oslo

Noruega es uno de los países europeos con las leyes más restrictivas respecto a la venta y consumo de alcohol y, por tanto, de cerveza. Fuera del…

Elephant Gin, espíritu explorador en África
Elephant Gin, espíritu explorador en África

Robin Gerlach, Tessa Wienker y Henry Palmer fundaron en 2013 Elephant Gin, una London Dry elaborada en Hamburgo como exaltación del espíritu…

Arriaca Radler, cerveza artesanal y limonada para combatir el calor
Arriaca Radler, cerveza artesanal y limonada para combatir el calor

En España siempre hemos sido muy de clara, aquello de mezclar la cerveza con gaseosa o algún refresco de limón, según gustos y zonas geográficas -no…

Gastro IPA Sin Alcohol: por fin una cerveza -sin- que sabe a cerveza
Gastro IPA Sin Alcohol: por fin una cerveza -sin- que sabe a cerveza

Vaya por delante que servidor nunca ha sido fan de las cervezas sin alcohol y siempre ha defendido que una cerveza sin alcohol no es una cerveza,…

Albada Parajes-La Cañadilla (DOP Calatayud), marcando identidad
Albada Parajes-La Cañadilla (DOP Calatayud), marcando identidad

Hace tiempo que los vinos con sello DOP Calatayud han empezado a destacar por su presencia en ciertos certámenes y con la obtención de diferentes…

Thornbridge Jaipur, la American IPA que homenajea a la Ciudad Rosa
Thornbridge Jaipur, la American IPA que homenajea a la Ciudad Rosa

Una vez más viajamos al condado inglés de Derbyshire para hablar de otra de las grandes marcas de cerveza artesanal británica. Si en su momento os…

Garage Soup IPA, una auténtica oda al estilo NEIPA
Garage Soup IPA, una auténtica oda al estilo NEIPA

Amor a primera birra. Así describen la conexión que sintieron James Welsh y Alberto Zamborlín cuando se conocieron por primera vez hace años en…

1906, la gama extra de Estrella Galicia para celebrar su centenario
1906, la gama extra de Estrella Galicia para celebrar su centenario

José María Rivera Corral fue un empresario gallego nacido en As Pontes (A Coruña) a mediados del siglo XIX. A la temprana edad de 14 años emigró…

1724 Tonic Water, un punto de rebeldía y sofisticación
1724 Tonic Water, un punto de rebeldía y sofisticación

Seventeen Comtemporary Mixers es una gama de cuatro mixers diferentes concebidos desde una perspectiva contemporánea que pretende revolucionar el…

Anchor Steam, la cerveza más icónica de la bahía de San Francisco
Anchor Steam, la cerveza más icónica de la bahía de San Francisco

El año 1896 es una fecha muy importante en la historia de la cerveza. Es el año en el que se fundó oficialmente en la ciudad de San Francisco, Anchor…

Weltenburger Kloster Asam Bock, una doppelbock alemana muy barroca
Weltenburger Kloster Asam Bock, una doppelbock alemana muy barroca

La Abadía de Weltenburg es una construcción monástica benedictina ubicada en uno de los muchos meandros trazados por el Danubio a su paso por…

Delirium Tremens, la cerveza belga del elefante rosa
Delirium Tremens, la cerveza belga del elefante rosa

Melle es una localidad belga situada en Flandes Occidental de apenas 10.000 habitantes que seguramente pasaría desapercibida si no fuera por su…

Plymouth Gin, la seña de identidad de la Royal Navy
Plymouth Gin, la seña de identidad de la Royal Navy

Corría el año 1793 cuando la ciudad inglesa de Plymouth vio nacer en The Barbican, la zona próxima al puerto, la destilería homónima especializada en…

Brouwhoeve Stout: la mejor cerveza negra española llega desde Holanda
Brouwhoeve Stout: la mejor cerveza negra española llega desde Holanda

Para quienes no lo conozcan, Benissa es una pequeña localidad alicantina situada en la comarca de la Marina Alta, ubicada en el noreste de la…

Nómada Hanami, la mejor cerveza española sin gluten de 2019
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Nómada es posiblemente uno de los casos de éxito más rotundos dentro de la escena de la cerveza artesanal española y el espejo en el que muchos…

Mombasa Club, un viaje espiritual a la época victoriana
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En el ocaso del siglo XIX el Imperio Británico dominaba gran parte de los movimientos colonialistas que se sucedían en África. Entre todos los…

Ballast Point Sculpin IPA, un picotazo de lúpulo llegado de San Diego
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Ballast Point fue un faro histórico ubicado en la pequeña península del mismo nombre en la Bahía de San Diego (California), perteneciente hoy en día…

Martin Miller's Westbourne, más allá de la excelencia
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Martin Miller's es una de las marcas de referencia entre las ginebras premium disponibles, quien sabe si por la historia de su creador, un bon vivant…

Tongerlo Blonde, una auténtica cerveza de abadía belga rubia
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Alrededor del año 1130, la Orden Premonstratense erigió cerca de Amberes (Bélgica) la Abadía de Tongerlo. Casi desde el principio de su existencia,…

3 Floyds Zombie Dust, un oasis en medio del apocalipsis zombie
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Poco se imaginaban los hermanos Nick y Simon Floyd la repercusión que iba a tener su aventura en el mundo de la cerveza artesana cuando en 1996,…

Früh Kölsch, la cerveza autóctona de la ciudad de Colonia
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Antes de meternos en materia, empecemos por explicar brevemente qué es exactamente una kölsch, pues se trata de un estilo poco conocido en España…

Seagram's, herencia centenaria para tu gintonic
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El mundo de las ginebras se encuentra en un momento excepcional aupado por las nuevas modas y corrientes que han convertido al gintonic en el…

Spencer Trappist Ale, la primera y única cerveza trapense americana
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Spencer es una pequeña ciudad del condado de Worcester en Massachusetts, conocida históricamente por ser lugar de paso para los antiguos sistemas de…

Tónica Fever-Tree, la revolución del gin-tonic
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El Gin Tonic como combinado vive días de gloria, y en esa revolución hay un protagonista especial, la tónica Fever-Tree. Considerada como la primera…

Hel & Verdoemenis, la Imperial Stout bandera de Brouwerij De Molen
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Bodegraven es una pequeña ciudad de los Países Bajos, perteneciente a la provincia de la Holanda Meridional, a mitad de Camino entre Utrecht y…