Deambulando por el Casco Viejo de Bilbao, a apenas 10 minutos de la Plaza Nueva famosa por sus bares de pintxos y del Paseo del Arenal junto a la ría…
Drunken Bros Kurt, una doble NEIPA con aroma a grunge
Johnny Crash, la NEIPA más accidentada de Espiga
Espiga ya es uno de los sospechosos habituales en esta sección de cervezas pues en apenas cinco años se ha convertido en uno de los grandes…
Mezclas con Signature Mixers: Coca-Cola reinventa la mixología
Además de ser el refresco más consumido del mundo y la marca que más se vende a nivel global, la Coca-Cola es sin duda una de las grandes…
St. Bernardus Abt 12, la quadrupel que clona la Westvleteren XII
Sin ser una cervecería de orígenes medievales, St. Bernardus es una de las marcas más legendarias del panorama cervecero mundial y con una curiosa…
Casuar Bubo, el búho real segoviano con alas de lúpulo y malta
El Parque Natural de las Hoces del Río Riaza, situado en el extremo noreste de Segovia, muy cerca del límite provincial con Burgos, es uno de los…
Troubadour Magma, el buque insignia de The Musketeers
Como seguro que ya sabéis, según la famosa novela de Alejandro Dumas, los mosqueteros fueron tres, Athos, Portos y Aramis, a los que pronto se unió…
Virmalised IPA, la aurora boreal de Põhjala
De los tres países que conforman las repúblicas bálticas, Estonia es conocido por haberse convertido en una meca tecnológica que algunos atrevidos…
Bizarra Red Demon, el diablo viste de IPA
Bizarro es una palabra que solemos usar de manera equivocada en la lengua castellana para describir algo raro, peculiar o poco ortodoxo, quizás por…
La Llorona, la sirena y el lúpulo como ópera prima de Voira
Boira es la palabra con la que se designa la niebla en valenciano. También es el vocablo en el que se han inspirado cinco amigos de Valencia y…
Aecht Schlenkerla Rauchbier, la cerveza ahumada más famosa del mundo
Si uno tiene la suerte de visitar la ciudad alemana de Bamberg, no sólo podrá contemplar su espectacular catedral o visitar su biblioteca estatal,…
Opperbacco TriplIPA: cerveza italiana, estilo belga y lúpulo americano
Notaresco es una pequeña localidad italiana de apenas 7.000 habitantes perteneciente a la provincia de Teramo (Abruzzo) en la región más central de…
Erdinger Pikantus, el aperitivo bávaro por excelencia
Erding es una pequeña localidad de Baviera a menos de una hora en coche de Múnich, la capital de la región. En este pueblo de apenas 30 mil…
Stone IPA: gárgolas demoniacas y lúpulo a mansalva
Hablar de la escena cervecera artesanal norteamericana sin mencionar a Stone Brewing es prácticamente un sacrilegio. Fundada en 1996 por Greg Koch y…
La Chouffe, la cerveza belga del gnomo de sombrero rojo
Como ya sabréis, Las Ardenas es una región boscosa de Bélgica conocida por albergar una de las batallas más cruentas de la Segunda Guerra Mundial.…
Brooklyn Lager, la cerveza más icónica de la ciudad de Nueva York
Brooklyn es, junto a Queens, Manhattan, Bronx y Staten Island, uno de los distritos que conforman la ciudad de Nueva York, el más poblado de los…
L'Ermita, una de las joyas tintas del Priorat
Decir Priorat es decir vino del más alto nivel. No en vano esta denominación de origen está reconocida con la máxima certificación: la categoría de…
Zecchini, la marca de vermut que une tradición e innovación
Los años pasan y aunque la tradición debe mantenerse, también requiere de cierta innovación y adaptación a los tiempos actuales. Con esa idea, los…
Guinness, la cerveza negra de la que se siente orgulloso todo un país
Hablar de cerveza negra es hablar de Guinness. A pesar de la multitud de estilos cerveceros asociados a este color (Porter, Stout, Black IPA,…
Marina Devil's IPA, una cerveza India Pale Ale cargada por el diablo
Cervesa Marina es el proyecto cervecero impulsado por los hermanos Kevin y Pep Andreu que lleva en marcha en la localidad gerundense de Blanes desde…
Pazo Señorans Selección de Añada 2008, un albariño icónico
Aunque como bodega se puede decir que su trayectoria es joven, la historia del Pazo Señorans hunde muy bien sus raíces en el tiempo. Se trata de uno…
Hendrick's Gin, la ginebra del pepino
La ginebra Hendrick's es una de las ginebras premium más populares. Está fabricada por Williams Grant & Sons en el suroeste de Escocia y fue…
Bulldog Gin, la aventura de Anshuman Vohra
En la ginebra Bulldog, como buena London Dry, encontramos el predominio del enebro. Sin embargo en su sabor se percibe una novedad en la fórmula,…
Clamato, el jugo de tomate elevado a elixir
Un cóctel hecho con jugo de tomate y especias, esa es la definición más básica que existe de Clamato, una bebida autoreivindicada como «la auténtica…
Oxley, un destilado nacido del frío
Mientras exista el frío, existirá Oxley. Esta ginebra inglesa se pensó hace unos años como un destilado innovador y sumamente especial, siendo…
Tanqueray, la historia de un gin especial
Según el Drinks International’s The World’s 50 Best Bars Annual Report, hecho el año pasado, Tanqueray es la ginebra favorita de los bármanes. Una…
Ampersand, con alma inglesa y cítricos del sur
Hace más de dos años el grupo Osborne presentaba en sociedad su primera ginebra, Ampersand, tras haber adquirido unos meses antes el codiciado gin…
Burger Bull Dani García, un toque maestro para tus hamburguesas
Hace más de cuatro años, el entonces responsable del restaurante marbellí Calima, Dani García, uno de los mejores cocineros andaluces de entonces y…
The London Nº1, un recuerdo muy presente
The London Nº1 es una ginebra estrechamente vinculada a Londres. Es apreciable, en primer lugar, en su nombre. Se observa también en su botella,…
Paulaner Hefe-Weissbier, la cerveza de trigo bávara por excelencia
Cualquiera que sea un poco aficionado al mundo de las cervezas conocerá de sobra la marca Paulaner, una de las cerveceras alemanas más populares y…
Bombay Sapphire, una pionera de las barras
Bombay Sapphire es un clásico. Algunos probablemente la recuerden como la única que, no hace tantos años, se salía de la norma. Porque ir a tomar una…
Judas, la cerveza rubia belga más traicionera
Cuando hablamos de cervezas belgas solemos pensar en cervezas de tradición milenaria, fabricadas de manera artesanal en abadías o monasterios y…
Brockmans, la singularidad de una ginebra
Brockmans surge, como tantas otras buenas ideas, entre amigos. Un grupo de amantes de la ginebra, perfectos conocedores de la mayoría de estilos, de…
Castelgy Gin, fruto de la experiencia
Cerca de dos siglos y medio de experiencia reúne la destilería Eckerts Wacholder, ubicado en Tholey, una localidad alemana de la región de Sarre. Los…
Bathtub Gin Cask-Aged, remembranzas y añejamiento
La Enmienda XVIII a la Constitución de los Estados Unidos —junto con la definitoria Ley Volstead, bautizada con el apellido del que fue uno de sus…
Bimber Distillery London Dry Gin, una ginebra del otro lado
No importa que la destilería fuese fundada en agosto de 2015. Ni que la primera botella que saliese de sus instalaciones en Park Royal, al oeste de…
The Duke, una ginebra con conciencia
Los artífices de la destilería The Duke se ven como galos. En 2008, cuentan, su país, Alemania, se veía invadido por corporaciones multinacionales de…
Monkey 47, la ginebra con más ingredientes del mundo
Una eminencia en el mundo de las bebidas alcohólicas como Robert Parker, referencia indiscutible en cuanto a vinos, afirmó en 2013 que esta ginebra…
Alhambra Reserva 1925, la cerveza más icónica de la ciudad de Granada
La década de los años 20 del siglo XX fue una época muy prolífica para la cerveza en España. Por aquel entonces el sector en nuestro país estaba…
La Virgen Jamonera, una oda al jamón ibérico en forma de cerveza
Si seguís habitualmente nuestras publicaciones cerveceras, ya conoceréis de sobra la historia detrás de una de las marcas de cervezas artesanales…
Voll-Damm, doble malta para los paladares más exigentes
Es una märzenbier, cerveza de marzo. ¿Y sabes por qué se llama así? Porque era la cerveza que se hacía en marzo. Hasta aquí fácil, ¿no? Con esta…
William Chase Gin, una más que singular referencia
Aunque la ginebra William Chase nace para satisfacer a los amantes de las referencias más clásicas, las que rebosan carácter seco y brindan el papel…
Dorada Especial Extra Maduración, oro canario en forma de cerveza
El nombre de Maximino Acea Perdomo quizás no os suene demasiado pero fue un emprendedor canario nacido a finales del siglo XIX que tuvo la osadía de…
Westvleteren XII, el mito detrás de la mejor cerveza del mundo
Cuando hablamos de las mejores cervezas del mundo solemos hacerlo en base a los numerosos y más actuales premios recibidos, ya sean los World Beer…
Gastro, la cerveza artesana manchega declarada la mejor del mundo
¿Dónde creéis que se elabora la mejor cerveza del mundo? Algunos seguramente pensaríais que en alguna abadía recóndita de Flandes, otros os…
Olañeta, la mejor cerveza brown ale española del año 2016
La muy noble y leal villa de Rentería es un municipio vasco de la provincia de Gipuzkoa, a medio camino entre San Sebastián y Hendaya. Ahí lleva en…
Montseny Blat, una cerveza de trigo catalana muy veraniega
La Companyia Cervesera del Montseny es una de las cerveceras artesanales con mayor recorrido en nuestro país. Ya hace más de una década que un grupo…
Cerveza Laugar Aupa Tovarisch, una Imperial Stout de carácter rebelde
En la pequeña localidad vizcaína de Gordexola se encuentra una de las microcervecerías artesanales de mayor prestigio a nivel nacional. Hablamos de…
Mantecadas Salinas, una superviviente exquisitez
Tienen casi un siglo y medio de historia. Han sobrevivido a guerras y crisis económicas. Y sin embargo, hasta hace poco, la supervivencia de las…
Vermut Txurrut, un pariente del 'txakoli'
Vizcaya es uno de esos enclaves donde la gastronomía más genuina se respira a cada paso, tanto literal como metafóricamente hablando. Una ciudad…
Affligem Triple, la cerveza de abadía belga con 1.000 años de historia
La leyenda cuenta que, tras muchos años luchando en cruentas batallas y guerras al servicio del sacro emperador romano, seis caballeros volvieron a…
Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, un blanco de récord
Hablando de vino decir Marqués de Murrieta es decir palabras mayores. Estamos hablando de una bodega cuyo nombre va ligado al origen del vino de…
La Fin du Monde, la cerveza canadiense más premiada de la historia
Originaria de la pequeña ciudad de Chambly, en Quebec, Unibroue se ha convertido a lo largo de los años en la fábrica de cerveza más importante y…
Patatas fritas Corominas, un gran símbolo badalonés
Si uno se acerca a Barcelona en busca de buenas patatas fritas de bolsa, es del todo probable que le ofrezcan unas Corominas. Y si busca en Badalona,…
Senador Volstead, la cerveza inspirada en la Ley Seca
En la noche de Halloween de 1860 nacía en el estado de Minnesota Andrew John Volstead, uno de los actores principales en la archiconocida Ley Seca o…
La Calavera Medical Stout: ¿cerveza negra o jarabe para la tos?
La Calavera Brewing Coop es una microcervecería de Sant Joan de les Abadesses, ubicada en la comarca del Ripollés, perteneciente a la provincia…
Vermut Domingo rojo, un vermut con sabor a antaño
Cuando hablamos de vermuts, evocamos con frecuencia esos momentos de gentes de antaño en un bar, preferiblemente los domingos, haciendo tiempo antes…
Basmoon Vodka, el vodka de patata que trajo la guerra
En 1936, con la Guerra Civil Española recién desencadenada, un guerrillero italiano llamado Antonello Favro llegó a Fontecha, un pequeñísimo pueblo…
Gouden Carolus Classic, la cerveza bendecida por el Emperador Carlos V
Hay multitud de ejemplos de cervezas dedicadas a Carlos I de España y V de Alemania. Sin ir más lejos se nos viene a la cabeza las diferentes…
Cerveza Turia Märzen, el retorno del hijo pródigo valenciano
A mediados de los años 30, un grupo de valencianos aficionados a la cerveza decidió montar su propia fábrica en el barrio de la Cruz Cubierta, en el…
Malheur 12 o la ‘desgracia’ de ser la mejor cerveza oscura del mundo
Buggenhout es una pequeña localidad belga ubicada en la provincia de Flandes Oriental de apenas 14.000 habitantes. Posicionada en el centro…
Kronenbourg 1664 Millésime, una cerveza única e irrepetible cada año
Los orígenes de la Kronenbourg, una de las marcas de cerveza francesas más populares en todo el mundo, y ahora perteneciente al imperio Carlsberg, se…
La Blanche du Mont Blanc, cerveza elaborada con agua de glaciar alpino
Cualquiera que se interese un mínimo por el mundo de la cerveza habrá escuchado hablar de la ley de pureza alemana de 1516, un decreto que establecía…
Martin Miller's, una historia de amor y locura
Martin Miller's es una ginebra y, sin la ese apostrofada que denota posesión en inglés, el nombre de su creador. La historia de esta bebida, relatan,…
Vermut Golfo Rojo, un vermut sobresaliente
Aunque se tratase de una moda pasajera, de una tendencia auspiciada por suscriptores que vuelven al pasado cada cierto tiempo en busca de cualquier…
Fernet Branca, un genuino hermano del vermut
Nos encontramos a mediados del siglo XIX, en el distrito Porta Nuova de la ciudad de Milán. En aquel lugar, en el interior de un laboratorio atestado…
Vermut Carpano Antica Formula, el vermut entre los vermuts
El siglo XVIII se acercaba inexorablemente a su fin cuando el destilador italiano Antonio Benedetto Carpano, en el año 1786, tuvo una idea. Mezclar…
Galletas Generous, las galletas belgas artesanas tienen nombre propio
Ha llegado un punto en el que nos hemos acostumbrado de forma notable a consumir productos producidos enteramente por máquinas que, antaño, se hacían…
Predicador, el tinto que imparte justicia
En 1985 se estrenó en los cines una cinta que revivió un género que se creía acabado: el western. Producida, dirigida e interpretada por Clint…
Vermut Perucchi Blanco, un vermú de reyes
A mediados de la segunda mitad del siglo XIX comenzó a producirse y, desde entonces hasta la actualidad, apenas se ha alterado su composición ni…
Cerveza Tyris, una valenciana natural y artesana
Uno toma su botella y aunque no sepa valenciano entiende sin demasiada dificultad qué clase de bebida tiene delante: «Cervesa artesanal Tyris de…
Vermut Lodeiros Rojo, 'sabe a solete'
En la tierra del albariño, del licor café o la queimada, también hay vermuts. O vermouths. O vermús. Nunca nos pondremos de acuerdo con el nombre,…
Vermut St. Petroni Rojo, esencia del mejor albariño
Se acostumbra a decir que todo está inventado, pero quizás deberíamos apostillar, sin embargo, que no todo está reinventado. En el mundo de los…
Ginebra Nordés, alma gallega
Su presentación no deja lugar a las dudas: «Somos gallegos, de nacimiento y por convicción. Somos artesanos, por tradición y por principios». Xoan…
Catanias, un dulce que no viene de Italia
El secreto mejor guardado por la familia de chocolateros Cudié, propietaria de Bombons Cudié, es sin lugar a las dudas la elaboración de las…
Vermut Perucchi rojo Gran Reserva, historia de una bodega
A mediados del siglo XIX se produjo en España, por primera vez, el licor fruto de una mezcla artesanal de vinos, mistelas, hierbas, plantas y raíces.…
Nordesía, vermut gallego en estado puro
El vermut —o vermú, como dirían los más castizos— quizás no sea una bebida con gran cantidad de destilaciones, o el perfecto compañero de uno y mil…
Bushmills 21 Year-Old Single Malt, un whisky para toda la vida
Dicen que conocer un whisky Bushmills es como reencontrarse con un viejo amigo, un conocido que hace décadas que no vemos pero del que guardamos un…
Barber's Gin, la ginebra de antaño
Por extraño que parezca, hasta hace relativamente poco cirujanos y barberos eran todo uno. Durante la Edad Media la mayoría de médicos rehusaban…
Birra Ofelia, la cerveza artesana sin compromiso
Ofelia es un personaje de Hamlet, la tragedia del dramaturgo William Shakespeare, de alma pura, sin compromisos, amante del propio Hamlet y enemiga…
Hennessy Privé, el coñac más ilustre
Hennessy es uno de los fabricantes con más experiencia y renombre en el arte de elaborar coñac. La historia de la compañía se remonta dos siglos y…
Maier, la cerveza que volvió a Cádiz
Hubo una época no hace muchas décadas en la que cada país, cada región, cada ciudad y casi cada pueblo tenía una o varias fábricas de cerveza. La…
Miraval Rosé 2013, un tesoro rosado de "la Provence"
En un pequeño valle cerca de la localidad francesa de Correns, "el primer pueblo bio de Francia" como bien rezan los carteles que dan la bienvenida…
Patrick Roger, chocolate hecho arte
Desde majestuosas esculturas que rondan el centenar de quilos a delicados bombones que apenas alcanzan unas decenas de gramos, desde algo tan grande…
Santamanía London Dry Gin, una ginebra bendita
De autor porque elabora destilados con una muy particular receta propia y urbana porque se sitúa en plena ciudad de Las Rozas, siendo la primera y…