Micaela de la Maza: Paseando a Mr. Colega
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El responsable de que Micaela de la Maza pusiera patas arriba su vida y diera a su vez un giro de 180º fue Colega. Sí, sí, lo que…

Fernando Sáenz Duarte, artesano de sueños helados
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De queso de cabra y arándanos, de cerezas con naranja, de mazapán riojanito, de crema de limón con aceite de Alfaro, de…

Íñigo Aragón: De gustos sencillos
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Imagina muebles únicos rescatados de mercados, anticuarios y familiares, paredes encaladas y suelos de baldosas hidráulicas de los…

José Miguel Herrero Velasco, el dulce gusto
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Siempre está preparado para recibir visitas con los mejores productos dispuestos en la despensa y la nevera, "me gusta tener provisiones para…

Blanca Francés: Un paladar con estilazo
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Es catalana de nacimiento, madrileña de adopción y, si hubo otra vida, debió ser asturiano-escocesa, negra y cantante de jazz.…

Andrea Martínez: Píldoras gastro 'yankees'
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Para Andrea Martínez, Market Researcher en Schibsted, la cocina es un enclave imprescindible en su casa, casi una sala sagrada. "Como espacio…

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Para Carlos García-Amado está la cocina y después todo lo demás. Se podría decir que aquélla es su sistema…

Andrés Galisteo, el degustador urbanita
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Si quieres que se quede hasta el final de la fiesta, cualquier hit de Marisol será tu arma secreta. Y aunque le encuentres cualquier domingo…

Alberto Ormeño, aromas 'hipsterianos'
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¿Qué lee un 'hipster? ¿A dónde va? ¿Qué 'hits' tiene en su iPod? ¿Y en su devedeteca?…

Mapi Hermida: La gastrotrotter cool
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No se imagina la vida sin salsa de soja; siente pasión por los detalles, en especial cuando se trata de ser un buen anfitrión, como…

Johann Wald: entre bocado y bocado
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"Ligar salsas con semen de cerdo. Total, si nos comemos su sangre y su grasa, ¿porque no un poco de sabo? Que conste que es sólo una…

Federica Barbaranelli: Síndrome de Stendhal
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Nada indica que tras un portón del madrileño barrio de Salamanca hay un romántico edén urbano, con un lánguido…