Las mejores recetas de postres caseros tradicionales españoles (Página 2)

El recetario tradicional de postres españoles al descubierto. Una recopilación indispensable de recetas clásicas y caseras para conquistar los paladares más exigentes.

Las mejores recetas de postres caseros tradicionales españoles

La parte más dulce de la gastronomía está en la repostería y en todas esas recetas que sirven de gran final cuando nos juntamos en torno a una mesa. Quizás sea en los postres donde más amor y cariño se emplea, por lo que son y por lo que representan. Tanto, que muchos de ellos son auténticos tesoros culinarios y recipientes de la historia y la tradición de España.

Echamos la vista atrás en busca de nuestras recetas dulces más emblemáticas. Postres y bocados dulces relacionados de forma muy estrecha con nuestra cultura y con nuestra forma de entender la vida, muchas de ellas asociadas a festividades, pero todas con un sabor cautivador en común.

Descubre nuestras recetas de postres tradicionales caseros españoles y recorre nuestro territorio degustando los sabores más dulces de cada región sin salir de tu cocina. Te proponemos disfrutar sin límite revisando nuestra historia más azucarada.

Dulce de membrillo
Dulce de membrillo

Uno de los dulces más tradicionales, y que más nos acompañaron en los postres y meriendas a lo largo de muchas generaciones, es el dulce de…

Bizcocho de crema pastelera
Bizcocho de crema pastelera

A simple vista, este bizcocho de crema pastelera parece mucho más difícil de elaborar. Pero por el comportamiento de las masas con distintas…

Coca de llanda valenciana
Coca de llanda valenciana

Una vez más, recurro al recetario de mi abuela ya que, el recuerdo de esta coca me hace volver a esas meriendas en su casa, en las que acompañábamos…

Cremaet o carajillo quemado
Cremaet o carajillo quemado

El café cremaet se compone de café, ron o brandy, azúcar, canela en rama y piel de cítricos. Dependiendo de la zona, se le puede añadir también miel.…

Milhojas de crema pastelera
Milhojas de crema pastelera

El milhojas de crema pastelera es un clásico entre los clásicos de la pastelería. Muy rápido y fácil de preparar, va a hacer las delicias de todo…

Pasteles de arroz de Bilbao
Pasteles de arroz de Bilbao

¿Quién no conoce los pasteles de arroz? Ese dulce típico bilbaíno, estrella en todas las vitrinas de pastelerías y cafeterías que, aunque su nombre…

Peras al vino tinto
Peras al vino tinto

¿Quién dijo que todos los postres son difíciles? Con esta receta de peras al vino tinto vamos a demostrar que para nada es así: podemos preparar un…

Flores de carnaval
Flores de carnaval

La masa de las flores de carnaval se hace a base de harina, huevos, leche y algún licor para darle un punto aromático al dulce. Se pueden hacer…

Bizcocho de plátano
Bizcocho de plátano

La clave de este bizcocho está en preparar un batido a punto de cinta, una técnica clásica dentro de la repostería. Para hacerlo bastará con batir…

Tarta de moka y galletas
Tarta de moka y galletas

La tarta de moka es la tarta de galletas por excelencia. No recuerdo un cumpleaños de mi infancia en la que no estuviera presente esta tarta, y eso…

Goxua vasco
Goxua vasco

Goxua es una palabra euskera que significa “dulce”. Este postre es uno de los más conocidos en el País Vasco y se puede encontrar en la carta de…

Coca de San Juan
Coca de San Juan

La coca de San Juan, o coca Sant Joan, es una coca dulce con una masa similar a la del brioche, que se puede preparar con crema pastelera, como hemos…

Bizcocho de café
Bizcocho de café

Solo por el aroma que deja este bizcocho de café al hornearlo, ya vale la pena prepararlo, ¡deberían vender este aroma como ambientador para casa!…

Gachas dulces o Poleá
Gachas dulces o Poleá

La poleá es, ante todo, un plato con raíces humildes. Se trata de unas gachas que comenzaron a hacerse a base de harina y agua, constituyendo así un…

Magdalenas de yogur caseras
Magdalenas de yogur caseras

En mi casa nunca faltan unas magdalenas porque siempre nos salvan el desayuno, y aunque recién hechas están de escándalo, aguantan muy bien 3 o 4…