Las mejores recetas de cocina estadounidense

Un repaso culinario por el recetario de los Estados Unidos, un país con mucho más que ofrecer en la mesa además de fast food: entrantes, platos principales y postres protagonistas en el país de la bandera de las barras y estrellas.

Recetas de cocina estadounidense

Un país tan grande como Estados Unidos y con una mezcla de tantas culturas y etnias no puede sino presentar una diversidad culinaria extraordinaria que trataremos de reflejar a través de esta compilación de recetas. Desde platos internacionales que traspasan fronteras impulsados por la globalización hasta especialidades propias de los distintos estados. Cocina de todo tipo resultado de la convivencia de distintas poblaciones inmigrantes procedentes de todas las partes del mundo que se han fusionado en una gastronomía popular muy singular.

Un repaso culinario donde apreciar la influencia de la cocina indígena que se practicaba antes de la llegada de los europeos, la importante tradición ganadera de vacuno que sirve de sustento a las miles de granjas que pueblan el terreno, la importancia de la vecina México y la aparición de la cocina Tex-Mex, la adopción del recetario italiano en forma de pizza o el mestizaje asiático, las elaboraciones de las grandes celebraciones como el día de Acción de Gracias, las especialidades regionales propias de la costa Este y Oeste…

Estados Unidos es mucho más que fast food y hamburguesas mal entendidas: te invitamos a sumergirte en la cocina más identitaria de uno de los países mas importantes del mundo. Una puerta abierta a todo un universo de sabores del que te será difícil escapar.

Las mejores recetas de cocina americana

Brownie de chocolate
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Pulled pork o cerdo desmigado
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Kétchup casero
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Frappuccino estilo Starbucks
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Palomitas de maíz caseras
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Nada más fácil que preparar en casa unas palomitas de maíz saladas, también llamadas cotufas en algunos lugares, porque tan solo hacen falta tres…

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Lo mejor de preparar nuggets de pollo en casa es saber que van a estar hechos con los mejores ingredientes. Para hacerlos, vamos a usar solamente…

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Esta ensalada se preparó por primera vez en el Hotel Waldorf de Nueva York, de ahí su nombre, y con el tiempo se ha versionado de múltiples formas.…

Costillas a la miel
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Para hacer estas costillas no se necesita más que algo de tiempo y poco esfuerzo. El secreto para que queden tiernas es hacerlas a fuego lento…

Banderillas
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Hoy te traemos una de las botanas, o aperitivo para compartir, más populares en México. Con el nombre de banderilla se conocen a las brochetas…

Chili con carne
Chili con carne

El chili con carne es uno de los platos más conocidos de la cocina tex-mex en el que, como su propio nombre indica, dos de sus ingredientes…

Chimichanga
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Aunque de entrada podríamos pensar que estas tortillas rellenas de carne y fritas son típicas de la cocina mexicana, más bien parece que su origen…

Brownie de aguacate
Brownie de aguacate

Este brownie de aguacate gana en sabor y consistencia si lo preparamos de un día para otro. Para que no nos quede seco y conseguir un brownie muy…

Buttercream o crema de mantequilla
Buttercream o crema de mantequilla

La propuesta de buttercream estilo americano que presentamos a continuación es la receta básica para preparar esta crema. No es más que mantequilla y…

Huevos Benedict
Huevos Benedict

Si has ido a algún restaurante un domingo a tomar un brunch, seguro que conoces los huevos Benedict o huevos Benedictinos. Se cuenta que la receta…

Mermaid Toast
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La mermaid toast o tostada de sirena es visualmente atractiva, casi un poco naif si es que se puede decir esto de una tostada. La idea de esta…

Espaguetis con albóndigas
Espaguetis con albóndigas

Cualquier plato de pasta con carne tiene el éxito casi asegurado en una mesa y los espaguetis con albóndigas, conocidos internacionalmente como…

Cacahuetes cocidos
Cacahuetes cocidos

Los cacahuetes hervidos o cacahuetes cocidos son un snack o aperitivo con mucha tradición dentro de la gastronomía del sureste de los Estados Unidos…

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Los hot cakes, también conocidos como panqueques, panquecas o tortitas, son unas tortas planas y redondas de unos 12-15 cm de diámetro, que se…

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Estas galletas con pepitas de chocolate, tipo cookies, se preparan con ingredientes que tenemos siempre por casa y en menos de 15 minutos podemos…

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Recetas de pavo relleno hay infinidad, pero casi todas tienen en común que se preparan en el horno. En los países anglosajones se suele cocinar para…

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Todos queremos versionar el popular pollo frito del KFC. En esta cadena de fast food, existen dos recetas para saborear el pollo: una es la llamada…