Las mejores recetas con masas

Las masas elaboradas con harinas y líquidos han sido parte fundamental de la base alimenticia del ser humano. Te descubrimos todo tipo de recetas que emplean masas en su preparación.Las mejores recetas con masas

Las masas son la base de la elaboración de numerosas recetas en todo el mundo, han sido parte fundamental de la alimentación humana durante milenios. Hablamos de una mezcla suave y maleable de diferentes ingredientes, principalmente harina con algún líquido, que da como resultado una pasta que se puede trabajar de múltiples maneras: horneada, frita o cocida.

Quizás el pan sea el tipo de alimento elaborado con masa más conocido, pero existen multitud de recetas donde es la base de la elaboración como la bollería, los bizcochos y las tartas, las empanadas, las galletas, los rebozados… Las posibilidades son enormes, tanto en cocina salada como en cocina dulce. Existen muchos tipos de masas, elaboradas con otros tantos tipos de harinas obtenidas de todo tipo de cereales como el trigo, el maíz o la avena, que emplean levadura o no.

Aquí encontrarás recetas que usan este ingrediente para elaborarlas tú mismo: filo, quebrada, brisé, brick, hojaldre, sablé, masa madre… ¿Con cuál de estas recetas te atreves hoy para sorprender? ¿Quieres hacer pan casero, pizzas o algo de repostería? Has llegado al lugar adecuado.

Las mejores y más caseras recetas con masas

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Focaccia con masa madre y levadura
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Otras estupendas recetas de masas fáciles y rápidas

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Takoyaki (buñuelos de pulpo)
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Coca de verduras
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Tarta larpeira gallega
Tarta larpeira gallega

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Tulipas y cucuruchos
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Flamenquines
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Blinis con salmón ahumado y aguacate
Blinis con salmón ahumado y aguacate

Los blinis son unas tortitas similares a los pancakes que tienen su origen en Rusia. Son de tamaño pequeño y el acompañamiento…

Focaccia con masa madre y levadura
Focaccia con masa madre y levadura

La focaccia, de origen italiano, es seguramente, uno de los panes planos más conocidos y creo que más recurridos, por su sencillez en…

Bao buns de panceta con salsa hoisin
Bao buns de panceta con salsa hoisin

Los bao buns son unos panecillos muy tiernos y deliciosos que se cocinan al vapor. De origen asiático se han convertido en un "must" de los…