El arroz caldero es un plato originario de Murcia, más concretamente de la manga del Mar Menor. Una elaboración sencilla a la par que deliciosa. Se…
Las mejores recetas con zanahoria (Página 4)
Platos de todo el mundo con la zanahoria entre sus ingredientes. Cocina dulce y salada, desde ensaladas a postres: aprende a crear recetas con zanahoria llenas de sabor y valor nutricional.
¿Buscas recetas que usen la zanahoria como uno de sus ingredientes? Esta hortaliza lo tiene todo para ser protagonista en el plato, pero también para ser una parte más de otras recetas más complejas aportando sabor y color. Habitual de guisos, purés, cremas, guarniciones, snacks e incluso tartas y postres, podrás cuidar tu dieta gracias a sus grandes propiedades nutricionales, ya que aportan hidratos de carbono, fibra rica en pectina, potasio, calcio, vitaminas o carotenos entre otros.
En recetas saladas o dulces, en crudo o cocinadas a través de distintas técnicas, cortadas en mil y una formas distintas… Todas las posibilidades de una zanahoria en cocina desgranadas en nuestro recetario, un alimento que nunca puede faltar en tu día a día.
Arroz caldero murciano
Pastel de salmón fresco
Con este pescado como protagonista, podemos hacer un pastel de salmón ahumado o la versión que vamos a preparar a continuación, partiendo de pescado…
Lentejas con espinacas en olla express rápida
Haga frío o calor las lentejas siempre son bienvenidas en la mesa. En este caso se acompañan de espinacas, una verdura que nos aporta hierro,…
Lentejas con costillas de cerdo
Hoy vamos a preparar unas lentejas con carne que compiten en popularidad con las tradicionales lentejas con chorizo. Las costillas es una de las…
Pollo en salsa con patatas
El pollo es una de las aves de corral que podemos cocinar de miles de formas. Lo cocinemos como lo cocinemos siempre estará rico. La receta del pollo…
Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara)
En el recetario italiano bajo el nombre "Pasta alla marinara" podemos encontrar dos salsas muy distintas. Una es una sencilla salsa de tomate con ajo…
Lentejas con arroz y verduras guisadas
Hoy vamos a preparar un plato de lentejas con arroz muy completo utilizando únicamente ingredientes de origen vegetal, sin carne, más contundente que…
Pavo de Navidad relleno
Si hay una receta protagonista en las mesas de las fechas más señaladas es la receta del pavo relleno al horno. Hace muchos años, sobre todo en…
Caldo o consomé de Navidad
El caldo de Navidad es el entrante perfecto, reconfortante y nutritivo que marca el inicio de una comida o cena navideña en familia. Este consomé es…
Alubias pintas con verduras
Es importante mantener una dieta variada y las legumbres tienen que ser uno de los pilares de nuestra alimentación. Nos aportan todos los nutrientes…
Ensalada mixta
La ensalada mixta es una ensalada sencilla, y como tal, apta para todo tipo de paladares y adaptable a casi cualquier exigencia gastronómica. La…
Sardinas en escabeche
Las sardinas al horno están deliciosas pero acompañadas de esta deliciosa salsa, resultan irresistibles. El escabeche es una técnica tradicional para…
Tallarines tres delicias
Los tallarines tres delicias son una forma muy saludable de consumir pasta. Además al llevar tanto vegetales como hidratos de carbono y proteínas es…
Curry verde de verduras y frutos del mar
La cocina tailandesa es quizás una de las más llamativas. Los curris se pueden hacer de muchos sabores y colores. Uno de los curris tailandeses más…
Codornices en escabeche
Las codornices de caza suelen ser algo más pequeñas que las de criadero por lo que desplumarlas puede ser algo más complicado. Si se hace en casa se…
Lentejas estofadas
Las siempre deliciosas y reconfortantes lentejas con verduras se hacen de manera rápida y fácil. Además, es un plato muy versátil, abierto a todo…
Tomates rellenos de arroz con verduras al horno
¿Sabías que el tomate es la segunda hortaliza más consumida en España después de la patata, y que existen hasta más de 10.000 variedades en el…
Arroz rossejat
El arroz rossejat es una receta sencilla con toda la esencia del mar. Forma parte de los platos que los pescadores preparaban en sus barcos…
Smoothie de frutas y verduras
Para hacer un smoothie sólo necesitamos frutas y verduras y aprender a combinarlas. Existen muchas combinaciones a cada cual más deliciosa. Una de…
Ensalada de col y zanahoria
Resulta inevitable asociar la ensalada de col y zanahoria con las famosas cadenas de comida rápida en las que esta ensalada se suele servir como…
Estofado de cordero
El estofado de cordero es un guiso de carne y verduras que se hace en cazuela a fuego muy lento durante horas. Cuanto más lento sea más jugosa,…
Curry rojo con langostinos
El curry es una mezcla de especias. Podemos encontrar tantas clases como combinaciones, que varían según la región donde se preparan. En la cocina…
Pollo con salsa hoisin
La salsa hoisin viene a ser una salsa para mojar como para nosotros lo sería el kétchup, la mostaza o la salsa barbacoa. Normalmente se utiliza para…
Crema de zanahoria y jengibre
La crema de zanahoria es una receta típica y doméstica que admite numerosas versiones y adaptaciones. En esta empleamos jengibre, una raíz comestible…
Yakisoba de gambas
Los fideos yakisoba o fideos fritos es uno de los platos más populares en Japón. Es una receta fácil y rápida que admite muchas posibilidades. Por…