Las 8 comidas más vendidas y consumidas en la Super Bowl de la NFL
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El evento de los eventos deportivos del año está a punto de revolucionar a todo un país, y parte del mundo: la 56 edición de la Super Bowl de la NFL,…

La gastronomía en las Fiestas de San Isidro, saboreando Madrid
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¿Existe algo más madrileño que el cocido madrileño? ¿O más madrileño que los entresijos y un buen bocata de calamares en la Plaza Mayor? ¿O quizás…

Los 13 platos más tradicionales de Aragón
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La gastronomía aragonesa es una cocina sencilla, su origen está en la actividad pastoril, mayoritariamente. Sin embargo, este origen humilde no…

Plaza Jemaa el Fna de Marrakech, el embrujo caótico de la comida callejera
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Jemaa el Fna es el centro físico, histórico, social y cultural de Marrakech. Es un lugar donde los habitantes y los turistas de todo el mundo se…

Los 13 platos más típicos de la Comunidad Valenciana
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En un ambiente puramente mediterráneo, la gastronomía local junto con la brisa del mar y la luz del sol se han convertido en los principales reclamos…

Noryangjin, la lonja más grande de la capital surcoreana
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Conocido por muchos como el mercado vivo de Seúl, la lonja de Noryangjin maneja diariamente una cantidad de 250 a 300 toneladas de pescados y…

Gastronomía en Halloween, los platos favoritos de los no muertos
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Halloween es una fiesta pagana extendida por todo el planeta. Su nacimiento deriva del festival celta Samhaim, con el que se celebraba el fin del…

Calabazas de Halloween, el tenebroso farol con rostro de Jack
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Se acerca el 31 de octubre y es inevitable preparar todo para la noche de Halloween, festividad de origen anglosajón donde cobra especial…

Mercado de pescado de Sídney, al timón del futuro
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El mercado de pescado de Sídney es uno de de los tres mercados de su categoría más grandes del mundo. Es un referente global, un icono gastronómico…

Mercado de Vallehermoso: un espacio colaborativo y trotamundos
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El Mercado de Vallehermoso ha resistido estoicamente el paso y las vicisitudes del tiempo. Esta plaza de abastos chispera (del barrio de Chamberí, en…

La dieta mediterránea: un estilo de vida por reconquistar
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La cultura gastronómica del Mediterráneo se ha nutrido de un compendio de alimentos, técnicas culinarias y elaboraciones de múltiples pueblos que han…

Mercado de Torvehallerne, la despensa más popular de Copenhague
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Desde que abrió sus puertas en septiembre de 2011, Torvehallerne se ha convertido en el mercado urbano favorito de los habitantes de la capital…

Los 12 platos más tradicionales de Cataluña
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Los paisajes de costa y montaña de Cataluña llevan impresos una tradición culinaria que se mezcla entre la cuenca mediterránea y la España…

Mercato Campo dei Fiori, un festival de olor y sabor en Roma
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Para los que busquen el encanto de un mercado de abastos tradicional donde convive lo clásico con lo contemporáneo, el Mercato Campo dei Fiori es el…

Mercado de Maravillas, tradición y multiculturalidad en Madrid
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Este mercado es ya tan madrileño como latino. Casi todos sus puestos y sus clientes han convivido en él desde hace generaciones. Por otro lado, al…