Se estima que en Francia existen entre 350 y 400 variedades distintas de queso, que emplean todo tipo de leches, y a los que se les aplican distintos…
Bon Viveur
Los 5 quesos franceses más famosos
Los 6 embutidos más tradicionales de España
Denominamos embutido a las piezas de, por lo general, carne picada, curada y condimentada con especias y hierbas aromáticas. Esta carne se…
Los 4 fiambres italianos más famosos
La gastronomía de Italia es inmensa y sus embutidos y fiambres no podían ser menos. A lo largo y ancho del país, encontramos un…
Convent Carmen, un mercado gastronómico y cultural
En pleno centro histórico, en concreto en el animado barrio del Carmen, se halla Convent Carmen, un antiguo convento de monjas carmelitas…
5 postres italianos tradicionales para poner el colofón más dulce
Casi todos nosotros identificamos la gastronomía italiana con la pasta y la pizza. Pero la cocina del país transalpino es mucho…
Los 5 quesos españoles más conocidos
España es un país de quesos. Un territorio en el que casi 30 Denominaciones de Origen Protegidas guardan el sabor de la…
Cinco grandes platos de la gastronomía de Oriente Medio
Definir con exactitud cuál es la gastronomía de Oriente Medio no es fácil, ya que no integra una serie de países…
El diseño toma las latas de conserva
Las latas de conserva nacieron durante los tiempos napoleónicos. Esta manera de preservar los alimentos hizo posible que la vida de los…
Cinco platos de legumbres muy tradicionales
Las legumbres son un alimento muy importante para los seres humanos y para la cría de ganado. Entre sus propiedades figura un gran porcentaje…
Cinco tartas clásicas e irresistibles
Echamos un rápido vistazo a las recetas eternas de repostería. Tartas y pasteles que son parte del legado azucarado y tradicional de…
Las empanadas, una preparación con historia internacional
Decenas de países, cientos de recetas y millones de personas que disfrutan al degustar un trozo de empanada, una empanada individual o varias…
Cuatro brochetas alrededor del mundo
La palabra ‘brocheta’ proviene del francés brochette, que no significa otra cosa que ‘pincho’. Con este nombre, es…