Pinsa romana
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La pinsa romana nace en el año 2001 de la mano de Corrado Di Marco, un empresario harinero. Tras la creación 10 años antes de una mezcla de harinas a…

Coliflor al horno con especias
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Si eres de los que les cuesta comer coliflor, con esta receta que traemos hoy seguro que cambiarás de opinión. Además del especial sabor que le…

Omelette de huevo
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Parece fácil, pero para hacer una omelette de huevo perfecta, también conocida como tortilla francesa, hay que tener en cuenta algunos puntos. El…

Los mejores restaurantes europeos de 2022 por OAD (Lista completa)
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La guía gastronómica Opinionated About Dining, dirigida por el reconocido gastrónomo Steve Plotnicki, ha hecho pública la lista de Mejores…

RavioXO, el arte de los tiempos
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Dabiz Muñoz abrió hace tan sólo unas semanas su nuevo local en Madrid, el tercero en la capital. Ubicado dentro de El Corte Inglés de Castellana, con…

El precio y el valor de la gastronomía
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No es sencillo calcular lo que gana, en media, un español. Depende de sus obligaciones fiscales, del territorio en el que resida, del tipo de…

Tarta fondant elegante
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Aunque por su apariencia pueda parecer que una tarta fondant es imposible de realizar, lo cierto es que su elaboración no es complicada, aunque sí un…

Tahini (pasta de semillas de sésamo)
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El tahini es una pasta de sésamo o ajonjolí, también conocida como tahina, tahine o incluso como crema de sésamo. Su origen se remonta a varios…

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Las acelgas esparragadas es un plato de nuestra gastronomía atemporal, que nunca pasa de moda. Una receta de las de siempre, que seguimos haciendo y…

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Las empanadas árabes más conocidas y típicas son las de carne o las de queso. En esta ocasión, hemos probado las empanadas árabes de carne, pero…

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Este año Francia es el país con más estrellas Michelin del mundo con 627 restaurantes en total que lucen estrellas. Tras la gala de 2022, este pasado…

Granizado de limón
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Podemos encontrar dos tipos de granizados o raspados, los que van saborizados con siropes artificiales o los granizados elaborados con ingredientes…

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Hacer gambones al ajillo no tiene complicación o truco, salvo que no deberíamos pasarlos mucho en la plancha para que no se sequen. Con pocos…

Carne de ternera guisada con patatas
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Los guisos de carne son atemporales y nunca pasan de moda porque nos recuerdan a la comida de nuestras madres. ¿Quién no ha comido en su casa carne…

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La merluza, al tratarse de un pescado de carne blanca, se caracteriza por tener un sabor muy suave y delicado por lo que es ideal para que los más…