Cuál es el precio de la Thermomix y dónde comprarla
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Thermomix es un electrodoméstico singular por sus capacidades y también por su precio y el sistema de venta que emplean sus…

Qué hace la Thermomix, para qué sirve y cómo funciona
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Thermomix es un robot de cocina, o lo que es lo mismo, un electrodoméstico capaz de realizar diferentes tareas en el proceso de…

Qué es el culantro, propiedades y cómo se come
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Una nueva hierba se abre paso en las cocinas de medio mundo. El culantro, lejos de ser un error gramatical, proporciona nuevas posibilidades gracias…

Comer, compartir, amar…
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Hoy me van a permitir ustedes que me ponga en un tono más sentimental y personal. Ya sé que esta se supone que es una columna de…

Patatas aliñadas con bacalao
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Las patatas o "papas aliñás" son muy típicas de mi tierra, Cádiz. En casa las solemos preparar con frecuencia, aunque de…

Curry tailandés amarillo de pollo
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El curry es un estofado que permite mil variantes e ingredientes, tantos como cocineros y países en los que es habitual consumir platos que…

Patatas a la riojana con chorizo
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Este guiso es un primer plato muy contundente, sabroso y perfecto para toda la familia, ya que a los niños les gusta mucho. Es un plato que se…

Casa Carmina, la ciencia de la paella valenciana
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Casa Carmina es un proyecto netamente familiar que ha conocido ya distintas generaciones. El restorán abrió sus puertas en 1988 con la…

Para quién son las mesas
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El director de la unidad de investigación de la cultura y el turismo en la Universitat de València, Pau Rausell, suele referirse al…

Huevos escalfados con crema de espinacas
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Las espinacas son de las verduras de hoja verde mejor valoradas, por su sabor delicado, sus propiedades y su versatilidad en la cocina. Son ricas en…

Huevos a la flamenca
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Los huevos a la flamenca son un plato delicioso y tradicional de la gastronomía andaluza. Los ingredientes protagonistas del plato son los…

Borek de calabacín
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El borek es quizás uno de los platos más conocidos de la cocina turca, aunque se consume prácticamente por todo…