La tilapia es un pescado económico y delicioso que generalmente se vende en forma de filetes congelados. Podemos encontrarlo fácilmente en cualquier…
Las mejores recetas con cebollino
Entre las hierbas aromáticas más conocidas se encuentra el cebollino, una variedad de cebolla con un aroma y un sabor singular. Consulta nuestra recopilación de recetas con cebollino para sacarle todo el partido culinario.
El cebollino, conocido también con otros muchos nombres, es una hierba aromática que pertenece a la familia de las aliáceas, una planta perenne. Se parece a la cebolla blanca que todos reconocemos, pero en este caso el bulbo no es comestible y se emplean las hojas alargadas y huecas picadas como condimento final o decoración, frescas o ligeramente salteadas. Tienen un vistoso color verdoso que aporta además interesantes cromatismos. Se puede plantar en casa o encontrar de forma silvestre.
Como es habitual se puede encontrar fresco o congelado. De las dos formas te servirá en cocina a la hora de preparar recetas muy variadas. Hay miles de recetas con cebollino. Se pueden elaborar todo tipo de aderezos, salsas, aceites o vinagretas que acompañarán a la perfección platos de pescado, de carne, aves, arroces… Un poco de cebollino picado sobre muchas preparaciones aporta matices de sabor, de aroma y de atractivo visual inconfundibles. Aprovecha nuestra experiencia y déjanos ayudarte a preparar las mejores recetas con cebollino.
Tilapia a la plancha
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Pad thai
Hoy os traemos un salteado pad thai, un plato lleno de sabores y texturas, reflejo de la cocina tailandesa. La base de este plato son los fideos de…
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Chapsui de pollo
El chapsui de pollo es una de las recetas de cocina asiática más fáciles de elaborar. Además, se prepara con ingredientes muy sencillos y saludables.…
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Independientemente de la estación del año en la que nos encontremos, las ensaladas siempre son una muy buena opción tanto para comer en casa como…
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A pesar de que las endivias están en su mejor momento en los meses de primavera, gracias a los cultivos de invernadero las podemos disfrutar durante…
Albóndigas con sepia
Además de la recurrida sepia a la plancha, este ingrediente puede formar parte de recetas tan ricas como la que vamos a hacer a continuación. Las…
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Las cremas, en todas sus variedades, son cucharadas de alegría para el cuerpo. Para su elaboración, contamos con infinidad de combinaciones. Además,…
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Calabacines rellenos de carne picada
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Al ajillo es una manera de cocinar alimentos, habitual en nuestra gastronomía. Podemos encontrar recetas como el pollo, el conejo, la trucha, las…
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El aguacate es un alimento muy nutritivo y, por eso, los aguacates rellenos son una opción estupenda para preparar este untuoso y sabroso fruto, y…
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La pasta, de origen italiano, es una preparación a base de harina y huevos. La encontramos con múltiples formas e incluso rellena, como los…
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El bacalao es un pescado blanco que podemos encontrar en salazón, en su punto de sal, fresco, etc. Es el protagonista de muchísimos platos por su…
Huevos rellenos de aguacate y salmón
Hay innumerables maneras de cocinar los huevos rellenos. Las opciones de relleno son casi infinitas. Además, combina a la perfección con setas,…
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El solomillo de ternera con foie y peras es un plato distinguido para una comida o cena festiva. Con pocos ingredientes, se consigue un bocado…
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Aunque originariamente el tartar consistía en una preparación en crudo, generalmente de carne y acompañada de salsa tártara, hoy día se trata de un…
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Los blinis son unas tortitas similares a los pancakes que tienen su origen en Rusia. Son de tamaño pequeño y el acompañamiento perfecto para tomar…
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Ensalada Cobb
La ensalada Cobb es, junto con la Waldorf y la César, una de las tres clásicas ensaladas estadounidenses. Como estas también tiene lugar y fecha de…
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