Las mejores cervezas (Página 2)

La eterna búsqueda de la mejor cerveza. Esta selección de artículos sobre la bebida repasa los mejores productores del mundo en busca de las mejores cervezas en certámenes internacionales, restaurantes y barras de bares y tap rooms.

Las mejores cervezas

Agua, malta o cereal malteado, lúpulo y levadura son los cuatro ingredientes principales de una de las bebidas más populares en todo el mundo: la cerveza. Consumida desde tiempos ancestrales tras su probablemente fortuito descubrimiento, convertida en tradición en muchos países… La cerveza ha conquistado todo el mundo, ofreciéndonos una variedad de cervezas nacionales e internacionales a nuestro alcance casi inabarcable.

Mucho ha llovido desde su primitiva invención. El paso del tiempo ha ido modelando ingredientes, técnicas y gustos hasta crear el panorama actual de empresas cerveceras. La cerveza es una de las bebidas más extendidas y presenta una variedad y tipología única. Cervezas comerciales y artesanales que proceden de países con larga tradición cervecera como las Pale Ale americanas, las Hefeweizen alemanas o las Abbey Tripel belgas. O que han sido creadas en nuestro propio país por entusiastas con su propia historia e ilusiones a sus espaldas. Curiosidades y anécdotas sobre fábricas, cervecerías y cervezas con los que descubrir la pasión por la bebida de los dioses.

Desde las clásicas cervezas rubias y cristalinas hasta las negras, desde las pilsen más refrescantes hasta las stouts más intensas. ¡Ningún estilo guardará secretos para ti!

Tilquin Oude Gueuze à l'Ancienne, una cerveza gueuze única en Valonia
Tilquin Oude Gueuze à l'Ancienne, una cerveza gueuze única en Valonia

Bélgica, cuna de algunas de las cervezas más emblemáticas de la actualidad y lugar cuya cerveza ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la…

Northern Monk Origin, la evolución de la tradición
Northern Monk Origin, la evolución de la tradición

La ciudad de Leeds, situada en el norte de Inglaterra, es una de las localidades más importantes y pobladas del país británico. Conocida como la…

Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida
Cigar City Jai Alai, la American IPA más simbólica de Florida

Tampa es una ciudad del estado de Florida muy conocida entre los aficionados al deporte profesional estadounidense con representación en tres de las…

Allagash Coolship Red, frambuesas y roble para la lambic más elegante
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Desde hace unos cuantos años, en el mundo de la cerveza la simple mención de Nueva Inglaterra nos hace evocar el estilo NEIPA, esas IPAs turbias,…

Knee Deep Slooow Mo IPA, un tributo cervecero al Dr. John Kitchin
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Partiendo de San Francisco por la Interestatal 80, la segunda carretera más larga de los EEUU, justo después de pasar Sacramento, uno llega a la…

Rec Brew Royal Republic, la cerveza Triple NEIPA del bufón titiritero
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Igualada es una localidad de la provincia de Barcelona, ubicada a unos 60km de la capital de la misma. Su topónimo viene del latín, concretamente del…

Caravelle Royal Milkshake IPA, raíces australianas y alma mediterránea
Caravelle Royal Milkshake IPA, raíces australianas y alma mediterránea

El Raval es uno de los barrios más emblemáticos de Barcelona. Encuadrado dentro del distrito de Ciutat Vella, es un auténtico crisol de culturas,…

Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo
Ayinger Celebrator, posiblemente la mejor cerveza doppelbock del mundo

Si alguna vez decidís embarcaros en una pequeña locura cervecera y viajar por Europa visitando las mejores cervecerías y bares especializados del…

Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo
Orval, la cerveza trapense belga de la trucha y el anillo

Nuestra Señora de Orval es una abadía cisterciense fundada a mediados del siglo XII, ubicada en la región belga de Gaume, en el extremo más sudeste…

Port Brewing Mongo IPA, un gato surfero y mucho lúpulo americano
Port Brewing Mongo IPA, un gato surfero y mucho lúpulo americano

Pizza Port, Port Brewing y The Lost Abbey son tres de los nombres propios más conocidos de la escena craft de San Diego, en el sur de California. Y…

House of Pale, la cerveza NEPA más ligera y refrescante de To Øl
House of Pale, la cerveza NEPA más ligera y refrescante de To Øl

Det frie Gymnasium es un prestigioso colegio e instituto de educación secundaria danesa fundada en 1970 y que desde 1992 está ubicado en Nørrebro,…

La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria
La Pirata ¡Ay, Carmela!, de cántico antifascista a cerveza incendiaria

Súria es una pequeña localidad de apenas 6.000 habitantes de la provincia de Barcelona, a unos 15 km de Manresa, encuadrada dentro de la comarca del…

Las 17 mejores cervezas IPA del mundo en 2020
Las 17 mejores cervezas IPA del mundo en 2020

Como ya sabéis, la IPA o India Pale Ale es uno de los estilos más populares entre los bebedores de cerveza artesanal. Hasta tal punto que ya no es…

Uiltje Bird of Prey, una IPA para superhéroes de la vida real
Uiltje Bird of Prey, una IPA para superhéroes de la vida real

Haarlem es una ciudad neerlandesa que forma parte del área metropolitana de Ámsterdam, y que se halla a apenas quince minutos de la capital del país,…

Basqueland Imparable, la IPA vasco-americana más incontenible
Basqueland Imparable, la IPA vasco-americana más incontenible

Hernani es una localidad de tamaño mediano de la provincia de Gipuzkoa, muy próxima a San Sebastián. Gastronómicamente es conocida por formar parte…