En Málaga además de hacer unos espetos maravillosos se puede disfrutar del ajoblanco como una de las recetas insignia en sus cocinas y restaurantes.…
Bon Viveur
Las mejores recetas con almendras
Descubre todas las posibilidades de la almendra como un ingrediente de cocina con el que preparar recetas tanto saladas como dulces. Mucho más que un sencillo snack: en salsas o como ingrediente de repostería, tenemos la receta perfecta para ti.
Las almendras son el fruto obtenido del árbol del almendro, un alimento con muchos usos culinarios y propiedades que te ayudaremos a descubrir con esta selección de recetas riquísimas para chuparte los dedos. Posee forma ovalada y se esconde tras una cáscara exterior dura que se retira para dejar al descubierto la parte comestible que aquí nos interesa.
Hay numerosas variedades de almendras entre las que podríamos destacar la marcona, la mollar o la amarga. Sea cual sea la variedad que tengas ente manos te ofreceremos un completo recetario de propuestas irresistibles para utilizar la almendra en la cocina. Su importante aporte energético y de minerales lo hacen un alimento nutricionalmente sano y saludable, y a que lo sea todavía más te ayudamos nosotros.
La almendra está muy presente en la repostería tradicional, siendo protagonista de elaboraciones como el turrón o los mazapanes indispensables en Navidad. Se utiliza de forma habitual para elaborar bizcochos y tartas, pero también se emplea en la cocina salada como ingrediente de salsas o guisos, sin olvidarnos de su papel como sencillo snack fritas, garrapiñadas o al horno y hasta de su uso para elaborar bebidas vegetales, entera o molida… ¡Un fruto seco delicioso que conquistará tu paladar!
Las mejores recetas con almendras
Ajoblanco tradicional
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