Las mejores recetas de postres de chocolate

El ingrediente dulce por excelencia es el chocolate, uno de los grandes protagonistas de la cocina más dulce. Y es que podemos encontrar chocolate en postres de todo tipo, condición y origen. Es fundamental en la preparación de tartas, pasteles y bizcochos, el recurso perfecto para hacer recetas dulces de cuchara, un ingrediente fundamental para realizar galletas, incluso combina bien en contraste con los sabores salados, por no hablar de las posibilidades que brinda el chocolate blanco…

Si eres un verdadero amante del chocolate, ¡has llegado al lugar correcto! Te presentamos algunas de las mejores recetas de postres de chocolate que puedes preparar en casa: el ya internacional brownie de chocolate con nueces, el coulant que Michel Bras nos regaló para la posteridad, las magdalenas (o su versión más internacional, los cupcakes), el navideño e irresistible turrón de chocolate casero o las mil y una formas de comer chocolate en tartas: la opción perfecta para desayunos, comidas o cenas, en el día a día o para celebrar los mejores momentos junto a los tuyos.

Encontrarás tanto preparaciones en frio como pensadas para horno, de cocinas de todo el mundo, en forma de helado para los días más calurosos… Se puede usar fundido y mezclado en toda clase masas y cremas, rallado y espolvoreado, en forma de cobertura, como una ganache, glaseado, como relleno… Ideas para satisfacer cualquier antojo dulce, postres de chocolate originales para conquistar a base de cacao.