Con esta receta de brownie vais a triunfar allá donde lo llevéis. Ultra chocolateado y jugoso, pero lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y…
El ingrediente dulce por excelencia es el chocolate, uno de los grandes protagonistas de la cocina más dulce. Y es que podemos encontrar chocolate en postres de todo tipo, condición y origen. Es fundamental en la preparación de tartas, pasteles y bizcochos, el recurso perfecto para hacer recetas dulces de cuchara, un ingrediente fundamental para realizar galletas, incluso combina bien en contraste con los sabores salados, por no hablar de las posibilidades que brinda el chocolate blanco…
Si eres un verdadero amante del chocolate, ¡has llegado al lugar correcto! Te presentamos algunas de las mejores recetas de postres de chocolate que puedes preparar en casa: el ya internacional brownie de chocolate con nueces, el coulant que Michel Bras nos regaló para la posteridad, las magdalenas (o su versión más internacional, los cupcakes), el navideño e irresistible turrón de chocolate casero o las mil y una formas de comer chocolate en tartas: la opción perfecta para desayunos, comidas o cenas, en el día a día o para celebrar los mejores momentos junto a los tuyos.
Encontrarás tanto preparaciones en frio como pensadas para horno, de cocinas de todo el mundo, en forma de helado para los días más calurosos… Se puede usar fundido y mezclado en toda clase masas y cremas, rallado y espolvoreado, en forma de cobertura, como una ganache, glaseado, como relleno… Ideas para satisfacer cualquier antojo dulce, postres de chocolate originales para conquistar a base de cacao.
Con esta receta de brownie vais a triunfar allá donde lo llevéis. Ultra chocolateado y jugoso, pero lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y…
Esta es una receta muy sencilla y chocolateada que esconde un ingrediente que puede parecer raro para un bizcocho: vamos a utilizar agua caliente,…
La combinación de la jugosidad del bizcocho y la crema sedosa de chocolate en estos cupcakes de chocolate es una auténtica tentación. Si los…
El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados a la hora de hacer tartas y también de los más demandados a la hora de elegir un postre dulce…
La mousse de chocolate es un postre a los que pocos pueden decir que no. Es muy fácil de hacer. Solamente se necesitan 3 ingredientes para preparar…
Este es el pastel perfecto para los amantes del chocolate; un esponjoso y ligero bizcocho acompañado por una ganache cremosa de chocolate... yo desde…
La primera vez que comes un coulant de chocolate es toda una experiencia, al dar la primera cucharada y descubrir ese interior de chocolate…
El pudin es un dulce de aprovechamiento cuya fórmula, a grandes rasgos, consiste en deshacer pan del día anterior en leche, mezclarlo con huevos y…
La palabra ganache viene del francés y significa literalmente tonto. Se dice que su origen se debe a que un maestro pastelero calificó así a su…
Aunque esta receta se degusta así tal cual, bien fresquita, la podemos convertir en algo más festiva tan solo añadiéndole otros ingredientes para…
Este brownie de aguacate gana en sabor y consistencia si lo preparamos de un día para otro. Para que no nos quede seco y conseguir un brownie muy…
El tronco de Navidad no es más que un brazo de gitano para el que hay tantos tipos de rellenos y coberturas como casas. Normalmente, se rellena de…
Lo mejor de preparar napolitanas de chocolate caseras es que podemos ajustar la cantidad y la intensidad del chocolate a utilizar para hacerlas…
Esta es una tarta de mousse de chocolate esponjosa y fresquita tan fácil y rápida de hacer que resulta imposible resistirse a ella ya que, además,…
Además de ser perfectos para cualquier fiesta, los cake pops son un recurso ideal para cuando nos han sobrado restos de bizcocho, magdalenas o algún…
La tarta de galletas y chocolate de la abuela se prepara muy rápidamente y es ideal para cualquier celebración. Si tenemos niños en casa, es una…
Los ingredientes de estas magdalenas de chocolate nunca faltan en nuestra despensa, por lo que no tenemos excusa para no encender el horno y…
Los cake pops son unos pastelillos que se pinchan en un palo y se toman como si fueran una piruleta. Aunque la idea no es nueva, alcanzaron gran…
Si hay algo que nunca puede faltar en nuestras casas para las fiestas de Navidad es el turrón. Entre las distintas variedades encontramos, por…
Agradecemos que haya muchas variedades de turrones, puesto que para el gusto de cada uno siempre encontraremos aquel que nos haga disfrutar. Este…
Los muffins se diferencian de los cupcakes en que los primeros suelen estar hechos con una masa más compacta y sin decoración mientras que los…
El chocolate y el cacao está claro que a casi todo el mundo gustan. Además de estar buenísimo el cacao tiene propiedades muy beneficiosas para…