Las salsas nos encantan para conseguir que un producto o un plato adquiera su máximo esplendor. Nos gusta para dar nuevos matices en cada bocado y…
Las mejores recetas con mostaza
Ya sea en forma de salsa o como especia, la mostaza aporta un característico y único sabor en muchas recetas que aquí te presentamos para aprovechar todas sus posibilidades.
Si buscas alguna preparación que aproveche la mostaza has llegado al lugar adecuado. Esta planta herbácea es un imprescindible en multitud de recetas de todo el mundo aun cuando podamos encontrar su origen en la cuenca mediterránea.
Aquí podrás encontrar decenas de opciones diferentes para emplear la mostaza, ya sea en forma de semilla y granos para usarla como especia y condimento, o en forma de salsa al combinarla con otros ingredientes como el vinagre o el limón. De las dos formas recibe el nombre de mostaza, así que presta atención a las indicaciones para empelar el tipo de mostaza adecuado en cada acaso y asegurar el éxito de tus paltos.
Su característico sabor, más o menos picante e intenso dependiendo siempre de la variedad (negra, fuerte o picante), dará el punto perfecto a tus preparaciones. Algunas usarán mostaza de Dijon, otras mostaza antigua, otras de Burdeos, otras puede que mostaza inglesa, quizás de Orleans, de Meaux… Descubre nuestras recetas el mundo de las mostazas y de sus importantes usos enriquecedores.
Las mejores recetas con mostaza
Salsa de mostaza y miel
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Pulled pork o cerdo desmigado
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Ensalada de garbanzos
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Tartar de tomate
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Sopa de coditos fría
Antes de nada que no te lleve a confusión el nombre. Aunque se le conoce como sopa, este plato consiste en una ensalada de pasta. Es muy popular en…
Lubina frita
La lubina al horno o frita son dos de las recetas más fáciles y ricas con este pescado como protagonista. Esta elaboración está inspirada en la…
Ensalada de atún y huevo con mayonesa
Independientemente de la estación del año en la que nos encontremos, las ensaladas siempre son una muy buena opción tanto para comer en casa como…
Ensalada de uvas, queso y nueces
En esta ensalada de uvas, queso y nueces, lo que marcará la diferencia será el queso empleado. Aunque lo habitual suele ser añadir quesos cremosos de…
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Podemos decir que, en general, la ensalada de patata que conocemos por aquí, no se parece mucho a la versión alemana, donde este es uno de los platos…
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