Las mejores recetas con mostaza

Ya sea en forma de salsa o como especia, la mostaza aporta un característico y único sabor en muchas recetas que aquí te presentamos para aprovechar todas sus posibilidades.

Las mejores recetas con mostaza

Recetas con la mostaza como uno de sus ingredientes. Si buscas alguna preparación que aproveche la mostaza has llegado al lugar adecuado. Esta planta herbácea es un imprescindible en multitud de recetas de todo el mundo aun cuando podamos encontrar su origen en la cuenca mediterránea.

Aquí podrás encontrar decenas de opciones diferentes para emplear la mostaza, ya sea en forma de semilla y granos para usarla como especia y condimento, o en forma de salsa al combinarla con otros ingredientes como el vinagre o el limón. De las dos formas recibe el nombre de mostaza, así que presta atención a las indicaciones para empelar el tipo de mostaza adecuado en cada acaso y asegurar el éxito de tus paltos.

Su característico sabor, más o menos picante e intenso dependiendo siempre de la variedad (negra, fuerte o picante), dará el punto perfecto a tus preparaciones. Algunas usarán mostaza de Dijon, otras mostaza antigua, otras de Burdeos, otras puede que mostaza inglesa, quizás de Orleans, de Meaux… Descubre nuestras recetas el mundo de las mostazas y de sus importantes usos enriquecedores.

Sándwich de salmón ahumado, pepino y mostaza
Sándwich de salmón ahumado, pepino y mostaza

El sándwich de salmón, pepino y mostaza tiene un maridaje de sabores perfecto y, podríamos decir, con mucho carácter. Es una combinación que o adoras…

Redondo de ternera al horno
Redondo de ternera al horno

El redondo de ternera al horno es una receta sencilla en la que la calidad de la carne y su punto óptimo de cocción son la clave para el éxito. Vamos…

Sándwich Monte Cristo
Sándwich Monte Cristo

El sándwich Monte Cristo es originario de Estados Unidos, y dependiendo de la región, pueden variar sus ingredientes. Generalmente se prepara con pan…

Hamburguesa de carne con huevo, tomate, queso y lechuga
Hamburguesa de carne con huevo, tomate, queso y lechuga

¿Quién puede resistirse a una buena hamburguesa? Presta atención que hemos dicho "buena". Una hamburguesa de calidad. ¡Y qué mejor que hacerlas…

Tartar de remolacha
Tartar de remolacha

Estamos acostumbrados a tomar siempre los tartares de carne o pescado, pero cuando se trata de un tartar vegetal nos sorprendemos. Este plato es…

Jamón asado al horno
Jamón asado al horno

El jamón asado es tradicionalmente una de las comidas más recurridas en Galicia y seguro que en muchos otros rincones de nuestra gastronomía,…

Salsa de mostaza y miel
Salsa de mostaza y miel

Las salsas nos encantan para conseguir que un producto o un plato adquiera su máximo esplendor. Nos gusta para dar nuevos matices en cada bocado y…

Costillas de cerdo al horno
Costillas de cerdo al horno

Las costillas de cerdo son un ingrediente muy económico y que suele gustar a todo el mundo. La forma más conocida de hacerlas es a la brasa o en una…

Sándwich BLT
Sándwich BLT

El sandwich BLT está compuesto de bacon, lechuga y tomate, de ahí las siglas de su nombre. Bueno, en realidad viene del acrónimo en inglés bacon,…

Tartar de salchichón
Tartar de salchichón

El salchichón es un embutido curado elaborado a partir de la carne magra del cerdo, tocino de cerdo triturado y especias, sobre todo pimienta. Está…

Sándwich cubano
Sándwich cubano

Es increíble la infinidad de bocadillos o sándwiches que podemos degustar a lo largo y ancho del mundo. Algunos con ingredientes más específicos de…

Salsa Worcestershire o inglesa
Salsa Worcestershire o inglesa

La salsa Worcestershire o más conocida como salsa inglesa o Perrins es un aderezo que hará que tus recetas pasen a otro nivel. ¿Cuál es su origen?…

Perrito caliente
Perrito caliente

Hot-dog, pancho, completo, shuco, jocho, pan con perro y, cómo no, perrito caliente. Diferentes nombres con el que se conoce mundialmente a esta…

Salsa tártara
Salsa tártara

Preparar esta salsa es extremadamente sencillo y además muy complicado que el resultado sea malo. Partimos siempre de una mayonesa -ya sea casera o…

Mayonesa japonesa
Mayonesa japonesa

La mayonesa llegó a Japón en los años ‘20 del siglo XX, después de que su creador volviera de Estados Unidos encantado con ese invento. Perfeccionó…