Las galletas, del francés galette, son un tipo de repostería al alcance de todo el mundo, sencillas preparaciones a base de harina de trigo, azúcar o huevos entre otros ingredientes que una vez horneadas conforman uno de los bocados más sublimes de la repostería. Admiten miles de posibilidades, incluso versiones saladas, son un acompañamiento perfecto para mojar en leche o chocolate, se pueden llevar a prácticamente cualquier lugar gracias a su pequeño tamaño y nos recuerdan a tiempos de infancia y niñez, a fechas y festividades señaladas como la Navidad.
Con pepitas de chocolate, frutos secos o frutas, moldeadas con mil y una formas, de tipo María u oblea, con y sin relleno, blandas o duras, con especias o saborizantes, libres de gluten, clásicas o internacionales… Convierte tu cocina en una de las mejores reposterías gracias a esta sección de recetas de galletas caseras perfectas para que pequeños y grandes puedan disfrutar sin miramientos.
