Las galletas de avena son perfectas para hornear cualquier día del año, tienen un exterior crujiente y un interior blandito y cremoso. Su ligero…
Las mejores recetas de galletas
Una preparación sencilla que nos acompaña desde hace miles de años con otras tantas versiones. Las mejores recetas de galletas caseras para disfrutar en casa de la repostería.
Las galletas, del francés galette, son un tipo de repostería al alcance de todo el mundo, sencillas preparaciones a base de harina de trigo, azúcar o huevos entre otros ingredientes que una vez horneadas conforman uno de los bocados más sublimes de la repostería. Admiten miles de posibilidades, incluso versiones saladas, son un acompañamiento perfecto para mojar en leche o chocolate, se pueden llevar a prácticamente cualquier lugar gracias a su pequeño tamaño y nos recuerdan a tiempos de infancia y niñez, a fechas y festividades señaladas como la Navidad.
Con pepitas de chocolate, frutos secos o frutas, moldeadas con mil y una formas, de tipo María u oblea, con y sin relleno, blandas o duras, con especias o saborizantes, libres de gluten, clásicas o internacionales… Convierte tu cocina en una de las mejores reposterías gracias a esta sección de recetas de galletas caseras perfectas para que pequeños y grandes puedan disfrutar sin miramientos.
Las mejores recetas de galletas
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Galletas de avena, plátano y chocolate
Estas galletas son una evolución de las sencillas galletas de avena. Las galletas de avena, plátano y chocolate son un perfecto tentempié para esos…
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Estas galletas saladas especiadas son la manera más original de poner un toque especial en un picoteo informal. Ponte manos a la obra pues es una…
Galletas de limón
Estas galletas son similares en forma a las típicas cookies, son super suaves y están llenas de sabor a limón. Son increíblemente fáciles de hacer y…
Galletas linzer
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Kourabiedes, galletas griegas de mantequilla
Los kourabiedes son unas galletas de masa quebrada típicas de las fiestas griegas de Navidad. A base de harina, almendra y mantequilla, tienen dos…
Galletas de mantequilla de cacahuete
La mantequilla de cacahuete o mantequilla de maní es un producto muy popular en países anglosajones. En España se puede encontrar cada vez con mayor…
Paciencias
Las paciencias son un dulce soriano a mitad de camino entre un caramelo y una galleta. Son muy famosas las de la localidad de Almazán, imposible irse…
Pastas de té
Hacer las pastas de té es relativamente fácil. La masa suele ser básica y después se decoran con otros ingredientes para dar a cada una un toque…
Galletas de mantequilla caseras o danesas
Tienen un sabor a mantequilla delicioso, y lo más sorprendente es su textura crujiente en el exterior y tierna en el interior. Hoy os vamos a contar…
Galletas de nata
Las galletas de nata saben a fin de semana, saben a hogar, son uno de los bocados que a muchos de nosotros nos trasladan a nuestra niñez. A muchos…
Galletas de canela
Las galletas de canela, con su característica forma rectangular, finas y extra crujientes gracias, en parte, a la maravillosa cobertura de azúcar y…
Galletas petit-beurre
Las galletas petit-beurre son quizá las galletas más famosas de Francia y más concretamente de la región de Bretaña. Fueron inventadas por Louis…