Tal es el éxito y la fama que les precede que prácticamente es imposible no haber oído hablar de los kebabs a estas alturas. Desde hace varias…
Bon Viveur
Las mejores recetas con pan como ingrediente
El pan es un alimento fundamental en la historia. Esta selección de recetas, muchas propias de la cocina de aprovechamiento, te ayudarán a usarlo y aprovecharlo en tu cocina.
Básico para la alimentación humana, el pan se usa como ingrediente en infinidad de recetas. Este producto se suele elaborar con una mezcla de harinas de cereales (principalmente harina de trigo), agua, sal y levadura que forma una masa posteriormente horneada. Existen infinitas recetas de pan en todo el mundo y con independencia del que tengas entre manos seguro que tenemos la receta perfecta para ti.
Desde las más sencillas y rápidas ensaladas con pan tostado a las sopas tradicionales, desde untuosas salsas y deliciosos postres como las torrijas o el pudin: el más completo recetario con el pan como ingrediente con instrucciones y fotos bordar el resultado. nadie te impedirá seguir usándolo para tostadas, bocadillos y mojar salsas, pero estas alterativas, muchas ligadas a la cocina de aprovechamiento, seguro que te son de gran ayuda.
Kebab de pollo casero
Albóndigas en salsa tradicional
Las albóndigas son esas pequeñas bolas de carne condimentada que se fríen y después se guisan en salsa. Seguro que a muchos nos recuerdan a las que…
Albóndigas de merluza en salsa verde
Cuando pensamos en pescado es inevitable pensar también en espinas. Por ello, las albóndigas de pescado son una manera perfecta para disfrutar de…
Pan de ajo
Los amantes de los aperitivos sencillos lo tienen fácil con esta receta que, además de servir como aperitivo, también es ideal para acompañar platos…
Albóndigas con sepia
Las albóndigas es una preparación cárnica, de pescado o vegetales que se puede combinar con infinidad de salsas. En esta ocasión, vamos a combinar…
Albóndigas de carne en salsa
Esta es una de las recetas más sencillas y que más cunden en una casa. Sobre todo, si hay niños o son varias personas las que viven en familia. Es un…
Bacalao a la vizcaína
El secreto de esta receta, según muchos expertos, reside en unos buenos lomos altos de bacalao, la pulpa de pimientos choriceros secos de Guernica y…
Torrijas al horno
Las torrijas es uno de los postres más tradicionales de nuestro recetario. Se dice que, tiempo atrás, se preparaban para ayudar a las parturientas a…
Torrijas de natillas
La elaboración de las torrijas de natillas es muy sencilla y el resultado es espectacular. Para prepararlas, simplemente debemos tener en cuenta…
Conejo en pepitoria
Se conoce con el nombre de pepitoria a todo guiso de carne (pollo, gallina, conejo…) que se arregla con un majado de pan frito, ajos, almendra y yema…
Cocido extremeño
Cuando se habla de comida extremeña en general, el número de variaciones para un mismo plato que podemos encontrar en su geografía es bastante…
Salsa vizcaína
El principal ingrediente de la salsa vizcaína es el pimiento choricero, esos pimientos que se dejan secar en los altillos de madera o en los caseríos…
Pavo en pepitoria
La pepitoria es una forma tradicional de guisar aves. Seguramente la gallina es la carne que suele acompañar con mayor frecuencia a esta salsa,…
Salsa romesco
Cuando pruebas la salsa romesco por primera vez, sabes al instante que va a ser un sabor difícil de olvidar, que la vas a querer disfrutar más y más,…
Gachas dulces o Poleá
La poleá es, ante todo, un plato con raíces humildes. Se trata de unas gachas que comenzaron a hacerse a base de harina y agua, constituyendo así un…