Las mejores recetas con caldo de pollo

El caldo de pollo es indispensable para la consecución de todo tipo de recetas tradicionales y vanguardistas. Sigue leyendo y descubre las mejores recetas con caldo de pollo del recetario internacional.

Las mejores recetas con caldo de pollo

Algunas elaboraciones son básicas si se quiere dominar la cocina. Una de ellas, base de otras muchas preparaciones, es el caldo de pollo, elaborado con agua, pollo y verduras y hortalizas. Como muchos otros caldos se puede hacer de forma casera, reuniendo sus ingredientes en una olla que llevar al fuego durante un periodo de tiempo, o se puede optar por algún caldo ofrecido en nuestro mercado de confianza.

A continuación te presentamos un completo recetario donde el caldo de pollo es indispensable. En las siguientes recetas encontrarás platos originarios de todas partes del mundo y muy variados que emplean caldo de pollo durante su elaboración. Una elaboración que por cierto que te mostraremos al dedillo y paso a paso para que no pierdas detalle y logres un resultado delicioso.

Descubre cómo hacer un caldo de pollo, a fuego lento y lleno de sabor que podrás congelar para usar en cualquier momento, o de qué forma puedes emplearlo combinado con otros ingredientes para preparar recetas estupendas y resultonas: papas, fideos, arroz… ¡Un mundo de sabores por cocinar y saborear!

Las mejores recetas con caldo de pollo

Caldo de pollo casero
Caldo de pollo casero

Un caldo se usa para muchas cosas dentro de la cocina. Por ejemplo, para una sopa de fideos, para darle vida a un risotto, para hacer guisos y…

Sopa de arroz
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Arroz con pollo
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Más recetas sabrosas y caseras con caldo de pollo

Muslos de pollo en salsa
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Salteñas
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Mole
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El mole es uno de los grandes platos de la cocina mexicana. Su nombre deriva de la palabra molli, en náhuatl, idioma nativo mexicano, y literalmente…

Pollo a la mostaza
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Crema de coliflor
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Arroz árabe

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Carne guisada con patatas
Carne guisada con patatas

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Salsa velouté
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Contramuslos de pollo en salsa
Contramuslos de pollo en salsa

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Sopa de espárragos

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Ajiaco
Ajiaco

El ajiaco es uno de los platos mas representativos de la cocina colombiana. Se prepara para ocasiones especiales como las Navidades, para celebrar un…

Pollo con almendras al estilo chino
Pollo con almendras al estilo chino

El pollo con almendras chino es, sin duda, uno de los platos más conocidos y populares de los restaurantes chinos. Preparar en casa esta receta es…

Garbanzos guisados
Garbanzos guisados

Para preparar estos garbanzos guisados, voy a utilizar garbanzos de bote ya cocidos que son muy prácticos para este guiso y ahorrar bastante tiempo…

Salsa brava casera
Salsa brava casera

La salsa brava es el aderezo imprescindible de las míticas patatas bravas que, sin duda, son una de las tapas más típicas que nos podemos encontrar a…

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Nosotros opinamos que para que esta salsa triunfe, es imprescindible utilizar un curry en polvo de calidad. El que más nos gusta para esta receta es…

Pollo con ciruelas
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El pollo con ciruelas es una receta tradicional de Navidad, aunque al ser tan fácil de hacer, en muchas casas se prepara durante todo el año. A…

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La carne de conejo es ligera y muy digestiva, además de ser económica. El conejo admite muchas formas de ser cocinado: asado, en barbacoa, en un…

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La sopa Tom kha kai (o Tom kha gai) es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa. Su nombre quiere decir literalmente sopa de galangal y…

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Un buen plato de tallarines con salsa boloñesa es irresistible casi para cualquiera. Esta receta está tan internacionalizada que forma parte de los…

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La sopa de ajo, sopas de ajo o sopa castellana es un plato humilde y de aprovechamiento para dar salida al pan duro. Es parte del repertorio de la…

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El solomillo de cerdo es una carne tierna y muy sabrosa. Sus tiempos de cocción son muy cortos por lo que la hacen ideal para cocinarla en pocos…

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El pollo al limón ofrece una mezcla de texturas y sabores exquisita. Para una elaboración rápida, podemos optar por utilizar pechugas de pollo como…

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Las recetas de solomillo de cerdo en salsa son, generalmente, muy resultonas. La que proponemos hoy, el solomillo de cerdo al whisky, se hizo muy…

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La sopa de tortilla o sopa azteca es un plato de cuchara familiar y reconfortante que todos los mexicanos conocen, aunque dicen que nació en el…

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¡Qué versátil es la carne de pollo! Con el pollo podemos preparar infinidad de recetas, desde una jugosa pechuga de pollo a la plancha a recetas más…

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Un buen ramen debe contar, al menos, con tres elaboraciones básicas: el caldo (sotokku), la panceta (chashu) y los huevos marinados (ajitsuke…

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Existen muchos tipos de noodles hechos con diferentes cereales. Podemos encontrar noodles de arroz, de trigo o de trigo sarraceno... algunos añaden…

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Esta es una de las recetas de albóndigas en salsa más tradicionales. Ya de por sí, las albóndigas son una de las preparaciones cárnicas más populares…

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La cocina mexicana es tan variada como sus regiones. La cultura, la gastronomía y las costumbres mexicanas están totalmente ligadas. Se podría decir…

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El elote, más conocido en España como maíz, es el protagonista total en esta receta. Los ingredientes que vamos a necesitar para preparar la crema de…

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La gastronomía mexicana es muy extensa y variada. Uno de sus platos más populares, tanto por su fácil elaboración como por sus escasos y accesibles…

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El arroz es uno de los ingredientes que más juego da en una cocina. Hoy vamos a preparar un arroz utilizando la variedad bomba, acompañado con…

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Existe la creencia de que el nombre de los platos cocinados al chilindrón se debe a que en su elaboración se combinan las mejores hortalizas: tomate,…

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Por muchas recetas de nuestras abuelas que hagamos al pie de la letra, como el pollo a la cerveza que vamos a preparar hoy, nunca conseguiremos…

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Seguro que si piensas en fideuá, te viene a la mente la fideuá típica de Gandía hecha con marisco, pero podemos hacerla con infinidad de…

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Se dice que las patatas poutine nacieron en las granjas canadienses de la región de Quebec, donde les sobraban trozos de queso fresco y lo utilizaban…

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La combinación de setas y castañas nos deja claro que estamos en otoño. Además de usarlas en platos de carne, podemos aprovechar las castañas en un…

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Existen multitud de maneras de elaborar las albóndigas: de carne, como las clásicas albóndigas en salsa, de pescado, de vegetales, de legumbres y son…

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