Pues sí, la ensaladilla rusa es casi casi de origen ruso. En concreto fue Lucien Olivier, un cocinero franco-belga, quien la cocinó para la élite de…
Bon Viveur
Las mejores recetas con mayonesa
Descubre las mejores recetas con mayonesa y disfruta del inconfundible sabor de esta salsa emulsionada a base de huevo y aceite presente en multitud de platillos.
La mayonesa es una salsa elaborada a base de huevo y aceite vegetal que se convierte en gran protagonista de numerosas de recetas. También conocida como mahonesa, puede acompañar una infinidad de platos que te queremos mostrar. ¡Una salsa de origen español que ha conquistado el mundo!
Desde una clásica ensaladilla rusa hasta un sándwich o una hamburguesa gourmet: esta salsa emulsionada es el ingrediente perfecto junto a paltos vegetales, de pescados e incluso de carnes. Con nuestra ayuda podrás descubrir que la mayonesa, pese a lo que pueda parecer, es mucha más que un condimento de comida rápida y puede convertirse en ingrediente estrella de tus elaboraciones caseras.
Te enseñaremos a preparar tu propia mayonesa casera, versiones exóticas como la mayonesa japonesa, otras salsas a partir de su combinación con nuevos ingredientes, rellenos, napados… Y por supuesto te daremos todos los consejos para hacer tu propia mayonesa casera, saber cuándo se corta y evitarlo. Todo ello a través de recetas ricas, sanas y saludables.
Las mejores recetas con mayonesa
Ensaladilla rusa
Mayonesa casera
Si hay una estrella de las salsas esa es sin duda la mayonesa. No obstante, es la que más quebraderos de cabeza produce a quien empieza en la cocina.…
Más estupendas y fáciles recetas con mayonesa
Sándwich de miga
Los sándwiches de pan de miga tan populares en Argentina y Uruguay usan un pan específico, el pan de miga, del que precisamente toman su nombre. Sin…
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¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy original y a la vez rico y muy fácil de preparar? Estos rollitos de salmón ahumado que vamos…
Pastel de salmón ahumado
Si eres de los que le apasiona el salmón ahumado, este pastel frío de salmón ahumado es para ti, aunque si lo que buscas es la versión cocinada, toma…
Pimientos del piquillo rellenos de atún
Esta receta de pimientos del piquillo rellenos de atún es muy sencilla y se hace muy rápido y con pocos ingredientes por lo que es importante que…
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Sopa de coditos fría
Antes de nada que no te lleve a confusión el nombre. Aunque se le conoce como sopa, este plato consiste en una ensalada de pasta. Es muy popular en…
Pastel de atún frío
Pocas recetas hay tan sencillas y con una apariencia tan vistosa como la del pastel de atún con pan de molde que vamos a preparar a continuación. Al…
Ensalada de atún y huevo con mayonesa
Independientemente de la estación del año en la que nos encontremos, las ensaladas siempre son una muy buena opción tanto para comer en casa como…
Fritos de rape o de pixín
Omnipresentes junto al chorizo a la sidra o los escalopines al cabrales, pocas son las sidrerías o casas de yantar que no ofrezcan los fritos de…
Kebab de pollo casero
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Ensalada de patata alemana o Kartoffelsalat
Podemos decir que, en general, la ensalada de patata es uno de los platos más conocidos de la cocina alemana, en sus diferentes modalidades y maneras…
Salsa de ajo
Tradicionalmente confeccionada a partir de una mayonesa con ajo y cilantro, esta salsa de ajo es el aderezo por excelencia en Venezuela. Se utiliza…
Ensalada de pasta con pollo
Las ensaladas son un plato que, por su versatilidad, consumimos durante todo el año. Además, en función de los ingredientes que la compongan, la…
Paté de mejillones
El paté de mejillones es una de las recetas más sencillas y, a su vez, más sabrosas que podemos encontrar para un buen aperitivo. Como norma…
Poke bowl de pollo con verduras
De origen hawaiano, esta ensalada denominada poke, que en hawaiano significa cortar, tradicionalmente se componía de vegetales frescos y de un…